من نواح كثيرة ، هناك الكثير من القواسم المشتركة بين الطعام الإيطالي والفرنسي. غالبًا ما يتم تناقل وصفات الأسرة الصحية من جيل إلى جيل.
Chez Bruce: مراجعة المطعم. شاهد مراجعة Brian St Pierre للمطعم الفرنسي الحائز على نجمة ميشلان ، Chez Bruce ...
كيفية إزالة بقعة النبيذ الأحمر - قمت مؤخرًا بسكب بعض النبيذ الأحمر على سجادتنا الكريمية ووضعت الملح عليها سريعًا لأنني اعتقدت أن ذلك أفضل ...
يقدم المحرر الاستشاري في المصفق ستيفن سبوريير رأيه حول متى وكيف يتم صب النبيذ الأبيض ...
اكتشف ما الذي يجعل Ch u00e2teau Palmer 1961 أسطورة نبيذ Decanter ...
النبيذ الحيوي مقابل النبيذ العضوي؟ ما الفرق وهل طريقة أفضل من الأخرى؟ يجيب لانس بيجوت على هذا السؤال للمصفق.
هل أنت قلق من تطوير 'أسنان بروسيكو' من شرب النبيذ الفوار؟ نحصل على مشورة الخبراء حول كيفية الحد من الضرر ، دون الاستغناء عنه تمامًا
Montes ، Alpha M ، 1999: يجادل الكثيرون بأنه بالنسبة إلى Cabernet Sauvignon ، لم يتم تجاوز عتيق 1999 ...
Weinert ، Malbec Estrella 1977: كان هذا نبيذًا من ثاني خمر تم إنتاجه في هذا العقار ، وقضى 19 عامًا مذهلاً في براميل من قبل
سنقوم بمشاركة خمسة مقتطفات من كتاب Oz Clarke الجديد ، The History of Wine in 100 Bottles ، على Decanter.com. للأسبوع الأول ، إليكم قصة الأديرة وكلوس دي فوجي في القرن الثاني عشر بورجوندي.
كتب ميشيل رو جونيور في عموده الأخير على Decanter.com: 'أعدك بأن ذلك يمكن تحقيقه بسهولة في المنزل'. شاهد هذه الوصفة اللذيذة ، مع أعواد ثقاب نبيذ إضافية من الساقي باز ليفينسون.
لماذا تعتبر مستويات الأس الهيدروجيني مهمة لصانعي النبيذ ...؟
تعرف على كيفية طهي الطبق الرئيسي التقليدي اللذيذ في بوردو من دجاج غينيا المشوي مع التين في صلصة الكريمة ، وهي وصفة من Rosi Hanson لـ Decanter.
يمكن أن يسبب الضرب الخفيف روائح كريهة في النبيذ الخاص بك ، ولكن هناك طرق لتقليل المخاطر. هنا دليل موجز للقضية ...
صب لنفسك كوبًا من Sancerre وتعامل مع الكلمات المتقاطعة Sauvignon Blanc لهذا الأسبوع. ما مدى معرفتك بهذا العنب الشعبي؟
