الائتمان: Credit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- عيد الميلاد
- يسلط الضوء
- بيت التذوق
تأكد من حصولك على نبيذ الكريسماس جاهزًا قريبًا ، وأنه أمر أقل تفكيرًا مع اقتراب اليوم.
يجدر التفكير أيضًا في النبيذ لأيام الكريسماس - ماذا ستشرب مع اللحوم الباردة و كاري الديك الرومي ؟
تتضمن بعض النقاط البارزة في تشكيلة 20 نوعًا من النبيذ الأبيض أدناه 'تعبيرًا رائعًا' عن الأبيض ريوخا ، و Stellenbosch Chenin الكريمي الذي يعمل كبديل لـ Chardonnay و Muscadet 'يسرق' بسعر 5.99 جنيه إسترليني.
نصائح لاختيار النبيذ الأبيض لعيد الميلاد
- يمكن أن يكون شاردونيه كامل الجسم خيارًا جيدًا إلى جانب عشاء الديك الرومي التقليدي (وخاصة صلصة الخبز!). انظر إلى Burgundy و California للحصول على أمثلة جيدة لبعض شيخوخة البلوط. Chenin Blanc هو بديل جيد آخر.
- اختر شيئًا ذا حموضة جيدة - خاصةً إذا كنت تبحث عن خيار أكثر دهونًا مثل الأوز. تقترح فيونا بيكيت وجود قطعة ريسلينج فيها دليل لاختيار نبيذ عيد الميلاد . بينوت جريس هو تستحق الاستكشاف.
- احصل على ال خدمة درجة الحرارة الصحيحة (هذا صحيح ، يمكن أن يكون النبيذ الأبيض جدا الباردة ، وخاصة الأنماط الجسدية الكاملة). يجب أن يكون البيض ذو الأجسام الخفيفة حوالي 5-8 درجة مئوية (41-47 درجة فهرنهايت) بياض متوسط الجسم أو بياض عطري عند 10-12 درجة مئوية (50-61 درجة فهرنهايت) والبيض كامل الجسم يقدم عند 10-14 درجة مئوية (50) -57 درجة فهرنهايت).
