الائتمان: Unsplash / كريستين هيوم
- شركة تابعة
- يسلط الضوء
كان هناك ازدهار في دورات النبيذ عبر الإنترنت والتذوق الافتراضي خلال العام الماضي ، وتعني قيود السفر المستمرة أن الأمور ستستمر على هذا النحو في بداية عام 2021.
إن جمال دورات النبيذ عبر الإنترنت ، بالطبع ، هو أنه لا يزال بإمكانك تعميق معرفتك بالنبيذ أينما كنت.
فيما يلي مجموعة مختارة من الدورات لمجموعة من مستويات القدرة والأسعار ، تم تجميعها من قبل كبار المعلمين والهيئات التجارية حول العالم. ستجد أيضًا بعض الموارد الإضافية عبر الإنترنت والتذوق للبحث عنها.
إذا كنت تستمتع بها ، يمكنك دائمًا المحاولة استضافة تذوق النبيذ الافتراضي الخاص بك أيضًا .
أفضل دورات النبيذ عبر الإنترنت
خبير عنابي في 90 دقيقة ، BIVB
هل يمكنك تسمية كل بورغوني الجو ؟ مجلس النبيذ الإقليمي بورجوندي ، BIVB ، قام بتجديد موارد التعلم عبر الإنترنت لتضمين محتوى جديد وقواعد محدثة على التسميات.
على الرغم من أنها تهدف في الغالب إلى التجارة ، إلا أن الدورة التدريبية مجانية للجميع. هناك أربع وحدات ، يستغرق كل منها حوالي 20 دقيقة ، يليها اختبار في النهاية. تشمل الموضوعات أنواع العنب ، والتسميات ، وإقران الطعام وتذوق النبيذ.
متاح: في أي وقت ، عبر موقع BIVB . اللغات: الإنجليزية ، الفرنسية ، الصينية ، اليابانية. مجاني.
مسلسل Law and Order الموسم الثامن عشر الحلقة 11
من العنب إلى الزجاج ، جامعة أديلايد
تدير جامعة أديلايد دورة النبيذ عبر الإنترنت تصدرت عناوين الصحف في عام 2016 عندما اشترك أكثر من 11000 شخص .
تستمر الدورة على مدى ستة أسابيع وهي مصممة لتستغرق بضع ساعات كل أسبوع. لا يزال مجانيًا ، على الرغم من أنه يمكنك الدفع مقابل شهادة تم التحقق منها بمجرد اكتمالها.
تم تصميم الدورة لمساعدتك على وصف طعم ورائحة النبيذ ، وفهم طرق زراعة العنب وحقول العنب ، ومقارنة تقنيات صناعة النبيذ المختلفة.
وفقًا لوصف الدورة التدريبية ، يمكنك افتراضيًا 'صنع النبيذ الخاص بك' بمجرد الانتهاء. هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة ...
متاح: في أي وقت. التسجيل في الموقع . اللغة الإنجليزية. السعر: مجاني ، 199 دولار للشهادة.
كن خبيرًا في الشمبانيا مع Comité Champagne
كما أطلقت هيئة Champagne الإقليمية ، Comité Champagne ، الدورة التدريبية الخاصة بها عبر الإنترنت للمساعدة في تكوين المزيد من الخبراء في عالم الفوران الأول في فرنسا.
تنقسم هذه الدورة إلى أقسام كلاسيكية ومتميزة.
Classic مجاني ويغطي طرق إنتاج الشمبانيا ، الأرض ، تاريخ المنطقة ومدى اختلاف مذاق الشمبانيا في الزجاج. يستغرق إكماله حوالي خمس ساعات.
مقابل 49 يورو ، يمنحك الإصدار المتميز إمكانية الوصول إلى مقاطع فيديو تعليمية إضافية وفرصة لاختبار معرفتك وشهادة إتمام.
متاح: في أي وقت ، اشتراك مباشر . اللغات: الإنجليزية والفرنسية. السعر: مجاني للكلاسيكية ، 49 يورو للقسط.
مقدمة في النبيذ وصناعة النبيذ ، بقلم يو سي ديفيس
جامعة كاليفورنيا في ديفيس هي مؤسسة مشهورة عالميًا عندما يتعلق الأمر بأبحاث النبيذ ، وقد تخرج العديد من صانعي النبيذ البارزين من فصولها الدراسية.
