الائتمان: تصوير Renzo D'souza على Unsplash
- يسلط الضوء
- المجلة: عدد يناير 2021
- الصفحة الرئيسية للأخبار
سيكون لكل شخص وجهة نظره الخاصة ، ولكن إليك لقطة شهرية لكل شهر المصفق تغطية أخبار النبيذ في عام 2020.
يناير
أول حملة 'يناير الجاف' في فرنسا قسمت الأمة ، وانتقدها العديد من الكتاب والطهاة البارزين على أنها 'هوس أنجلو سكسوني ومتشدد'.
هيمنت حرائق الغابات في أستراليا على عناوين الصحف. قال النبيذ أستراليا يقع أقل من 1 ٪ من أراضي مزارع الكروم في مناطق الحرائق ، لكن Henschke أبلغت عن 1100 هكتار من الكروم في تلال Adelaide الشمالية التي تضررت في أواخر ديسمبر ، بما في ذلك 90 ٪ من مساحة 25ha Lenswood الخاصة بها. وأضافت في تحديث أبريل / نيسان أن معظم مزارع الكروم سيعود إلى الإنتاج بحلول عام 2022.
في غضون ذلك ، تم إطلاق تعاونية Surtep في بوردو براميل بلوط محمصة بأحجار اليشم الساخنة . قال الرئيس التنفيذي توماس موسيه إن الألماس ستعمل أيضًا من الناحية النظرية.
شهر فبراير
تم الكشف عن خطط ل المركز الثقافي للنبيذ 60 مليون جنيه إسترليني في بكين و مصمم بالشراكة مع Cité du Vin في بوردو.
بالرغم من التوتر واصل المسؤولون الأمريكيون فرض رسوم جمركية على الواردات بنسبة 25٪ على بعض أنواع النبيذ الأوروبي ، من ريوجا إلى بورجوندي. وأظهرت الأرقام أن التعريفات قلصت بالفعل الشحنات. النبيذ الإيطالي ، الذي لم يتأثر بالنزاع التجاري بين الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ، أصبح أكثر شعبية فقط بين مشتري النبيذ الفاخر. بشكل منفصل ، كان هناك الإثارة للإصدار الجديد Barolo 2016s .
في مكان آخر ، سرق اللصوص 170 ألف جنيه إسترليني من نبيذ دومين ليروي وجمهورية الكونغو الديمقراطية F rom مطعم حاصل على نجمة واحدة ميشلان Formel B في كوبنهاغن.
مارس
مع تفاقم أزمة Covid-19 ، قائمة الأحداث الملغاة نمت لفترة أطول. تم إغلاق المطاعم والحانات في جميع أنحاء أوروبا ، في حين أيد Napa Valley Vintners النصيحة لإغلاق غرف التذوق.
وضعت مصانع النبيذ في نصف الكرة الجنوبي خططًا لإدارة الحصاد ونبيذ 2020 وسط قيود. ساعد خمر في وقت مبكر بعض صانعي النبيذ في تشيلي والأرجنتين.
ما وراء كوفيد ، وافق البيروقراطيون الفرنسيون تعريف للنبيذ الطبيعي روديرير اشترى مزارع العنب دياموند كريك في نابا ، و فشل حصاد العيزوين في ألمانيا إلى حد كبير بعد شتاء معتدل.
تذوق النبيذ الافتراضي. الائتمان: أليكس لايتون
النبيذ الذي يذهب مع جراد البحر
أبريل
تذوق النبيذ الافتراضي تضاعف لأن Zoom أصبح اسمًا مألوفًا. أبلغ تجار النبيذ بالتجزئة في المملكة المتحدة عن تدفق الطلبات عبر الإنترنت ، لكن الاتحاد الأوروبي لا يزال بحاجة إلى ذلك للسماح 'بتقطير الأزمة' لاستنزاف فائض مخزون مصانع النبيذ.
كانت الأمور صعبة بشكل خاص العاملين في صناعة الضيافة ، وعدة باعت أفضل المطاعم الأمريكية مجموعاتها من النبيذ النادر للمساعدة في دفع أجور الموظفين.
من المسلم به أن البطانات الفضية كانت رقيقة ، لكن عشاق الميناء رأوا عدة إعلانات لعام 2018. أعلن تايلور خمرًا كلاسيكيًا للسنة الثالثة على التوالي غير عادية للغاية. في غرب أستراليا ، أبلغت مصانع نبيذ مارغريت ريفر أيضًا عن جودة رائعة في طراز 2020 خمر.
