كروم العنب وبلدة صغيرة من Treiso في بيدمونت Credit: Rostislav Glinsky / Alamy Stock Photo
- أدلة سفر المصفق
- يسلط الضوء
تم التحديث في يوليو 2019.
شامبانيا
متوجه إلى هناك: ساعة واحدة بالسيارة من باريس أو 40 دقيقة بقطار TGV من Paris Gare du Nord.
رفوف متداخلة في أقبية كروغ في الشمبانيا. الائتمان: كروغ.
جاء الشمبانيا في وقت متأخر بشكل غريب إلى التراث العالمي لليونسكو قائمة كروم العنب والمنازل وأميال من الأقبية تحت الأرض جعل النادي الحصري في عام 2015 .
يمكن القول أيضًا أنه كان بطيئًا بعض الشيء في التفكير في إمكانات سياحة النبيذ ، نظرًا لأنها لا تكاد تبعد ساعة واحدة عن باريس ، واحدة من أكثر المدن زيارة في العالم.
مسلسل Charmed الموسم 3 الحلقة 3
لكن الأمور تتغير في هذا الجزء من العالم والعديد من المنازل تستحق الزيارة.
المصفق المساهم و شارك Tyson Stelzer مؤخرًا نصائحه حول المكان الذي يجب الذهاب إليه في Champagne .
في لقاء النبيذ الفاخر في نوفمبر في لندن ، سألنا العديد من منتجي وممثلي الشمبانيا عن المطاعم المحلية المفضلة لديهم . الكلمات: كريس ميرسر.
انظر أيضًا: عشر نصائح لزيارة منازل الشمبانيا
جزر الأزور
متوجه إلى هناك : تهبط الرحلات الجوية الدولية في أكبر جزيرة ، ساو ميغيل ، لربطها بالجزر الأصغر. يمكنك أن تطير إلى بعض الجزر من لشبونة أيضًا.
ميناء فيلاس على جزيرة ساو خورخي ، جزر الأزور.
يوجد في جزر الأزور موقعان تابعان لليونسكو أحدهما هو ثقافة مزارع الكروم في جزيرة بيكو. ثاني أكبر الجزر ، يعود تاريخ زراعة الكروم في بيكو إلى القرن الخامس عشر ، مع سلسلة من الجدران الخطية المتباعدة عبر الجزيرة والتي تحمي قطعًا صغيرة من الأرض من الرياح ومياه البحر. تنصح سارة أحمد بأماكن الإقامة وتناول الطعام في بيكو والمزيد من الجزر.
في جزيرة تيرسيرا ، يعد الميناء الذي يعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر أحد مواقع اليونسكو ، وقد تم إدراجه على أنه 'مثال فريد للعمارة العسكرية'. الكلمات: إيلي دوغلاس
انظر أيضًا: دليل محبي النبيذ إلى بونتا ديلجادا
بروسيكو ، إيطاليا
متوجه إلى هناك : سافر إلى البندقية ، وبعد أقل من ساعة للوصول إلى تلال بروسيكو.
المشهد الدرامي لإقليم كونجليانو فالدوبيادين التابع لبروسيكو
أحد أحدث الإضافات إلى مواقع التراث العالمي لليونسكو ، تمت إضافة المناظر الطبيعية لتلال Prosecco في Conegliano و Valdobbiadene في يوليو 2019.
يتم تضمين منطقة زراعة الخل لـ Prosecco DOCG كجزء من هذا ، ولا سيما 'ciglioni' - قطع صغيرة من الكروم على شرفات عشبية ضيقة - وطريقة 'bellussera' لتدريب الكروم ، كأمثلة على تأثير الإنسان في تشكيل وتكييف هذا الطبيعي. المناظر الطبيعيه.
قم بجولة في كروم بروسيكو لتراها بنفسك.
من السهل أيضًا دمج هذه الرحلة مع مواقع أخرى قريبة تابعة لليونسكو - مثل البندقية وبحيرتها أو مدينة فيرونا. الكلمات: إيلي دوغلاس
انظر أيضًا: أفضل المطاعم في البندقية لمحبي النبيذ
توكاج ، المجر
متوجه إلى هناك: سافر إلى بودابست ، ثم تستغرق الرحلة ثلاث ساعات بالسيارة إلى تاركال عبر الطريق السريع M3. يستغرق القطار المباشر من محطة بودابست كيليتي إلى توكاج 2.5 ساعة.
