الائتمان: جوران بوجيسيفيتش / علمي ألبوم الصور
- يسلط الضوء
- أفلام النبيذ
مع بقاء الملايين من الأشخاص في المنزل الآن ، أو ممارسة التباعد الاجتماعي الطوعي ، توفر خدمات البث مثل Netflix و Amazon Prime طريقة رائعة لتمضية الوقت وتحديد العناصر الموجودة في قوائم المراقبة التي يجب عليك مشاهدتها.
هناك مصدر لا نهائي تقريبًا من البرامج التعليمية والترفيهية ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالنبيذ ، فإن القائمة التالية ، التي تضم أفلامًا وثائقية مشهورة وأفلام هوليوود ، هي بعض من المفضلات لدينا ...
عنب حامض ، 2016
إذا تعرفت على اسم Rudy Kurniawan ، محتال النبيذ سيئ السمعة الآن ، فربما تكون قد رأيت هذا بالفعل ، إن لم يكن بالتأكيد واحدًا لمشاهدته.
يروي الفيلم الوثائقي المذهل ، الذي يدور حول سوق مزادات النبيذ الفاخر والنادر ، أنشطة تقليد رودي بالإضافة إلى علاقته بالأثرياء والأقوياء التي ساعدته على بيع ما قيمته ملايين الجنيهات الاسترلينية من النبيذ الاحتيالي من خلال دور المزادات الكبرى.
حجم خداعه كبير بشكل مذهل وفي بعض الأحيان لا يصدق. هذه مشاهدة إدمانية حول الجانب المظلم المخفي في كثير من الأحيان لعالم النبيذ الجيد.
صدمة الزجاجة ، 2008
تحتوي هذه الدراما الكوميدية الأمريكية على كل شيء - مسابقة النبيذ الشهيرة التي أحدثت ثورة في الصناعة ، ومناظر وادي نابا المذهلة والممتاز آلان ريكمان.
استنادًا إلى حكم تذوق النبيذ في باريس في عام 1976 ، حيث هزم نبيذ كاليفورنيا الزجاجات الأعلى من فرنسا في تذوق أعمى ، يتبع الفيلم أسطورة النبيذ ستيفن سبوريير ، الذي لعبه ريكمان ، الذي نظم المسابقة جنبًا إلى جنب مع صانعي النبيذ جيم وبو باريت من شاتو مونتيلينا (بيل بولمان وكريس باين).
في حين أن الفيلم ليس دقيقًا من الناحية التاريخية إلا أنه يقوم بعمل رائع في التقاط الإحساس بالمناسبة في ذلك الوقت وإظهار الإثارة والجو الخاص بصناعة النبيذ في كاليفورنيا في السبعينيات.
سوم ، 2012
هل تعرف ما يلزم لتصبح ساقيًا بارعًا؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن شبه المؤكد أن هذا الفيلم الوثائقي المتعمق سوف يفاجئك بالتفصيل العملية الصعبة للغاية لتتمكن من الانضمام إلى مجموعة النخبة من الأشخاص في جميع أنحاء العالم (حاليًا 269 فقط) الذين حصلوا على اللقب المرموق.
تم إصدار الفيلم في عام 2012 ، وهو يتبع أربعة مرشحين متفائلين ومصممين في رحلتهم المكثفة مع مرض التصلب العصبي المتعدد. يتعمق في تاريخهم وخلفياتهم والأساليب المختلفة التي يستخدمونها لإعداد أنفسهم - من البطاقات التعليمية إلى مدرب التذوق الشخصي - لامتحان Master Sommelier النهائي ، وهو أحد أصعب الاختبارات في صناعة النبيذ.
إنه فيلم وثائقي يركز على الناس ولكن مع الاهتمام الكافي للحفاظ على وقت عرضه ، بالإضافة إلى أن هناك تطورًا مثيرًا للتفكير في النهاية ... لن نفسده.
سوم: في الزجاجة ، 2015
إذا كنت قد استمتعت بـ SOMM (وهناك فيلمان آخران للمتابعة في تلك السلسلة) ، فقد تعجبك أيضًا In The Bottle الذي يركز أكثر على النبيذ بدلاً من السوم أنفسهم.
