أسطورة النبيذ: Château Pétrus 1945- Winestealssd.com

أساطير النبيذ

لماذا تجعل قاعة النبيذ مشهورة ...

أسطورة النبيذ: شاتو بيتروس ، بوميرول ، بوردو 1945

أنتجت الزجاجات 16500

تكوين 100٪ ميرلوت

أثمر 30 hl/ha

كحول غير متاح

سعر الإصدار غير متاح

السعر اليوم 8250 جنيهًا إسترلينيًا في مؤشر بوردو

أسطورة لأن ...

كانت هذه واحدة من أعظم أعمال القرن العشرين ، متجاوزة ، في رأي العديد من الخبراء ، عام 1961. هناك تأثير إضافي مرتبط بخمسة 1945 ، حيث كان لابد من إنتاجه بعد نهاية القرن العشرين بوقت قصير. الحرب العالمية الثانية ، ولقي العديد من عمال مزارع الكروم وعمال النبيذ المجندين حتفهم في المعركة. كما لم يكن من الممكن شراء براميل جديدة ومعدات أخرى بعد وقت قصير من وقف الأعمال العدائية. ومع ذلك ، فإن جميع الزيادات الأولى صنعت نبيذًا ممتازًا ، وكان Pétrus ، من الضفة اليمنى ، متساويًا.

النظر إلى الخلف

منذ منتصف عشرينيات القرن الماضي ، كانت السيدة إدمون لوبات تشتري طرودًا من بيتروس ، وهي ملكية موجودة منذ ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، وبحلول عام 1945 كانت المالك الوحيد. كانت تعرف جيدًا جودة الأرض والنبيذ ، وطالبت بأسعار عالية.

لطالما ارتبطت عائلة Moueix في Libourne بالعقار ، على الرغم من أنه لم يتم تعيين Jean-Pierre Moueix إلا في عام 1943 موزعًا غير حصري لنبيذها. بحلول عام 1947 كان هو المشتري الوحيد ، وهو منصب ورثه ابنه جان فرانسوا.

على الرغم من اعتباره أفضل أنواع النبيذ في بوميرول ، إلا أن أسعار بيتروس في عام 1945 كانت أقل من نصف تلك المطلوبة للنمو الأول في Médoc. ولكن بحلول منتصف الخمسينيات من القرن الماضي ، كانوا في العنق والرقبة ، وهو اعتراف بسمعة التركة واتساقها.

مسلسل ncis a الموسم 8 الحلقة 9 مترجمة

الخمر

تسبب الصقيع الشديد في 2 مايو في أضرار جسيمة وخفض المحصول إلى مستويات منخفضة للغاية. ومع ذلك ، كان الصيف الذي تلاه رائعًا ، مع طقس حار وجاف سمح للحصاد في وقت مبكر وفي ظروف مثالية. كان العنب ناضجًا بشكل استثنائي ، ويبدو أن بعض الدُفعات وصلت إلى مستوى كحول بنسبة 15٪ ، ولكن كان من الممكن مزجها بكميات أقل غموضًا. ومع ذلك ، تم تخفيض الكميات الإجمالية بشكل كبير ، وكان هذا هو أصغر خمر منذ عام 1915. في حين تم الترحيب على نطاق واسع بالنسخة القديمة على أنها رائعة في Médoc ، إلا أنها كانت أيضًا من أعلى مستويات الجودة في بوميرول البعيدة.

الأرض

يحتوي بوميرول على أرض متنوعة ذات جودة متقلبة ، لكن الجميع يتفقون على أن أجود أنواع التربة تقع على الهضبة التي تحيط بالكنيسة تقريبًا. يقع Château Pétrus بالتأكيد داخل هذه الدائرة السحرية ، لكن تربته غير نمطية: فهو يتألف من 'ثقب عروة' من الطين الغني المائل إلى الأزرق الذي يقع فوق تربة من الحصى ، والتي بدورها تعتمد على الكلنكر الغني بالحديد. هذه التربة ، التي تكون في الغالب من الطين ، تحتفظ بالرطوبة ، مما يساعد على تقليل الإجهاد في السنوات الحارة والجافة ، لكن المنحدر اللطيف للهضبة يضمن أيضًا تصريف الكروم جيدًا. فقط هكتار واحد من أصل 12 هكتارًا من الكروم (لم يكن هناك سوى 6.5 هكتار في عام 1945) مزروعة في تربة حصوية. تعطي التربة الطينية الكثيفة الخمور القوة بدلاً من الجودة ، على الرغم من أن Pétrus تمكن في السنوات العظيمة من الجمع بين الاثنين.

النبيذ

لسنوات عديدة ، تم تخمير Pétrus في أحواض خرسانية ، ولكن تم تركيبها بعد فترة طويلة من هذا الطراز القديم. تم تدمير عام 1945 - ؟؟؟؟ وهذا ليس هو الحال دائمًا هنا - ؟؟؟؟ ثم تخميرها في أوعية خشبية كبيرة. شيخوخة خمر 1945 حدثت لمدة 22 شهرًا في براميل أقدم - لم يكن خشب البلوط متاحًا في ذلك الوقت.

ردة الفعل

وجد مايكل برودبنت النبيذ مخيبًا للآمال في السبعينيات ، لكنه غير رأيه بعد ذلك في الثمانينيات: 'مثير للإعجاب للغاية ، مع عمق ألوان مفعم بالحيوية ، باقة تنفتح بشكل رائع ... ونبيذ كبير ، أنيق.' أيضًا في الثمانينيات. ، وجد David Peppercorn النبيذ 'لا يزال عميقًا في اللون ، غنيًا وقويًا ولكن مع بعض التقلب ، وأقل تعقيدًا من الرائع 1947' ؟؟؟؟. في تذوق 23 نوعًا من النبيذ في باريس في عام 1987 ، جاء عام 1945 في المرتبة 17 ، على الرغم من أن إدموند بنينج روسيل صنفها بدرجة أعلى.

في عام 2002 ، تصدرت مجموعة من مصرفيي باركليز عناوين الصحف لإنفاقهم 44000 جنيه إسترليني على النبيذ في مطعم Pétrus بلندن ، بما في ذلك 11600 جنيه إسترليني على زجاجة من خمر عام 1945 ، ولا يُعرف كيف قاموا بتصنيفها.