مثل المصفق عبرت جين أنسون عن ذلك ، لقد قام موظفو الجامعة بتدريس ' مجموعة مذهلة من صانعي النبيذ من كريستيان مويكس إلى كاثي كوريسون إلى ألبرتو أنتونيني '.
تقدم الجامعة أيضًا مقدمة إلى دورة النبيذ وصناعة النبيذ عبر الإنترنت.
إنه ليس مجانيًا ، لكنه شامل. تعرف على مناطق النبيذ في جميع أنحاء العالم ، وكذلك عملية صنع النبيذ ، وكيفية قراءة ملصقات النبيذ ، وأساسيات تذوق النبيذ وتاريخ النبيذ.
يمكنك القيام بذلك إما كدورة مستقلة ، أو استخدامها كمرحلة أولى من برنامج شهادة صناعة النبيذ ، والتي يمكن أيضًا أن تؤخذ عبر الإنترنت ولكنها تستغرق عامين لإكمالها.
هناك أيضًا دورة تذوق عبر الإنترنت التقنيات الحسية لتحليل النبيذ '، مصمم ليتم تناوله وفقًا لسرعتك الخاصة ، خلال 4 إلى 6 أسابيع.
'ستساعدك هذه الدورة التدريبية الذاتية على اتخاذ الخطوات الأولى نحو فهم العملية الفسيولوجية لتذوق النبيذ.'
متاح: الدورة القادمة 6 أبريل ، التسجيل عبر الإنترنت . اللغات - اللغة الإنجليزية. السعر US $ 685 ( برنامج شهادة صناعة النبيذ 8810 دولارًا أمريكيًا). تذوق النبيذ عبر الإنترنت: متوفر في أي وقت التسجيل عبر الإنترنت هنا.
شيكاغو pd لقد حصلت علينا
متنوع، مدرسة سان فرانسيسكو واين
أتاحت مدرسة San Francisco Wine المزيد من الدورات التدريبية عبر الإنترنت.
وفقًا لموقعها على الويب ، سيكون معظم الفصل العادي متاحًا عبر ندوة عبر الإنترنت مباشرة. ويضيف: 'يتم تضمين مجموعات التذوق المخصصة مع كل فئة ومتاحة للتسليم إلى 43 ولاية [في الولايات المتحدة]'.
تشمل الخيارات أخصائي معتمد (1،095 دولارًا) ، ودورات تدريبية متخصصة تركز على السقاة ، بما في ذلك خدمة النبيذ ، بالإضافة إلى الدورات التمهيدية ، مثل
- ال مقدمة في التذوق الأعمى (95 دولارًا)
- ال مقدمة في الاقتران بالطعام (95 دولارًا).
- هناك أيضًا خيارات للتركيز على منطقة معينة أو مجموعة متنوعة من العنب.
متوفر: أوقات مختلفة - تأكد من مراجعة مواعيد الندوة عبر الإنترنت. اللغات: الإنجليزية. ابحث عن الدورات والأسعار هنا.
متنوع، أكاديمية نابا فالي للنبيذ
أوصت به فيكي دينيج في دليلها ل خيارات تذوق النبيذ عبر الإنترنت في الولايات المتحدة ، أكاديمية Napa Valley Wine لديها مجموعة من الدورات لجميع القدرات التي يتم تقديمها الآن عبر الإنترنت.
يمكنك البدء بالأساسيات في ملف دورة تأسيسية في النبيذ 101 (125 دولارًا). أو ، إذا كنت ترغب في تحسين مهارات مطابقة الطعام لديك ، فإن ملف دورة 'الاستمتاع بالنبيذ مع أي طعام' هو 49 دولارًا.
متوفر: في أي وقت - بمجرد الشراء ، يوفر معظمهم وصولاً لمدة 12 شهرًا. اللغات: الإنجليزية. ابحث عن الدورات والأسعار هنا .
أكاديمية ريوجا للنبيذ
هل ترغب في الحصول على فهم متعمق لمنطقة ما؟ دبلومة النبيذ Rioja هي دورة مجانية تأخذك من خلال تصنيفات Rioja وأنواع العنب وتقنيات صناعة النبيذ وأنماط النبيذ.