من خلال سلسلة من المقابلات مع السقاة وصانعي النبيذ من جميع أنحاء العالم ، يروي الفيلم قصة النبيذ مجيبًا على سؤال 'ما هو النبيذ ولماذا هو مهم؟'.
تغطي عشرة أفلام وثائقية صغيرة جوانب مختلفة من صناعة النبيذ من تاريخها في العالم القديم إلى الأساليب الحديثة للإنتاج والتسويق.
رحلة عبر `` صانع النبيذ '' و''الخمر '' و''الحروب '' و''التكلفة '' و''نقاط النقاط '' على سبيل المثال لا الحصر وابحث عن افتتاح بعض زجاجات النبيذ النادرة للغاية بما في ذلك Penfolds Bin 60A 1962 ، دوم روينارت 1969 ، كلوس سانت هيوم 1962 وموندافي 1966 - أول نبيذ أنتجه روبرت موندافي.
عرض النبيذ - السلسلة 2 ، 2017/8
إذا كنت تبحث عن سلسلة تتعثر فيها ، فقد تكون هذه هي السلسلة. قدمه ماثيو جود من داونتون آبي الشهير وزميله الممثل جيمس بوريفوي ، يقدم الثنائي المبتدئ المتحمسين النبيذ نظرة جديدة وغنية بالمعلومات وجذابة حول عالم النبيذ.
من الفيلا الخاصة بهم في الريف الإيطالي ، يواجه الزوجان تحديًا مختلفًا كل أسبوع أثناء استكشاف أفضل أنواع النبيذ التي تقدمها إيطاليا.
ينضم ماثيو ريس ، مقدم البرامج السابق في السلسلة الأولى ، إلى قسم متكرر عن أدوات النبيذ بما في ذلك طرق الحفاظ على النبيذ طازجًا ونقل النبيذ وأخذ النبيذ معك.
يضم العرض أيضًا شرائح دولية من خبراء النبيذ جو فاتوريني وأميليا سينجر بالإضافة إلى الشيف المراسل الخاص جيزي إرسكين الذي يقدم تقاريره من وادي نابا وأريزونا.
إذا كنت تريد ، يمكنك البدء من البداية بسلسلة واحدة تضم 12 حلقة بالإضافة إلى خاتمة تضم أفضل القطع بينما تحتوي السلسلة الثانية على سبع حلقات. هذه مجرد 1000 دقيقة من مشاهدة النبيذ الهارب لجدول زمني في ذلك الوقت ...
عام في بورجوندي ، 2013
عش عام من حياة زجاجة بورجوندي في هذا الفيلم الوثائقي الذي تبلغ مدته 90 دقيقة من عام 2011.
من خلال التصوير السينمائي الشامل والوصول غير المسبوق إلى بعض من أشهر عائلات صناعة النبيذ في بورغوندي - بما في ذلك مدام لالو بيز ليروي التي لا تُضاهى مالك دومين ليروي والمدير المشارك سابقًا لـ Domaine de la Romanée-Conti ، فهذه طريقة رائعة لإنفاق ساعة ونصف.
يتتبع الفيلم سبع عائلات لامعة في المنطقة على مدار عام ، ويتعمقون في العملية الثقافية والإبداعية لصنع بعض من أفضل أنواع النبيذ في العالم وأكثرها قيمة.
يتم لعبها في أربعة أقسام فصول تغطي عوامل الطقس المختلفة التي تؤثر على العنب وأسلوب نبيذ العام الناتج - الحرارة والجفاف والاستحمام والبرد والعواصف وبرد الشتاء.
الفيلم عاطفي ويصور بورغندي بمودة. كما أنه نجح في تلخيص التاريخ والروابط العائلية في المنطقة. كأس رئيس الوزراء كرو أي شخص؟
عام في الشمبانيا ، 2014
من نفس صانعي فيلم A Year in Burgundy ، يقوم المخرج David Kennard هذه المرة بإزالة الشامبانيا.
