أسطورة النبيذ: Comte de Vogüé Musigny 1990- Winestealssd.com

يسلط الضوء
أساطير النبيذ

لماذا جعلت قاعة مشاهير المصفق ...

أسطورة النبيذ: Comte de Vogüé ، موسيني 1990 ، بورجوندي ، فرنسا

عدد الزجاجات المنتجة 15000

تكوين 100٪ بينوت نوار

أثمر 35 ساعة / هكتار

محتوى الكحول 13.6٪

سعر الإصدار 311 فرنكًا (39.25 جنيهًا إسترلينيًا بسعر اليوم)

السعر الحالي 714 جنيهًا إسترلينيًا - 790 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة

أسطورة لأن ...

توج عام 1990 بثلاث أنواع من العنب الفاخر في بورغوندي ، وقد تم الاعتراف على نطاق واسع بأن هذا النبيذ كان أحد أعظم النجاحات في العام ، حيث أظهر كثافة ونقاوة ملحوظة للفاكهة. معطر ورقيق ، حريري لكنه مهيب ، أظهر دائمًا ثراءً هادئًا واتزانًا مثاليًا ، بالإضافة إلى طول غير عادي. إنه جوهر اللون العنابي الأحمر العظيم. لقد أصابت جودة النبيذ المتذوقين بالقوة لأن الثمانينيات كانت بقعة مملة للعقار ، وأظهر عام 1990 أنها كانت تدرك مرة أخرى إمكانات ما يعتبره الكثيرون أفضل مزارع الكروم في جميع أنحاء بورغوندي.

النظر إلى الخلف

كانت ملكية de Vogüé الرائعة ، في أيدي نفس العائلة منذ عام 1450 ، في حالة ركود خلال معظم السبعينيات والثمانينيات. المالك ، كونت جورج دي فوجيه ، الذي توفي في عام 1987 ، كان مالكًا غائبًا طوال نصف قرن كان العقار في يديه. بحلول أواخر الثمانينيات من القرن الماضي ، كان يديرها ابنته ، بارون دي لادوكيت ، وصهرها ، كونت دي كوزان ، لكنه توفي بعد فترة وجيزة من توليه منصبه.

في أواخر الثمانينيات ، كانت هناك تغييرات جذرية ، بفضل فريق جديد. بحلول عام 1986 ، وصل صانع نبيذ جديد إلى الساحة: فرانسوا ميليت. كان يدرك تمامًا أن إمكانات المواقع العظيمة للملكية لم تتحقق ، ووضع سلسلة من التحسينات ، بالعمل عن كثب مع مدير العقارات جان لوك بيبان ومدير مزارع الكروم إريك بورجوني. وهكذا تم اختيار الكروم التي يزيد عمرها عن 25 عامًا فقط في Musigny ، مع العنب من الكروم الأصغر سنًا المعبأ في زجاجات باعتباره Cru Chambolle الأول. قدمت الطفرة في جودة النبيذ دليلاً واضحًا على قدرة ميليت ، لكنه كان معروفًا بعدم التواصل بشأن منهجه في صناعة النبيذ ، حيث صرح فقط أنه قام بتكييف عملية صنع النبيذ والشيخوخة مع طبيعة كل خمر.

الخمر

مثل عام 1989 ، كان هذا عامًا رائعًا ودافئًا جدًا في بورغوندي ، ولكن في عام 1990 كان الإزهار أقل من العام السابق ، مما قلل من المحصول. بعد فوات الأوان يمكن القول أن هذا أعطى العنب تركيزًا إضافيًا من النكهة. أدى الصيف الحار والجاف إلى زيادة سماكة القشرة ، مما أدى إلى تركيز العصير بشكل أكبر ، وإعطاء جرعة جيدة من التانين لدعم الفاكهة غير المتساقطة.

الأرض

كرم Musigny هو موقع رائع ، 11 هكتار (هكتار) ، يقع فوق وإلى الشمال من Château du Clos Vougeot. ليس من السهل تحديد سبب إنتاج مزرعة العنب Musigny بانتظام لأجمل أنواع البرغندي الكبير. ينحدر الموقع برفق ، حيث تحتوي تربته السطحية الرقيقة على قدر كبير من الطين بالإضافة إلى الحجارة الصغيرة ، وهناك اختلافات طفيفة من قطعة أرض إلى قطعة أرض. لكن التضاريس الممتازة على المنحدرات الوسطى لـ Côte de Nuits ليست نادرة ، ومع ذلك فإن Musigny هي بلا شك استثنائية ، إن لم تكن فريدة من نوعها. يقترح أحد مالكي Musigny ، Frédéric Mugnier ، أن طابعه قد ينبع من التوزيع المتساوي للمياه في باطن الأرض. لكن حتى هو اعترف بأن هذا كان مجرد تكهنات. مع أكثر من 7 هكتار في Musigny ، يمتلك de Vogüé حصة الأسد.

النبيذ

تعتبر المحاصيل المنخفضة والكروم القديمة شرطًا أساسيًا لـ de Vogüé Musigny. لم يتأخر الحصاد بشكل خاص ، حيث يعارض الفريق أي تلميح إلى الإفراط في النضج. يفضل الدخن مرور الوقت قبل التخمير ، والذي يحدث مع الخمائر الأصلية في أوعية خشبية ، لكنه لا يضع أي قواعد. إنه ليس من المعجبين بالبلوط الجديد الجامح ، والنسبة المستخدمة في نبيذ جراند كرو بشكل عام حوالي الثلث.

ردة الفعل

بسبب ندرتها النسبية وغياب ومغرفة في السوق ، فإن أفضل أنواع النبيذ في بورغوندي لا تولد نفس المجموعة من المراجعات مثل تلك الموجودة في بوردو. لذا فإن التعليقات المنشورة على هذا النبيذ ضعيفة على الأرض.

لم يجد Clive Coates MW شيئًا يخطئ: 'أنف لامع! فائقة التركيز. تكامل جيد جدا من خشب البلوط. كثافة كبيرة. متعدد الأبعاد. جوهر توت العليق ... أحد نبيذ خمر. 'عندما تذوقه مرة أخرى في عام 2009 ، فضل ذلك على عتيق 1993 الذي حصل على تقييم عالٍ أيضًا ، مضيفًا أنه يود إعادة تذوقه في غضون خمس سنوات. أطلق بعض النقاد على عام 1990 اسم 'بوردوكس' ، والذي يرد عليه ميليت: '؟؟؟؟ فقط أولئك الذين تذوقوا من البرميل يعرفون الإمكانات الحقيقية لهذا النبيذ.'