دخان من حريق زجاج في وادي نابا في 27 سبتمبر / أيلول 2020. Credit: Justin Sullivan / Getty Images
مسلسل الحفرة الموسم السابع الحلقة 3 مترجمة
- يسلط الضوء
- الصفحة الرئيسية للأخبار
تعني المخاوف من تلوث الدخان والأضرار الناجمة عن حرائق الغابات الأخيرة أنه من المقرر إنتاج عدد أقل من أنواع نبيذ Napa Valley 2020 بشكل عام ، على الرغم من أن الكمية الدقيقة لا تزال غير معروفة.
قالت هيئة التجارة Napa Valley Vintners (NVV) أن 80٪ من أعضائها ما زالوا 'يمضون قدمًا' مع الطراز العتيق.
قالت ليندا ريف ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة NVV: 'لم يضيع طراز 2020 خمر ، على الرغم من التحدي ،'. وقالت: 'من السابق لأوانه التكهن بحجم التداول ، ومع ذلك يمكننا القول أنه سيكون أصغر من المعتاد'.
شهدت حرائق الغابات بالقرب من مناطق النبيذ عبر الساحل الغربي للولايات المتحدة عمل المعامل '24/7' لاختبار عينات الحصاد بحثًا عن أي علامات لتلوث الدخان في الأسابيع الأخيرة.
عندما اندلع حريق الزجاج في منطقة Deer Park بوادي نابا في الساعات الأولى من يوم 27 سبتمبر ، كانت بعض مصانع النبيذ قد قامت بالفعل بتقييم تأثير الدخان الناتج عن حرائق الغابات الناجمة عن الصواعق في أغسطس.
تضررت العديد من مصانع النبيذ في حريق الزجاج ، على الرغم من أن أقل من 20 شخصًا تعرضوا لأضرار جسيمة ، وفقًا لمعهد النبيذ في كاليفورنيا. كما دمرت العديد من المنازل وتم إجلاء آلاف السكان من أجزاء من مقاطعتي نابا وسونوما.
مسلسل Vikings الموسم 4 الحلقة 14 مترجمة
قال بيث نوفاك ميليكين ، الرئيس التنفيذي لشركة Spottswoode ، التي نجت سالمة على أرض الوادي: 'لقد كان حريق الزجاج مخيفًا ومقلقًا حقًا هنا في نابا فالي (وفي سونوما) ، مع خسائر مأساوية من حيث المنازل ومصانع النبيذ والأراضي'
'يجتمع مجتمعنا معًا ، كما هو الحال دائمًا ، لدعم ومساعدة بعضنا البعض بينما نمضي في طريقنا إلى الأمام.'
هناك تقارير عن منتجين يحصدون عنبًا أقل من المعتاد ، لكن صانعي النبيذ الآخرين قالوا إن لديهم ثمارًا ذات نوعية جيدة من 2020 حتى الآن.
ومع ذلك ، هناك أيضًا حذر. أظهرت الأبحاث أن روائح الدخان غير المرغوب فيها ، مثل الرماد أو السيجار الرطب ، قد تظهر أحيانًا فقط أثناء عملية صنع النبيذ.
قالت كاثي كوريسون ، صانعة النبيذ والمالكة المشاركة لشركة Corison في سانت هيلانا ، 'أركز على صنع أفضل أنواع النبيذ وأتمنى الأفضل' ، مضيفة أن 'كل شيء يبدو جميلًا'. تم حصاد العنب بحلول 15 سبتمبر ، قبل حريق الزجاج.
قالت: 'لقد انتهت جميع الكميات من التخمير ويتم ضغطها وصولاً إلى البراميل ، وتنتهي خلال التخمير النسيجي' ، كما قالت المصفق في 22 أكتوبر.
قال نوفاك ميليكين ، إن سبوتسوود كان يختبر كل دفعة ولم يكتشف تلوثًا بالدخان من حرائق البرق في أغسطس. انتهى الحصاد قبل يوم واحد من حريق الزجاج.
أبيجيل من أيام حياتنا
عمل صانع النبيذ آرون وينكوف وفريقه مع أجهزة تنفس الدخان في الأقبية لإدارة التخمير ، على الرغم من إجلاء بعضهم من منازلهم.
قالت نوفاك ميليكين إن أي نتيجة لا تزال ممكنة ، لكنها أضافت: 'نحن متفائلون تمامًا بأننا سننتج كلا من ساوفيجنون بلانك وكابيرنت ساوفيجنون من طراز 2020'.
بالنسبة للمختبرات ، 'ما زلنا نعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لمساعدة عملائنا في مواجهة مشكلات تأثير الدخان المحتملة ،' قال جوردون بيرنز ، الرئيس والمدير الفني لمختبرات ETS ، ومقرها سانت هيلينا.
وقال 'أوقات التحول تقترب الآن من وضعها الطبيعي ، وهناك بعض الضوء في نهاية النفق'.
في NVV ، سعى Reiff إلى طمأنة شاربي الكحول. قالت 'فقط النبيذ الذي يستحق وجود نابا فالي على الملصق هو الذي سيصل إلى الزجاجة'.
