أسطورة النبيذ: Domaine de la Romanée-Conti ، La Tâche 1978- Winestealssd.com

يسلط الضوء
أساطير النبيذ

ما الذي يجعل هذه أسطورة النبيذ ...؟

Wine Legend: Domaine de la Romanée-Conti، La Tâche 1978، Vosne-Romanée، Burgundy، France

عدد الزجاجات المنتجة 23710

تكوين 100٪ عنب اسود

Yield (hl/ha) 29.3 hl/ha

محتوى الكحول 13٪

سعر الإصدار زجاجة 476 فرنكًا (240 جنيهًا إسترلينيًا اليوم)

سعر المزاد اليوم 4030 جنيه إسترليني - 4080 جنيه إسترليني للزجاجة

شيكاغو PD منطقة حرب

أسطورة لأن ...

بجانب Domaine de la Romanée-Conti’s Romanée Conti و (في بعض العيون) Musigny ، La Tâche أعظم بورجوندي 's crus crus ، يفضل الكثيرون La Tâche الفخم والحسي على Romanée-Conti الأكثر تحفظًا. عندما تذوق مايكل برودبنت هذا النبيذ في عام 1983 ، اختاره لواحد من أفلامه النادرة 'سيكس ستار' ؟؟ التصنيفات ، الحد الأقصى المعتاد هو خمسة.

النظر إلى الخلف

تعود ملكية جمهورية الكونغو الديمقراطية بشكل مشترك إلى عائلتين ، هما Leroys و de Villaines ، ومنذ عام 1974 فصاعدًا ، شارك Aubert de Villaine الإدارة مع Lalou Bize-Leroy. كان صانع النبيذ أندريه نوبليت ، وخلفه ابنه برنارد. كانت السبعينيات ، كما هو متفق عليه ، بعيدة كل البعد عن أفضل عقد في تاريخ جمهورية الكونغو الديمقراطية ، لكنها ارتدت مرة أخرى في عام 1978 بمجموعة من النبيذ الاستثنائي. في الوقت الحالي ، كان دي فيلين بالفعل يولي اهتمامًا دقيقًا لمزارع العنب الكبيرة في المجال ، وهو عامل أكثر أهمية في صناعة النبيذ ؟؟ روعة من أي ساحر الخمرة.

الخمر

كان عام 1978 أفضل عتيق في العقد ، على الرغم من أن معظم موسم النمو كان فظيعًا. أدى الطقس البارد في الربيع وأوائل الصيف إلى تأخر الإزهار ، مما يشير إلى تأخر الزهرة. عاد الطقس الجيد في شهر أغسطس فقط ، ولحسن الحظ ظلت الظروف معتدلة خلال الخريف ، مما سمح للفاكهة بالنضج الكامل. لكنها كانت عملية بطيئة. يتذكر دي فيلين: 'كان الجو مشمسًا كل يوم ، لكن الليالي كانت منعشة. بدأ حصاد العديد من العقارات في 11 أكتوبر ، لكننا سمحنا للعناقيد أن تنضج في ظروف مثالية حتى 16 أكتوبر ، ثم حصدناها في غضون أسبوع.

الأرض

يقع كرم العنب على منحدر شديد الانحدار في الجزء العلوي فوق القرية مباشرةً ، حيث توجد حقول Richebourg و La Grande Rue ورومان كونتي الكبرى للجيران. تبلغ مساحتها 6.06 هكتار ، ومُجففة جيدًا ، ومتوسط عمر الكروم يزيد عن 50 عامًا. من الناحية الجيولوجية ، إنه معقد ، مع تربة سطحية متفاوتة العمق فوق الحجر الجيري ، ومع ذلك لا يوجد فرق كبير في أنماط النضج بين أعلى وأسفل المنحدر. إنه يعطي نبيذًا يظهر شبابًا جيدًا ، ولكنه يستمر في التطور ويزداد في التعقيد والكثافة مع تقدم العمر. يمكن أن تتطور رائحة الكمأة ، وإثارة كبيرة في الحنك. كما أنها متسقة للغاية وتنتج نبيذًا ممتازًا حتى في أنواع النبيذ الصعبة.

النبيذ

سياسة جمهورية الكونغو الديمقراطية لا تقضي على الدمار ، وكان من الممكن أن يكون هذا هو الحال في عام ناضج مثل عام 1978. كما هو الحال مع أنواع نبيذ جمهورية الكونغو الديمقراطية الأخرى ، يجب تخميرها في أحواض خشبية مفتوحة السطح مع الضخ الأولي والضخ المنتظم. بعد الضغط ، تم تحديد مقدار الضغط ، إن وجد ، على النبيذ لإضافته ، ومن ثم كان النبيذ قد أصبح قديمًا في خشب البلوط الجديد مع القليل من الأرفف إن وجدت. في عام 1978 كان من الممكن تعبئة النبيذ مباشرة من البرميل ، وهي ممارسة توقفت في عام 1985. يمكن أن يفسر هذا اختلافات طفيفة بين القطع المختلفة ، على الرغم من أن رد الفعل النقدي تجاه خمر كان إيجابيًا بشكل موحد.

ردة الفعل

يتذكر De Villaine أن الخمور الصغيرة كانت مفعمة بالحيوية مع العفص اللينة ، مما يضمن حياة طويلة - ؟؟ 'إنه لا يزال شابًا حتى اليوم'. بعد الثناء على النبيذ في عام 1983 ، كان برودبنت لا يزال متحمسًا في عام 2000: 'إذا كان روماني كونتي هو بيتهوفن ، فبالنسبة لي ، فإن La Tâche هو تشايكوفسكي درامي وفخم. رشيق ونحيف ، منمق ولكن حازم ، تطورت بشكل رائع في أواخر التسعينيات ، مع موجة من العطور والنكهة تشبه تسونامي تقريبًا. '؟؟

في عام 1994 ، اكتشف المتخصص بورجوندي كلايف كوتس MW النبيذ 'كامل الدسم ومركّز جدًا وقديم العنب' مع 'فاكهة مكثفة بشكل رائع' ؟؟. بيل نانسون ( بورجوندي-report.com ) في عام 2005: 'تأثيرات رائعة على داخل فمك - ألعاب نارية بالتأكيد - ؟؟ غني جدًا ، بنهاية تتحدى المنطق. 'في عام 2008 ، ألين ميدوز ( Burghound.com ) وجد النبيذ قد تجاوز ذروته: '؟؟ تظل النكهات هي الجوهر المركّز والحلو والغني جدًا لبورجوندي الناضج بطول وعمق رائعين على الرغم من أنه لم يعد يمتلك التفاصيل والبراعة التي كانت عليه من قبل'.