نختار بعضًا من أكثر تقييمات النبيذ إثارة للاهتمام المنشورة لمشتركي Premium. الائتمان: imageBROKER / Alamy
- حصرية
هل قضيت عطلة نهاية أسبوع مزدحمة ولكنك ما زلت ترغب في الاستمتاع بنبيذ ممتاز؟ فيما يلي بعض النقاط البارزة من مراجعات النبيذ المنشورة على الإنترنت حصريًا لـ المصفق المشتركون المتميزون في الأسبوع الماضي ، من مراجعة كاملة لنبيذ Médoc 2016 في الزجاجة إلى أفضل كاليفورنيا التي يجب ألا يفوتها عشاق Pinot ...
عن القبو
احتفلت Decanter Premium بعيد ميلادها الأول بأناقة مع الجزء الأول من نظرة جين أنسون المتعمقة على طراز بوردو 2016 العتيق الآن بعد أن تم تعبئة زجاجات النبيذ.
بدأنا مع Left Bank ومراجعات العقارات المصنفة في Médoc ، والتي كانت عامًا قويًا بشكل خاص. ويعود الفضل جزئيًا في ذلك إلى موسم نضج طويل لعب لصالح كابيرنت ساوفيجنون.
حالات Léoville-Las-2016 و لافيت روتشيلد 2016 حصل على 'نتائج مثالية' من 100 نقطة ، لكن الدرجات العالية للنبيذ الثاني والثالث كانت تشير إلى وفرة من الفاكهة ذات النوعية الجيدة. أشاد أنسون بـ 'أحد الأفضل نبيذ مولان دي دوهارت أستطيع أن أتذكر ، على سبيل المثال.
فيما يتعلق بالأسعار ، نقترح التمسك بنصيحة Anson لمقارنة أنواع النبيذ 2014 و 2015 و 2016 كثلاثية. ومع ذلك ، في Left Bank ، فإن طول العمر المتوقع لـ Médoc 2016s واعد بشكل خاص ، وفقًا لأنسون. اقرأ التقرير الكامل لها حتى الآن .
سيصدر تقرير Anson في الزجاجة عن الضفة اليمنى في وقت لاحق من هذا الأسبوع. نخشى أن تضطر إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً حتى يأتي Pessac في ديسمبر لمعرفة ما إذا كان نجاح Médoc ينعكس عبر الضفة اليسرى.
في كاليفورنيا ، يجب على عشاق Pinot إلقاء نظرة على ما فعله Domaine de la Côte به بلومز فيلد بينوت نوير 2015 . حصل على 95 نقطة من قبل Ronan Sayburn MS في تذوق حديث في لندن ، هذا النبيذ أبحر في مجموعتنا من نبيذ Pinot Noir الذي أحرز أعلى الدرجات .
على مائدة العشاء
قد يكون معجبو شمال الرون مهتمين أيضًا أفضل أنواع نبيذ سونوما الأحمر في سايبورن ، التي اختارها Harrison Grade Syrah 2013 لراديو كوتو لمدح خاص. سيستمر ذلك ، ولكن يمكنك أن تشربه بنفس السهولة الآن في وقت رائع من العام لكل توابل الفلفل الأسود الدافئة المقترنة بالطعام الدسم.
إذا كنت في حالة مزاجية للقيام بكل شيء ، فإن Simon Field MW كان لديه كلمات لطيفة للغاية بالنسبة لـ كروغ كلوس دو ميسنيل 2004 اسم يحتاج إلى مقدمة قليلة لمحبي النبيذ ولكن من عام استفاد من خمر شاردونيه القوي في منطقة الشمبانيا.
كنقطة معاكسة ، إصدار ديسمبر 2018 القادم من المصفق ستسلط المجلة الضوء على أفضل أنواع الشمبانيا بأقل من 40 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة - و المشتركون المميزون سيتمكن من العثور عليها عبر الإنترنت خلال عطلة نهاية الأسبوع القادمة.
مسلسل قيامة أرطغرل 8 الحلقة 2
هل تبحث عن زجاجة رائعة من بوردو الناضجة لتزيين مائدة العشاء هذا الخريف؟
يمكنك أن تفعل ما هو أسوأ بكثير من لوفيل بارتون 1990 قالت جين أنسون بعد ذلك ، إن سعرها يبلغ حوالي 150 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة ولا تزال قوية إعادة تذوق مجموعة من نبيذ بوردو 1989 و 1990 جنبًا إلى جنب .