نحن مزارع الكروم توكاج العقارية. الائتمان: Hans-Peter Siffert / Bon Appetit / Alamy
تتميز منطقة توكاج المجرية ، التي تتميز بتلالها الخضراء المتدحرجة ، بكونها أول منطقة نبيذ مصنفة في أوروبا. إن تقاليد صناعة النبيذ التي تعود إلى ألف عام والتي لا تزال سارية حتى اليوم تجعلها خيارًا واضحًا لتصنيف اليونسكو للتراث العالمي.
تزوجت كيلي موناكو من مايكل غونزاليس
موطن نبيذ حلوى توكاجي أسزو الشهير (الذي وصفه الملك الفرنسي لويس الرابع عشر بأنه 'نبيذ الملوك ، ملك النبيذ') ، كما أنه جدير بالملاحظة لأقبية المتاهة حيث يتم تخزين هذه النبيذ الحلو التاريخي.
يتكون قبو Ungvári في Sátoraljaújhely ، بالقرب من الحدود السلوفاكية ، من أربعة طوابق تربط بين 27 قبوًا مختلفًا ، يمكن الوصول إليها من بوابات مختلفة فوق الأرض. متاهة القبو المغطاة بقالب غير عادي هي أحد المكونات التي تساهم في سحر نبيذ الحلوى هذا. الكلمات: كاتي كيلي بيل
-
انظر أيضًا: دليل سفر المصفق إلى توكاج
وادي لوار ، فرنسا
متوجه إلى هناك: سافر إلى Paris-Orly و Sancerre على بعد ساعتين بالسيارة. بدلاً من ذلك ، استقل قطارًا من باريس إلى جولات. تقع سومور على بعد ساعة واحدة بالسيارة غربًا. تقع Sancerre على بعد ساعتين ونصف بالسيارة شرقاً من Tours. يمكنك أيضًا السفر إلى الجولات.
وادي لوار مدرج في قائمة اليونسكو.
مع مساحات من مزارع الكروم المتدحرجة وحقول القمح المحيطة بالقصور التي تم بناؤها أو تعديلها خلال عصر النهضة ، فإن Loire هي شهادة حية على العصر الذهبي للبشرية.
تضم منطقة اللوار التابعة لليونسكو 164 مدينة وقرية - بما في ذلك تشينون وسمور وأنجيه - بين سفوح التلال التي تحد النهر من سولي سور لوار (لوار) وشالونيسور- لوار (مين إي لوار).
العديد من القرى والطرق الساحرة في المنطقة هي بقايا التأثير الروماني الهائل ، حيث كان نهر اللوار ممرًا مائيًا حيويًا بين روما والغالان القديمة. الكلمات: كاتي كيلي بيل
-
انظر أيضًا: دليل السفر المصفق إلى وادي لوار
فالبارايسو ، تشيلي
متوجه إلى هناك : تقع فالبارايسو على بعد حوالي ساعة واحدة بالسيارة من العاصمة سانتياغو.
المنظر على فالبارايسو
كان الحي التاريخي لميناء مدينة فالبارايسو أحد مواقع اليونسكو منذ عام 2003 ، بسبب ' تراث العصر الصناعي المرتبط بالتجارة البحرية الدولية في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين '.
كوجهة لمحبي النبيذ ، فهي قريبة من مناطق صناعة النبيذ في الدار البيضاء ووادي سان أنتيونيو ، فضلاً عن كونها موطنًا مطاعم رائعة لمن يحبون النبيذ والمأكولات البحرية الطازجة.
استكشف شوارع هذه المدينة الجبلية ، وتأكد من أن تأخذها جولة فنية في شارع النبيذ ذاتية التوجيه . الكلمات: إيلي دوغلاس
عشرة من أفضل المطاعم في سانتياغو ، تشيلي
وادي دورو ، البرتغال
متوجه إلى هناك: سافر إلى بورتو. تستغرق الرحلة ساعة واحدة بالسيارة إلى قلب الوادي ، أو الطريق الأكثر جمالًا هو رحلة القطار التي تستغرق ساعتين ونصف ، والمعروفة باسم Linha do Douro.
قصر فخم في موطن الميناء ... صورة الائتمان: sixsenses.com
تم تحديد منطقة Douro في عام 1756 ، وهي واحدة من أقدم مناطق النبيذ في العالم وهي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو بسبب التأثير البشري على تطورها. أكثر من 2000 عام من صناعة النبيذ جعلتها وجهة منتجة للنبيذ على شكل مدرجات مغطاة بالكروم.
