أفضل المطاعم والبارات في ريو دي جانيرو...

ريو دي جانيرو الائتمان: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo

• يسلط الضوء
• المجلة: عدد أكتوبر 2019

برازير من جافيا

يعد Braseiro أحد المطاعم المفضلة في الحي ، وهو مطعم قديم في ريو حيث يرتدي النوادل قمصانًا بيضاء وربطات عنق ، ويتجولون بصواني محملة. هناك شيء واحد فقط يمكنك الذهاب إليه هنا: picanha (قطعة لحم بقر طرية) تقدم مع مرافقات المنزل ، والتي تشمل الموز فاروفا وأرز البروكلي والسلطة.

• تبوك: ساحة سانتوس دومونت ، 116 جافيا
• ساعات العمل: الأحد - الخميس 11.30 صباحًا - 1 صباحًا ، الجمعة والسبت 11.30 صباحًا - 3.00 صباحًا

هدوء

يمثل Lasai الحائز على نجمة ميشلان أفضل المأكولات الفاخرة في ريو. على الرغم من أن مالك الشيف Rafa Costa e Silva قد اكتسب تأثيرًا من الوقت الذي قضاه في إقليم الباسك بإسبانيا ، إلا أن المطعم يستخدم المكونات المحلية والمحلية فقط ، والعديد منها يزرع في حدائق Lasai الخاصة به. للاستمتاع بالتجربة الكاملة ، انتقل إلى قائمة تذوق 'المهرجان' المكونة من 15 طبقًا مع النبيذ المزدوج.

جي تي الشباب والقلق

• تبوك: Rua Donde de Irajá 191 ، بوتافوغو
• ساعات العمل: الثلاثاء - السبت 7.30 مساءً - 10.00 مساءً

CT الجزار

البرازيليون كثيرون على شرائح اللحم ، وفي CT Boucherie يتم تقديم القطع المختارة مع مجموعة مختارة من الأطباق الجانبية الفاخرة ، بما في ذلك الموز المشوي والجزر الأبيض المهروس والفاروفا (فتات المانيوك المقرمشة). يختار الشيف المشهور كلود ترواغروس أفضل ستة أنواع من النبيذ ، معظمها برازيلية وتشمل ثلاثة نبيذ فوار.

• تبوك: روا دياس فيريرا 636 ليبلون
• ساعات العمل: من منتصف النهار

إيراجا جاسترو

يقدم Irajá Gastrô الصغير والمنزلي النبيذ البرازيلي المختار بعناية فقط ، ويعرض أفضل زجاجات البلد جنبًا إلى جنب مع قائمة موجزة ولكنها مليئة بالمغامرات من الأطباق المحلية. تجلس كرات التابيوكا المقلية المحشوة بالجبن المقدد جنبًا إلى جنب مع الأسقلوب المشوي مع الزبادي والباشن فروت ، وبيكادينو ، وهو عبارة عن مكعبات مرق اللحم البقري.

• تبوك: Rua Conde de Irajá، 109 Botafogo
• ساعات العمل: الأحد - الخميس 12 ظهراً - 11 مساءً ، الجمعة والسبت والأعياد من 12 ظهراً إلى 12 منتصف الليل

سريع

تعد البرازيل موطنًا لأكبر جالية يابانية في العالم ، لذا فليس من المستغرب أن يكون السوشي هنا استثنائيًا. يملأ المتألقون في Sushi Leblon ، ولكن للحصول على تجربة أكثر أصالة ، قم بزيارة Azumi. قد يكون المطعم بلا رفاهيات ، لكن الطعام رائع واختيار الساكي جدير بالثناء.

