هل صقلية حيث بدأ كل شيء للنبيذ الإيطالي؟ الائتمان: طعام وشراب علمي / مالكولم بارك
- يسلط الضوء
- تاريخ النبيذ
أظهر تحليل جرار تخزين عمرها 6000 عام في كهوف في صقلية أن تاريخ النبيذ الإيطالي أكثر شمولاً مما كان يعتقد سابقًا.
حتى الأسبوع الماضي ، كان من المفترض أن علاقة حب إيطاليا بالنبيذ بدأت فقط في 1100 و 1300 قبل الميلاد.
لكن الباحثين الذين قاموا بفحص أواني كبيرة من العصر النحاسي في كهوف صقلية وجدوا آثارًا كيميائية للنبيذ تعود إلى الألفية الرابعة قبل الميلاد.
مسلسل ncis a الموسم 9 الحلقة 2 مترجمة
قال باحثون بقيادة فريق من جامعة جنوب فلوريدا ، إنه 'أول اكتشاف لبقايا النبيذ في تاريخ ما قبل شبه الجزيرة الإيطالية بأكمله'.
وجد الباحثون أواني التخزين في كهف صقلية. رصيد الصورة: جامعة جنوب فلوريدا.
قال ديفيد تاناسي ، عالم الآثار الذي قاد البحث: 'على عكس الاكتشافات السابقة التي كانت تقتصر على الكروم وأظهرت أن العنب كان يزرع فقط ، فقد أدى عملنا إلى التعرف على بقايا النبيذ'.
قام فريقه بتحليل جرار تخزين كبيرة في كهف من الحجر الجيري في مونتي كرونيو ، بالقرب من ميناء صيد الأسماك في Sciacca على الساحل الجنوبي الغربي لجزيرة صقلية ، وفقًا للباحثين ، الذين أبلغوا عن النتائج التي توصلوا إليها في عدد نوفمبر 2017 من مجلة الكيمياء الدقيقة .
تحتوي الأواني التي لا تزال سليمة على بقايا حمض الطرطريك وملح الصوديوم الخاص به ، والتي توجد بشكل طبيعي في العنب وفي عملية صنع النبيذ.
يريد الباحثون الآن فك شفرة النبيذ الأحمر أو الأبيض.
هنري جاير ريتشبورج جراند كرو كوت دي نوي
أظهر بحث سابق عن النبيذ القديم كيف تم استخدام الأواني العملاقة للنقل حول البحر الأبيض المتوسط.
كان ايضا من الشائع احتواء النبيذ على الأعشاب والتوابل ، والتي ربما كانت لإخفاء النكهات.
تحديث 01/09/2017: ارتبطت إيطاليا سابقًا بالنبيذ لأول مرة من 1100 إلى 1300 قبل الميلاد.
الموسم 27 الحلقة 1
المزيد من المقالات مثل هذا:
لوحة العشاء الأخير لليوناردو دافنشي ، اكتملت بين عامي 1495 و 1498. Credit: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
نبيذ العشاء الأخير: يجمع الباحثون أدلة حول الأنماط الشائعة
أحدث الأبحاث حول أنماط النبيذ في زمن يسوع ...
داخل متحف 'Vigna di Leonardo' في وسط ميلانو. الائتمان: Radomir Rezny / Alamy
إعادة إنتاج 'نبيذ ليوناردو دافنشي' في وسط ميلانو
أعاد باحثون إيطاليون زرع مزرعة عنب في وسط ميلانو كان يُعتقد أنها تعود إلى ليوناردو دافنشي ، و
ج: صورة ملونة عادية لقطعة الفخار الطيني. ب: استخدام التصوير متعدد الأطياف. ج: ملاحظة مكتوبة تستند إلى تحليل التصوير متعدد الأطياف. الائتمان: PLOS One / جامعة تل أبيب
تكشف الرسالة المخفية تعطش الجنود القدامى للنبيذ
تم العثور على رسالة مخفية على قطعة أثرية عمرها 2500 عام ...
