عنب Verdejo Credit: José I. Berdón، DO Rueda
بالشراكة مع DO Rueda
خمسة عجلة حقائق النبيذ
يزرع عنب فيرديجو في المنطقة منذ قرون
تعود أصول Verdejo إلى القرن الحادي عشر.
القلعة الموسم 6 الحلقة 9
يُعتقد أنه وصل إلى إسبانيا في وقت قريب من الملك ألفونسو السادس ، عندما كانت هناك تحركات كبيرة من الناس.
أظهرت الأبحاث أن Verdejo وصل إلى إسبانيا من شمال إفريقيا ، وربما كان لديه فترة من التكيف في جنوب إسبانيا قبل الانتقال إلى Rueda.
Hell's Kitchen الموسم 17 الحلقة 4
نبيذ Rueda قيمة كبيرة
كان أول دو في منطقة Castile y Léon.
تم إنشاء Rueda DO في عام 1980.
في السابق ، ركزت المنطقة على زراعة بالامينو وصنع نبيذ مقوى بعمر سوليرا.
في عام 2008 ، تم أيضًا حماية بعض أنواع النبيذ الأحمر والوردي بواسطة DO Rueda.
إنها ليست مجرد فيرديجو
في حصاد عام 2016 ، كان 98٪ من العنب من أصناف العنب الأبيض.
Verdejo هو النوع السائد في معظم التوليفات ، ولكن يزرع هنا Sauvignon Blanc و Viura و Palomino Fino.
عنب فيرديجو
غيرت Phylloxera Rueda من الأحمر إلى الأبيض
كانت الأصناف الحمراء تاريخياً أكثر انتشاراً في منطقة رويدا ، ولكن بعد أن ضرب فيلوكسيرا في أواخر القرن التاسع عشر ، يُعتقد أن الأصناف الحمراء قد تم القضاء عليها بالكامل تقريبًا.
ساعد بعض صانعي النبيذ منذ ذلك الحين النبيذ الأحمر على التعافي. الأصناف الحمراء الرئيسية هي Tempranillo و Cabernet Sauvignon و Merlot و Garnacha.
ينمو العنب على ارتفاع
تقع كروم العنب في رويدا على ارتفاع 600-700 متر فوق مستوى سطح البحر. يساعد ذلك في الحفاظ على درجات الحرارة أكثر برودة ، حتى في حرارة الصيف.
ncis new orleans القائمة
وهذا يعني أيضًا أن هناك نطاقًا نهاريًا مرتفعًا - الفرق بين أعلى وأدنى درجات حرارة في اليوم - مما يحافظ على درجة الحموضة التي يشتهر بها نبيذ رويدا.
المزيد من المقالات مثل هذا:
نبيذ رويدا ذو قيمة كبيرة
مثالي للاستمتاع تحت أشعة الشمس ...
يمكن لنبيذ Young Rueda مواجهة بعض النكهات الصعبة. الائتمان: Rueda DO
خالٍ من الجلوتين والقمح
نبيذ Rueda مع الطعام: اقتران الأفكار
أفكار الاقتران المثالية ...
صنف العنب الرئيسي في Rueda DO. الائتمان: خوسيه بيردون
عنب فيرديجو
وكيف مذاقها ....