بيني على لديك ولا تملك

• تبوك: Rua Ministro Viveiros de Castro، 127 Rio de Janeiro
• ساعات العمل: 12.00 ظهرا - 3.00 مساءا و 7.00 مساءا - 12 منتصف الليل

جذاب

يقع Aprazível في حي سانتا تيريزا البوهيمي الجبلي ، ويجب زيارته للاستمتاع بالمناظر بالإضافة إلى الطعام. إنه ريفي ولكنه متطور ، ويقدم أطباق برازيلية شهية ، مع قائمة نبيذ برازيلية واسعة النطاق. تشمل الأطباق المميزة قلب النخيل المشوي مع الريحان والكاجو بيستو ، و 'كرنفال' الأخطبوط.

سالي الشباب والقلق

• تبوك: Rua Aprazivel 62، Santa Teresa، Rio de Janeiro
• ساعات العمل: الأربعاء - السبت 12 ظهراً - 11 مساءً ، الأحد 12 ظهراً - 6 مساءً ، مغلق يومي الاثنين والثلاثاء

بار أوركا

يقع Bar Urca في الجزء السفلي من جبل Sugarloaf في مكان منعزل يطل على خليج Guanabara. يحتوي على مطعم ، ولكن بدلاً من ذلك ، اختر نباتات صغيرة من البار واجلس على جدار البحر لمشاهدة القوارب تتدلى والاستماع إلى السكان المحليين الذين يثرثرون بجانبك.

• تبوك: Rua Cândido Gaffrée، 205، Urca
• ساعات العمل: المطعم من الاثنين إلى السبت 11.00 صباحًا - 11.00 مساءً ، الأحد 11.00 صباحًا - 7.00 مساءً. البار من الاثنين إلى الجمعة 6.30 مساءً - 11.00 مساءً ، السبت 8.00 مساءً - 11.00 مساءً والأحد 8.00 مساءً - 10.00 مساءً

بار النبيذ الطبيعي Cru

الاستفادة من نجاح WineHouse القريب ، Cru Natural Wine Bar هو الافتتاح الثاني من الزوج الأنجلو-برازيلي دومينيك وسيلين باري. وهي تخزن فقط النبيذ العضوي المخمر بشكل طبيعي ، مثل البرتقال ريسلينج ، وفاسين بينوت نوير وكاتشيك مارافيلا بابينو من تشيلي. يمكن للعملاء الحصول على فرصة للقاء المنتجين في المناسبات والتذوق المنتظم.

• تبوك: 94 روا أرنايدو كوينتيلا، 22280-070 بوتافوغو

دراجة

الحدائق النباتية التي يجب زيارتها في ريو هي أرض العجائب من أشجار النخيل الشاهقة والأشجار الغريبة والزهور الاستوائية والقردة والطيور المقيمة. يمكنك الاستمتاع بوجبة الإفطار قبل زيارتك أو تناول الغداء بعد ذلك في مقهى La Bicyclette القريب ، وهو مقهى فرنسي. يقدم شطائر محشوة مكتنزة على خبز محلي الصنع ، كما يقدم croque monsieur جنبًا إلى جنب مع حفنة من النبيذ.

• تبوك: روا باتشيكو لياو ، 320 متجر د
• ساعات العمل: من الاثنين إلى السبت 8.30 صباحًا - 9.00 مساءً والأحد 8.30 صباحًا - 8:00 مساءً

معرض ساو كريستوفاو

يمكن القول ، أن بعض أفضل الأطعمة البرازيلية يأتي من المناطق الشمالية للبلاد ، حيث تضفي التأثيرات الأفريقية والكاريبية على المطبخ. Feira do São Cristóvão عبارة عن بوتقة مليئة بالمرح من أكشاك الطعام التي تقدم الأطباق المحلية مثل أكاراجيه (فطائر البازلاء والروبيان) أو كابريتو إنسوبادو (الماعز المطبوخ ببطء) مع الموسيقى التصويرية الحية.

• تبوك: Campo de São Cristóvão S / N ، Pavilhão de São Cristóvão ، حي ساو كريستوفاو
• ساعات العمل: الثلاثاء - الخميس 10.00 صباحًا - 6.00 مساءً ، عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية من 10:00 صباحًا إلى 8:00 مساءً