ما هو الفرق بين 'الطبيعة الوحشية' و 'جرعة زيرو'؟ - اسأل المصفق...

ماهو الفرق؟

• اسأل المصفق

مشوش؟ يشرح خبيرنا ...

يونغ بيرغ وماسيكا كاليشا

الطبيعة الوحشية مقابل جرعة صفر

يسأل Jiles Halling عبر البريد الإلكتروني : ما هو الفرق بين 'الطبيعة الوحشية' و 'جرعة زيرو'؟

يرد تيم هول : نشأ الغموض بسبب شامبانيا لا يميز ، ناهيك عن إضافة السكر في الجرعة ، وما قد يكون موجودًا بالفعل في الزجاجة قبل الفك.

تشير عصابات الحلاوة الرسمية ، وأي قيمة محددة على الملصق الخلفي ، إلى قوة جرعة المسكرات المحسوبة والقياس والتأكيد قبل رشها في كل زجاجة قبل الفلين.

الطبيعة الوحشية ، المصطلح الرسمي (تقنيًا 0-3 جم / لتر من السكر) ، يعني عدم إضافة السكر ولكن قد يكون هناك بعض البقايا ، وهو 'طبيعي'.

• لماذا طعم بروسيكو الجافة الإضافية الخاصة بي حلو؟

• هل وضع الملعقة في الشمبانيا مفيد؟

• هل تقدم العمر وكذلك الشمبانيا؟

كثير من الناس ، مثل المصفق الكاتب مايكل إدواردز ، أعتقد أنه غامض بعض الشيء لكني أحب المصطلح - لكن هذا لا يلغي حقيقة أن 99٪ من الأشخاص الذين يشربون الشمبانيا لا يعرفون شيئًا عن الجرعة أو المصطلحات المختلفة لها.

يفضل إدواردز 'non-dosé' ، لكنني أعتقد أنه يبدو طبيًا ولا يخبر أحدًا بالضبط عن الجرعة - أو ، في هذه الحالة ، لا.

جرعة بروت زيرو / زيرو غامضة أيضًا - كذبة فعالة لأنه يوجد دائمًا جرام أو نحو ذلك من السكر المتبقي غير المخمر ، لأنه بدونه لا يمكنك صنع الشمبانيا.

أنا أحب 'Ultra Brut' تمامًا ، لكنني متأكد من أن Laurent- Perrier سجل الاسم منذ فترة طويلة.

Tim Hall هو متخصص في الشمبانيا وهو مدير شركة Scala Wine وجولات النبيذ. تم تحريره لموقع Decanter.com بواسطة Ellie Douglas.

• اقرأ المزيد من الملاحظات والاستفسارات كل شهر في المصفق مجلة. اشترك في أحدث إصدار هنا
  

• هل لديك سؤال لخبراء ديكانتر؟ ارسل لنا عبر البريد الإلكتروني: [email protected] أو على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام #askDecanter
  

تمت الإجابة عن المزيد من الأسئلة:

الفلين الشمبانيا - اسأل الدورق

لماذا تحتوي زجاجات الشمبانيا على فلين على شكل فطر ..؟

فوران الشمبانيا يتلاشى - اسأل المصفق

لا يبدو أن شامبانيتي تحتوي على الكثير من الفوران ...

هل العمر وكذلك الشمبانيا؟ - اسأل المصفق

هل عمر كريمان دي بورغوني وكذلك الشمبانيا؟

الائتمان: غونتر كيرش / علمي ألبوم الصور

هل وضع الملعقة في الشمبانيا مفيد؟ - اسأل المصفق

هل تحافظ على بريق الشمبانيا ...؟

ما الفرق بين Champagne و Prosecco؟ الائتمان: كاث لوي / الدورق

الرافعة المالية الموسم 3 الحلقة 9

ما الفرق بين Champagne و Prosecco؟ - اسأل المصفق

فيما يلي الاختلافات الرئيسية ...

الائتمان: آندي روبرتس / جيتي

لماذا لا يوجد شمبانيا حمراء؟ - اسأل المصفق

لا تنخدع بـ Prosecco 'Extra Dry'. الائتمان: نبيذ Malcolm Park والصور / Alamy Stock Photo

لماذا طعم بروسيكو الخاص بي 'شديد الجفاف' حلو؟ - اسأل المصفق

احلى مما كنت تعتقد ...؟