راجع أيضًا: 'قصص تأمين' من صانعي النبيذ حول العالم
يمكن
حكومة ايطاليا وافق على إنتاج Prosecco rosé ، مع 10٪ -15٪ Pinot Noir مسموح به جنبًا إلى جنب مع العنب Glera المميز بموجب قواعد DOC.
في النبيذ الفاخر ، نمو Pauillac الأول تم فرض المزادات على الإنترنت ، ولكن قالت دار سوذبيز إن ويسكي سكوتش ونضج بوردو وبورجوندي لا يزالان يجتذبان مزايدة قوية. دفع مشتر واحد في آسيا مبلغ 118.580 جنيهًا إسترلينيًا زجاجة 1762 غوتييه كونياك .
مع عودة الطعام المحدود في بعض البلدان ، قال مطعم نوما الدنماركي الحائز على نجمتين من ميشلان إنه سيتم مؤقتًا يُعاد فتحه كشريط نبيذ وبرغر .
يونيو
تخفيضات الأسعار بأكثر من 20٪ على البعض بوردو 2019 في الإصدارات الأولية أثار الإثارة بين المشترين ، بعد المصفق أشادت جين أنسون بالجودة .
باويلاك شاتو موتون روتشيلد وبونتي كانيه 2019 انخفض بنسبة 30٪ على سعر الإصدار 2018 ، السابق بوردو ، في الحملة المتأخرة.
في الولايات المتحدة، عرضت غرف تذوق النبيذ التي أعيد فتحها 'الوضع الطبيعي الجديد' ، من أقنعة الوجه إلى أماكن الجلوس الخارجية والمبصقات الشخصية.
في أخبار أخرى ، أطلقت شركة Frugalpac ومقرها إبسويتش زجاجة نبيذ جديدة مصنوعة في الغالب من الورق المقوى المعاد تدويره .
تموز
أعيد فتح المطاعم والحانات ومصانع النبيذ في المملكة المتحدة للزوار. أعلنت الحكومة ' تناول الطعام بالخارج للمساعدة في مخطط الخصم و على الرغم من أنه استثنى النبيذ من العرض.
أصبح ميشيل ريبير ، مالك Château Cos d’Estournel في St-Estèphe ، أحدث مشترٍ رفيع المستوى لمصنع نبيذ بروفانس بعد الاستحواذ على Château La Mascaronn يكون . كان Premium Provence rosé رائجًا ، وستعلن نجمة البوب Kylie Minogue عن علامة تجارية جديدة في أغسطس. انظر تذوق ملاحظة هنا .
في غضون ذلك ، قالت شركة الأحذية الهولندية ميرسر أمستردام إنها أنشأتها حذاء رياضي صديق للنباتيين مصنوع من 'جلد النبيذ' .
أغسطس
عانت الشمبانيا من 'انخفاض تاريخي في الشحنات' بسبب Covid-19 ، وفقًا للجنة الشمبانيا ، التي أعلنت حد صارم لحجم محصول هذا العام . ذهب العديد من المنتجين إلى القول إن عام 2020 قد يتشكل 'ثلاثية' نادرة من أفضل أنواع العنب مع عامي 2019 و 2018.
لاحظ صانعو النبيذ في جميع أنحاء أوروبا بداية مبكرة جدًا للحصاد ، على الرغم من وجود مخاوف بشأن الأسهم س في بعض المناطق. أصاب البرد أجزاء من فالبوليسيلا السفلية في شمال ايطاليا.
في جنوب إفريقيا ، أطلقت مصانع النبيذ والمطاعم مخطط قسيمة هدايا وسط حظر على مبيعات الكحول المحلية.
بالعودة إلى إيطاليا ، كانت الحانات في فلورنسا تخدم الزبائن المتباعدة اجتماعياً عبر 'نوافذ النبيذ' في العصور الوسطى تستخدم مرة واحدة أثناء تفشي الطاعون.
براد بيت مع فلور دي مرافال الشمبانيا. الائتمان: الشمبانيا فلور دي مرافال
سبتمبر
وافقت هيئة التسمية الوطنية الفرنسية INAO 22 موقعًا رئيسيًا في Pouilly-Fuissé ، الأول من نوعه في منطقة Mâconnais بورجوندي: ابحث عن نبيذ 2020 خمر.
في الولايات المتحدة، رويال سلوب أصبحت أحدث منطقة زراعة الكروم الأمريكية في ولاية واشنطن.
في مكان آخر ، أعلن براد بيت وأنجيلينا جولي وعائلة بيرين - المالكين المشاركين لـ Château Miraval في بروفانس - عن روز شامبانيا جديدة ، Fleur de Miraval ، مع المزارع بيير بييرز. المصفق قام المساهم Yohan Castaing بتذوقه في نوفمبر .
