إحدى نوافذ النبيذ العديدة في فلورنسا. يقع هذا في Palazzo Mellini Fossi. الائتمان: سيمونا أبونديو / علمي
- يسلط الضوء
- الصفحة الرئيسية للأخبار
من الكوكتيلات والنبيذ إلى القهوة والآيس كريم ، أعادت بعض المطاعم في مدينة فلورنسا الإيطالية فتح 'نوافذ النبيذ' التي يعود تاريخها إلى قرون لخدمة العملاء خلال جائحة كوفيد -19.
وفقًا لجمعية Wine Windows بالمدينة ، أعادتنا هذه الخطوة 'إلى الوراء في الوقت المناسب' من خلال إحياء طريقة لبيع النبيذ المتباعد اجتماعيًا التي شوهدت أثناء تفشي الطاعون الدبلي في المدينة في 17ذمئة عام.
ديلون الشباب والقلق
كتب الأكاديمي الإيطالي في ذلك الوقت ، فرانشيسكو روندينيللي ، عن كيفية استخدام نوافذ النبيذ في قصور المدينة أثناء الطاعون بين عامي 1630 و 1633 للمساعدة على ما يبدو في منع العدوى.
كتبت ديليتا كورسيني في مقال حديث عن منتجي النبيذ 'قاموا بتمرير قارورة النبيذ عبر النافذة إلى العميل ولكنهم لم يتلقوا الدفع مباشرة في أيديهم' موقع ويب جمعية Wine Windows .
كتب كورسيني ، الذي شارك في تأسيس الجمعية في أكتوبر 2015: 'بدلاً من ذلك ، قاموا بتمرير منصة نقالة معدنية إلى العميل ، الذي وضع العملات المعدنية عليها ، ثم قام البائع بتطهيرها بالخل'.
وفقًا للمجموعة ، يوجد أكثر من 100 نافذة نبيذ في وسط فلورنسا.
يعد مطعم Osteria Della Brache أحد أولئك الذين أعادوا إحياء هذا التقليد في عام 2020. وقد نشر مؤخرًا صورة على Instagram لموظفيها وهم يقدمون وجبة سريعة من Aperol Spritz من خلال إحدى النوافذ الصغيرة.
عرض هذا المنشور على Instagram
يستخدم مطعم آخر ، Babae ، نافذته أيضًا ، على الرغم من أن المكان قد تبنى هذا المفهوم مرة أخرى في صيف 2019 ، قبل تفشي فيروس كورونا.
في الماضي ، كان يُعتقد أن نوافذ النبيذ كانت تستخدم في الغالب من قبل عائلات صناعة النبيذ النبيلة في المنطقة لخدمة سكان المدينة - وليس فقط في وقت الطاعون.
ماتيو فاجليا ، رئيس جمعية نوافذ النبيذ ، أخبر المطلع النشر يمكن للناس إحضار الزجاجات الخاصة بهم لملء النوافذ الصغيرة والمغلقة.
supernatural الموسم 12 الحلقة 5 كاملة
