الائتمان: كروغ
- نبيذ جيد
- يسلط الضوء
- الصفحة الرئيسية للأخبار
يأتي Krug 2002 من طراز قديم حيث `` سار كل شيء على ما يرام '' ومن المرجح أن يكون جيدًا على مدار العقود الثلاثة القادمة ، كما يقول خبير الشمبانيا والمؤلف مايكل إدواردز بعد الذوق الأول.
بدأ شهر يناير بداية مثيرة للأخبار التي طال انتظارها دائرة 2002 كلاسيكي شامبانيا على وشك أن يتم تفكيكها - في غضون أسابيع.
- اقرأ: مراجعة Krug 2002 - راجع ملاحظة تذوق مايكل إدواردز والنتيجة
تم دعوة حفلنا المحظوظ إلى معاينة التسلل عبر رذاذ المطر إلى Studio One في طريق Hackney Road ، شرق لندن. أثناء اجتماعنا ، أخبرني رئيس الطهاة دي الكهوف إريك ليبل عن نهج Krug المعقد الذي يعتمد على الطرد تلو الطرد ، كما هو الحال الآن بالنسبة لجوزيف كروغ في عام 1843.
في الخريف الماضي ، على سبيل المثال ، صنع الفريق 26 نوعًا من النبيذ فيليرز مارميري المفضلة لديهم جبل شاردونيه و 30 من أمبوناي بينوت نوير كأول اختيار مسبق لحصاد أحلام 2015- أصداء عام 2002.
ومع ذلك ، فإن ما يماثله من سحر هو وصف إريك للإشكالية لعام 2003 في حرارة الصحراء الكبرى في أول موسم حصاد في أغسطس منذ عام 1822 ، عندما أحرق العنب في الكرمة.
من أي وقت مضى ملتزم. لاحظ إريك وجود نضارة مفاجئة في 2003 Meunier ، لذلك احتفظ بأعصابه وأخر الحصاد حتى أكتوبر ، مما يثبت أن Cinderella M (25٪ من الخليط) كانت المنقذ اليوم في Krug ، وهو الآن يشرب جيدًا بشهية معجزة ونعومة.
كروج 2002 في دوري آخر. سار كل شيء على ما يرام في موسم مثالي - دافئ ، مع هطول أمطار خفيفة في اللحظات المناسبة لجلب النضارة والبراعة إلى الكثافة المتأصلة دون ثقل مما أدى إلى نضج مثالي تحت أشعة الشمس القارية - فضل الطبيعة.
إنه نوع من الشمبانيا الرائع الذي من المحتمل أن يتذوق طعمه جيدًا بدون صعود وهبوط لمدة عقد أو ثلاثة أعوام أخرى.
لم يتم تأكيد سعر إصدار Krug 2002.
وداعا لمزامير الشمبانيا؟
أفضل شامبانيا عتيقة من 2000 و 2002
الشمبانيا الجافة: نتائج تذوق الألواح
إنها فئة عصرية بشكل متزايد ...
