النبيذ في الفريزر: هل يجب أن تفعله؟ - اسأل المصفق

كيف يمكنك تبريد النبيذ الخاص بك بسرعة؟ الائتمان: D Core / Food / Alamy Stock Photo

اسأل المصفق
يسلط الضوء
نبيذ الصيف

أنت تتطلع إلى الاستمتاع بكأس من النبيذ ولكنك تدرك أنه لم يتم تبريده. هل الفريزر خيارك الأفضل؟ وماذا يحدث عندما يحدث خطأ؟

نبيذ في الفريزر

يوصي مات وولز ، قاضي DWWA ضع النبيذ في الفريزر لمدة 22 دقيقة ليبرد قليلاً ، و 28 دقيقة ليبرد تمامًا .

شارك Xavier Rousset MS ، الساقي وصاحب المطعم ، نصيحته الأولى لتسريعها أكثر.

'لف الزجاجة بقطعة قماش مبللة ثم ضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق. '

مسلسل Vikings الموسم 5 الحلقة 8 مترجمة

أهم شيء هو عدم نسيانه.

اضبط مؤقتًا على هاتفك أو ساعتك لذلك لا تترك الزجاجة هناك.

عندما ينسى النبيذ في الفريزر

أعضاء المصفق عانى الفريق جميعًا من كوارثهم الخاصة بعد وضع النبيذ في الفريزر.

قالت لورا سيل ، 'عيد ميلادي لوران بيرييه روز تحطمت إلى مليون قطعة وحولت الفريزر إلى اللون الوردي' ، المصفق مساعد التحرير.

'اضطررت إلى إذابة الجليد لإخراج كل الزجاج ، وظهر الكثير من الطعام الغامض من زملائي في المنزل منذ فترة طويلة.'

قال جيمس باتون: 'لقد وضعت زجاجة شامبانيا ، كانت هدية خطوبة ، في الثلاجة على أمل أن أشربها في ذلك المساء مع حفلة شواء' ، المصفق محرر النبيذ الرقمي الفرعي.

'للأسف ، فتح باب الفريزر بعد حوالي ثلاث ساعات ليكتشف أن الرقبة قد انفصلت عن الجسد.'

المشكلة ليست النبيذ الفوار فقط - على الرغم من كونه أكثر خطورة ، بسبب ثاني أكسيد الكربون.

قال هاري فوكس: 'لقد كانت زجاجة فريدي إميل ، Trimbach 1997 ،' المصفق الناشر الرقمي.

مسلسل Animal Kingdom الموسم الرابع الحلقة 12 الثانية عشر مترجمة

'كنت في عدد قليل من الزجاجات في حفل عشاء وقررت أنني أريد ذلك. لقد حصلت على أسكيمو ريسلينج وكأس زجاجي بدلاً من ذلك '.

طرق أخرى لتبريد النبيذ

تتمتع المجمدات بميزة السرعة ، ولكن إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فهناك طرق أخرى لتبريد النبيذ الخاص بك:

حمام جليدي أو دلو. املأ بمكعبات الثلج والماء البارد وتأكد من غمر الزجاجة. يوصي روسيت بإضافة بعض الملح إلى الماء أيضًا.
توصي كريستيل غويبيرت ، مديرة تذوق الدورق ، بمبرد نبيذ كوركسيكل ، التي تحتفظ بها في المجمد ، ثم تدخلها في زجاجة النبيذ عندما تكون جاهزًا وتبرد النبيذ أثناء سكبه.
تذكر أن الأكمام الثلجية رائعة للحفاظ على برودة النبيذ التي تم تبريدها بالفعل - ولكنها ليست جيدة لمحاولة تبريد الزجاجة بأكملها.
احتفظ ببعض العنب المجمد في الفريزر الخاص بك ، ووضعها في كوبك ، كما يقول بيتر ريتشاردز ميغاواط. سيعملون مثل مكعبات الثلج ، لكن دون تمييع النبيذ.
لكبار المنفقين ، فإن يمكن تركيب دلو الثلج الذي لا يحتوي على ثلج من Kaelo في مطبخك

تاريخ التحديث: 22/6/17

'طريقة Teabag'

اخترع مدون النبيذ درو لامبرت طريقة جديدة ابتكرها 'طريقة أكياس الشاي' التي تُبرّد النبيذ في 3 دقائق - لكن احرص على استخدام كيس نظيف!

املأ كأس النبيذ الخاص بك بأقل من نصفه بقليل من الثلج بحيث تستخدم فقط الكمية المناسبة من المكعبات
اسكب مكعبات الثلج في كيس بلاستيكي صغير ونظيف
املأ كأس النبيذ الخاص بك إلى الأعلى بنبيذ بدرجة حرارة الغرفة
ترك الأمر ل 3 دقائق
أخرج الكيس ونظفه وأعد استخدامه لوقت آخر
سيتم الآن تبريد النبيذ الخاص بك!

طريقة Teabag: الطريقة الجديدة لتبريد النبيذ في 3 دقائق

ابتكر The Wine Wankers طريقة جديدة لتبريد كوب من النبيذ في 3 دقائق: The Teabag Method. لمزيد من المعلومات: winewankers.com - ومن فضلك ، تفضل بصفحتنا على Facebook The Wine Wankers

منشور من طرف ذا واكرز النبيذ يوم الثلاثاء 13 يونيو 2017