هناك ما يقرب من 15 ساعة من التعلم ، وهناك أسئلة مراجعة في نهاية كل وحدة (تحتاج إلى تمرير للتقدم في بعض الحالات). ستجد أيضًا اختبارًا نهائيًا في نهاية الدورة التدريبية.
تشمل خيارات الدورة التدريبية الأخرى سياحة النبيذ والتجارة والتوزيع وتعليم النبيذ.
متاح: في أي وقت. مجاني. اللغات: الإنجليزية والإسبانية. سجل هنا . [ / انطلق]
مصادر التعلم الأخرى عبر الإنترنت لمحبي النبيذ
المصفق تعرف على تطبيق Wine الخاص بك
المصفق تطبيق التعلم الخاص ، Know Your Wine ، يساعدك على تعلم النبيذ في الحياة اليومية. يستخدم أسلوبًا يسمى 's p a c i n g' - أو ما أطلق عليه البعض 'التكرار المتباعد' - لتقديم التعلم في دفعات قصيرة عالية الكفاءة. إنه متاح حاليًا على iPhone فقط. أنت تستطيع تعلم المزيد وقم بتنزيل التطبيق هنا .
ال المصفق أرشيف مسابقات النبيذ هي أيضًا طريقة رائعة لاختبار نفسك عند المراجعة للامتحانات.
ال صندوق تعليم النبيذ والمشروبات الروحية
يُنظر إلى مؤهلات WSET المعترف بها عالميًا على أنها التدريب الرسمي الذي يحتاجه المرء عند ممارسة مهنة في مجال النبيذ ، ولكنها شهدت أيضًا ارتفاعًا في عدد الطلاب خارج عالم النبيذ الذين يحرصون على تحسين معرفتهم.
يتم تشغيل الدورات التدريبية عبر الإنترنت وشخصيًا ، سواء بشكل مباشر أو عبر المؤسسات التابعة ، على الرغم من مراجعة مزود الخدمة المحلي الخاص بك حول آخر الأخبار المتعلقة بحالة فيروس كورونا.
يتم تدريس فصل WSET عبر الإنترنت باللغة الإنجليزية ، ولكن يمكن لمقدمي الدورات التدريبية التابعين تقديم دورات باللغات المحلية من خلال منصات المؤتمرات عبر الإنترنت مثل Zoom و Microsoft Teams.
مسلسل Blue Bloods الموسم 7 الحلقة 21 مترجمة
تقدم مدرسة WSET School London الآن برنامج 'التعلم المدمج' لطلابها ، مما يتيح خيارًا لمواصلة دراستهم عبر الإنترنت من خلال الفصول الرقمية والندوات عبر الإنترنت وجلسات الأسئلة والأجوبة المباشرة. تم الآن إطلاق الاختبارات عبر الإنترنت لجوائز المستوى 1 و 2 .
دروس رئيسية افتراضية
لقد تحول العديد من منتجي النبيذ المفضلين لديك إلى تقديم دروس رئيسية عبر قنوات ومواقع التواصل الاجتماعي ، نتيجة للوباء وقيود السفر.
المصفق أطلقت أيضًا دروسًا رئيسية عبر الإنترنت. الحدث التالي ، الذي يضم Château Cos d’Estournel ، تم بيعه بالكامل الآن ، ولكن لا يزال بإمكانك شراء تذكرة مشاهدة فقط (لا يشمل النبيذ ، مجانًا لمشتركي Premium).
ابق عينيك مقشرتين لواحدنا التالي. يمكن لأعضاء Decanter Premium مشاهدة جلسة Château Palmer اعتبارًا من نوفمبر 2020 هنا .
هناك أيضًا الكثير من الأحداث الافتراضية التي يديرها التجار ومصانع النبيذ بأنفسهم والتي تمنح عشاق النبيذ فرصة للقاء صانعي النبيذ وفرق القبو. أولئك الذين أجروا جلسات عبر الإنترنت هم Ornellaia و Nyetimber و Churchill’s Port و Ridge Vineyards ، على سبيل المثال لا الحصر.
نُشر لأول مرة في أبريل 2020 وتم تحديثه في فبراير 2021.