كما شهد سبتمبر الكثير الإصدارات الدولية عبر Place de Bordeaux ، بما في ذلك 2017s من Masseto في توسكانا و Opus One في وادي نابا.
اكتوبر
حرائق الغابات على الساحل الغربي للولايات المتحدة تسببت بالفعل في خسائر في الأرواح وألحقت أضرارًا بالممتلكات وأثارت مخاوف من تلوث الدخان عندما اندلع حريق الزجاج في 27 سبتمبر. نشط حتى 20 أكتوبر ، دمرت العديد من مصانع النبيذ في وادي نابا والعديد من المنازل. فقدت شركة Burgess Cellars ، التي استحوذت عليها عائلة Lawrence و Carlton McCoy Jr MS ، مصنع النبيذ الخاص بها ، لكن كروم العنب نجت إلى حد كبير.
تعهد أصحاب العقارات المتضررة ، بما في ذلك منتجع ميدوود الفاخر ، بإعادة البناء. وسط مخاوف من تلوث الدخان ، وادي نابا فينترس قال إن خمر 2020 'لم يضيع' .
في مكان آخر ، كشفت الشرطة الإيطالية عصابة جريمة صنع نبيذ ساسيكا المقلد .
شهر نوفمبر
أدى ارتفاع حالات Covid-19 في العديد من البلدان إلى فرض قيود جديدة والمزيد من الألم لقطاع الضيافة.
في بوردو ، قدم Château Cantenac Brown رؤية للتصميم المستدام مع خطط لـ مصنع نبيذ جديد مصنوع من التربة الخام والخشب المستصلح .
كانت النزاعات التجارية مرة أخرى موضوعا ساخنا ، حيث أعلنت الصين أنها مؤقتة تعريفة استيراد النبيذ الأسترالي بين 107٪ و 212٪. قال مالك العلامة التجارية Treasury Wine Estates إن ذلك قد يؤدي إلى إعادة تخصيص بعض نبيذ Penfolds لأسواق أخرى.
فوز ويل جو بايدن إنهاء الرسوم الجمركية الأمريكية على بعض أنواع النبيذ الأوروبي ؟ كان بعض التجار متفائلين ، لكن الوقت مبكر وقائمة مهام الرئيس المنتخب طويلة.
ديسمبر
عصابة الجريمة المنظمة يشتبه في سرقة أكثر من 5 مليون يورو من نبيذ جراند كرو الفرنسي من عدة مواقع اقتحمت من قبل الشرطة الفرنسية. تم العثور على حوالي 900 زجاجة ، بما في ذلك زجاجات Petrus و Cheval Blanc و Château Margaux و Domaine de la Romanée-Conti ، وفقًا لـ الجنوب الغربي جريدة.
في فرنسا أيضًا ، كشف موتون روتشيلد عن تصميم للفنان الصيني شو بينغ لتسمية 2018 خمر .
المفسدين gh lulu و dante
في إيطاليا ، عشاق النبيذ لديهم منطقة DOCG جديدة ، Terre Alfier أنا ، للاكتشاف في بيدمونت - تغطي النبيذ الأحمر والأبيض Nebbiolo و Arneis على التوالي.
في غضون ذلك ، قال علماء في الدنمارك إن 'أومامي' يمكن أن يكون كذلك لماذا الشمبانيا والمحار طعم جيد جدا معا .
مع اقتراب عام 2020 من نهايته ، ظلت المخاوف بشأن Covid-19 عالية في العديد من البلدان ، على الرغم من الأمل الجديد بفضل ظهور اللقاحات. أدخلت المملكة المتحدة قيودًا جديدة من المستوى 4 في بعض المناطق ، بما في ذلك لندن ، على سبيل المثال.
في 17 ديسمبر / كانون الأول ، كررت هيئة الضيافة البريطانية (UK Hospitality) دعواتها لمزيد من الدعم الحكومي للشركات. قال الرئيس التنفيذي للمجموعة ، كيت نيكولز: 'لا يمكنهم التجارة في طريقهم للخروج من الخطر في العام المقبل إلا إذا كانوا لا يزالون على وشك القيام بذلك'.
في الولايات المتحدة ، أطلقت جمعية المطاعم الوطنية حملة للترويج لبطاقات الهدايا كوسيلة لرواد المطعم لدعم المنافذ.
في عمود المصفق و كاتب النبيذ وكاتب العمود أندرو جيفورد تحدث عن 'هزات عام 2020' .
ظهر هذا المقال في عدد يناير 2021 من مجلة Decanter وتم نشره على الإنترنت مع تفاصيل إضافية تغطي نوفمبر وديسمبر.