إذا كان لديك زجاجة من فيجياك 1989 في القبو ، قد ترغب في التفكير في الشرب قريبًا إلى حد ما ، في حين أن أفضل نبيذ في هذا التذوق كان Cheval Blanc 1990.
خمسة أنواع من النبيذ الفاخر لمشاهدة :
نلعب الزقيتة؟ اقرأ مشاركة الأسبوع الماضي أدناه
نبيذ الأسبوع: من 14 إلى 21 أكتوبر
على مائدة العشاء ... أو بعد ظهر يوم هادئ بجوار النار
جين أنسون 21-Vintage تذوق عمودي من La Conseillante في بوميرول بعض النتائج الرائعة. كما هو الحال في كثير من الأحيان ، تم العثور على العديد من أنواع النبيذ المزعومة بشكل جيد للغاية عام 2008 هو مثال على ذلك . لكننا اخترنا ذلك المستشار 1998 أدناه. كان خمرًا جيدًا بشكل خاص في بوميرول و 'نبيذ مذهل' ، وفقًا لأنسون. قطعة مركزية لعيد الميلاد أو طاولة عيد الشكر؟ سيكون عام 2001 أيضًا رهانًا قويًا .
يتمتع Napa Cabernet بسمعة جريئة ، لكن Ronan Sayburn MS اختار 'كثيف ومتعدد الطبقات' 2011 خمر من نبيذ Insignia الشهير لجوزيف فيلبس تستحق اهتمامًا أكبر.
شهدت كاليفورنيا عتيقًا أكثر برودة في عام 2011 - عام منذ أن خسفته المرتفعات في عامي 2012 و 2013 على وجه الخصوص. كتب سايبورن أن هذا أنتج أسلوبًا أخف وزنا وأكثر دقة من Insignia 'مما قد يتوقعه المرء'. شاهد المزيد من تقييماته في Napa Cabernet هنا .
الرائد الجديد في يالومبا كالي الآن في الإصدار الثاني من الإصدار وسيطر النبيذ على الاهتمام عند إطلاق مجموعة يالومبا الجديدة الراقية .
لكننا وجدنا أنه من المثير للاهتمام أن نقرأ كتابات سارة أحمد عن عبقرية يالومبا فيرجيل فيوجنير 2016 ، من وادي عدن . بسعر 31 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة - 42 دولارًا في الولايات المتحدة - تبدو هذه صفقة نسبية أيضًا.
عن القبو
هل تبحث عن نبيذ ذكرى أو سنة ميلاد؟ كان هناك الكثير من الضوضاء حول ميناء 2016 خمر ، أول إعلان واسع الانتشار منذ عام 2011 المتبجح - وإن كان عدة منازل أعلنوا عن جزء على الأقل من محصولهم في عام 2015 .
الكميات في عام 2016 صغيرة نسبيًا في كثير من الحالات ، لكن خبيرنا ريتشارد مايسون كتب ، 'بعض أنواع النبيذ جذابة بالفعل بشكل مثير للقلق ، ولكن لديها الاتزان والحضور لتدوم. سأخاطر أكثر من مجرد التخمين لأقول إن العديد من 2016s سيكون من الجيد شربها في وقت مبكر نسبيًا (ربما من منتصف عام 2020) ولكن الأفضل لديهم التوازن للاحتفاظ به لعقود.
غراهام 'المدرجات الحجرية' 2016 و الخامس من نوفمبر 2016 تصدرت قائمة ميسون.
في الطرف الآخر من طيف النبيذ ، اختار Tim Atkin MW بعضًا ممتازًا نبيذ شابلي 2017 ، على الرغم من أن الإنتاجية محدودة ، فقد يتذكر بعضكم الصور الدرامية لبراعم العنب المغطاة بالجليد بعد صقيع الربيع في موسم النمو لذلك العام.
حدد أتكين فيلم Les Clos Grand Cru للمغني Domaine François Raveneau 2017 كواحد من نبيذ خمر. وكتب: 'ستكون جريمة شربه صغيرا'. سيتعين عليك اتخاذ قرار بشأن ذلك ، ويمكنك رؤية المزيد Chablis أفضل الهدافين لعام 2017 هنا .