لا تفتح بيوت الشمبانيا اللامعة أبوابها في كثير من الأحيان حتى يتمكن صانعو الأفلام من الحصول على لمحة عما يدور وراء الكواليس ولكن هذا الفيلم الوثائقي يقدم ذلك وأكثر.
من صغار المنتجين المستقلين إلى Grand Marques Gosset و Bollinger ، يوجه الفيلم المشاهدين عبر الطيف الكامل لعملية صناعة النبيذ ويعرض صانعي النبيذ الذين يصنعون السحر في الزجاجة (ويكشفون العلم وراء كيفية وصوله إلى هناك).
إنها مفيدة ومسلية وتتناسب بشكل جيد مع كأس بارد من الشمبانيا ، بطبيعة الحال.
أوه ، وتوقع الكثير من صور كينارد المميزة المذهلة التي تعرض المنطقة بكل مجدها.
رقص امهات مدينة الملائكة
الهوس الأحمر ، 2013
رواه راسل كرو ، ويتركز هذا الفيلم الوثائقي حول ظاهرة بوردو العالمية وظهور طلب غير مسبوق من المشترين الآسيويين.
يسافر الفيلم من بوردو إلى بكين لاستكشاف خلفية العاصمة المنتجة للنبيذ - تاريخها وتحديات العصر الحديث بالإضافة إلى سوق المنتجات المقلدة سيئة السمعة في الشرق الأقصى.
من خلال المقابلات مع صانعي النبيذ وأصحاب القصور - بما في ذلك المخرج فرانسيس فورد كوبولا والأمير روبرت من لوكسمبورغ للمخرج شاتو أوت بريون ، يعرض الفيلم خصوصيات وعموميات الأعمال ، والضغط لإنتاج نبيذ من الدرجة الأولى على الرغم من الظروف القديمة ودور الغرامة استثمار النبيذ.
حتى أن بعض موظفي Decanter يصنعون صورًا خلفية صغيرة أثناء لقطات أسبوع الافتتاح في بوردو.
موندوفينو ، 2004
لشيء أكثر صعوبة هو الفيلم الوثائقي لجوناثان نوسيتر الذي يقدم فحصًا شاملاً لصناعة النبيذ الدولية.
في ساعتين و 15 دقيقة ، ليس هذا هو أقصر فيلم وثائقي في القائمة - تم إنتاج سلسلة من 10 أجزاء تحمل نفس الاسم للحصول على حلقات فردية أكثر عمقًا ، ولكن لا يزال الأمر يستحق المثابرة طالما أنك لا تمانع في استخدام الكاميرا المحمولة باليد طلقات.
يغطي الفيلم خمس قارات ، ويتساءل عن الممارسات التجارية للاعبين الكبار في صناعة النبيذ ، ويلقي نظرة على تأثير العولمة على المنتجين في مناطق النبيذ المختلفة حول العالم.
يتضمن الفيلم أيضًا مقابلات نادرة مع ناقد النبيذ روبرت باركر والمستشار الشهير ميشيل رولاند.
مصبوب ، 2016
هل فكرت في بدء مصنع النبيذ الخاص بك؟ قد يجعلك هذا الفيلم الوثائقي الطويل تفكر مليًا.
يُظهر Decanted عملية إنشاء مصنع نبيذ جديد في كاليفورنيا من الألف إلى الياء وما يتطلبه الأمر لاقتحام الصناعة شديدة التنافسية ، بدون تاريخ أو مصداقية.
نجح الفيلم في التقاط الإنتاج الصغير والعوائد الصغيرة وأعمال مزارع الكروم الدقيقة التي تجري في أرقى العقارات في نابا ويعطي نظرة ثاقبة للأشخاص الذين يحاولون تحويل حلمهم إلى حقيقة.
إنه موضوع متخصص تمامًا ، مع التركيز بشكل خاص على محنة عدد قليل من الأفراد ، ولكن إذا كنت لا تزال مهتمًا ، فإنه يستحق المشاهدة.