الأرض شديدة الحموضة عبارة عن شست لا يرحم ، والذي قام صانعو النبيذ بتكسيره وسحقه لاستيعاب الكروم. تتطلب الخطوط الجبلية شديدة الانحدار وجود مصاطب ثقيلة وإدارة المياه ، وبعض الكروم لها جذور تمتد إلى عمق 20 مترًا. زراعة العنب هنا يتطلب ثباتًا نادرًا. الكلمات: كاتي كيلي بيل
أنظر أيضا:
بيدمونت ، إيطاليا
متوجه إلى هناك: سافر إلى تورين. ثم تستغرق الرحلة حوالي ساعة و 20 دقيقة بالسيارة إلى ألبا.
شروق الشمس في الخريف في قلب مدينة بارولو في مقاطعة كونيو في بيدمونت. فيديريكا كمان / علمي.
ال لجنة التراث العالمي أضاف 'المناظر الطبيعية لمزارع الكروم في بيدمونت: لانغي رويرو ومونفيراتو' في عام 2014.
القائمة تشمل مدن بارولو ، كاستيجليون فليتو غرينزان كافور ، لا مورا ، مونفورتي دي ألبا ، نوفيلو وسيرالونجا دي ألبا في Barolo DOCG ، بالإضافة إلى بارباريسكو و Neive في Barbaresco DOCG.
في تقديمها ل بيدمونت ، قالت الحكومة الإيطالية ، 'تم العثور على حبوب لقاح العنب في المنطقة التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس قبل الميلاد'. شاهد كيف أبلغ موقع Decanter.com القصة .
انظر أيضًا: دليل سفر المصفق إلى بيدمونت
الراين الأوسط ، ألمانيا
متوجه إلى هناك: سافر إلى مطاري فرانكفورت أو كولونيا-بون وبعد ذلك تستغرق الرحلة ساعة ونصف تقريبًا بالسيارة من كل منهما.
تم تأريخ جمال الراين الأوسط بشكل جيد ، لكنه اكتسب مكانة اليونسكو لدوره كشريان تجاري رئيسي في تطور التاريخ والتنمية البشرية.
النبيذ للذهاب مع الاسقلوب
تحيط العديد من مسارات المشي لمسافات طويلة بالقرى ، مما يوفر للزوار مناظر رائعة لكروم العنب وريف الغابات. تزدهر ريسلينج على سفوح التلال شديدة الانحدار في المنطقة ولكنها تتطلب عناية فائقة ومهارة أثناء الحصاد (بعض المنحدرات بزاوية 45 درجة تقريبًا)
الطريقة المثالية لاستكشاف المنطقة ، وبالتأكيد أكثرها رعوية ، هي عن طريق القوارب. ضع في اعتبارك جعل قرية بوبارد قاعدة منزلك ، وهي بلدة عمرها 2000 عام تستضيف نزهة سنوية عبر مزارع الكروم في يوم الأحد الأخير من شهر أبريل. الكلمات: كاتي كيلي بيل
بوردو وسانت إيميليون ، فرنسا
متوجه إلى هناك: سافر إلى مطار بوردو ميرينياك.
أفق بوردو
بوردو بالكاد يحتاج إلى مقدمة لمحبي النبيذ. وفقًا لليونسكو ، فإن دور المدينة البالغ من العمر 2000 عام كعاصمة لمنطقة إنتاج النبيذ المشهورة عالميًا يجعلها مثالًا ساطعًا للتراث الثقافي. ومن نواحٍ عديدة ، فإن المدينة جميلة ومثيرة للاهتمام مثل قصور المنطقة.
في العقد الماضي ، خضعت معظم المباني (التي كانت مغطاة سابقًا بطبقات من الأوساخ والسخام) لعملية تنظيف ضخمة للواجهات ، مما أضفى بريقًا على الهياكل الكبرى في المدينة. الكلمات: كاتي كيلي بيل
أنظر أيضا:
فيينا، النمسا
متوجه إلى هناك : تنطلق الرحلات الجوية المباشرة إلى فيينا من كل من لندن ونيويورك.
تقدم مدينة فيينا الكثير لمحبي النبيذ. الائتمان: Unsplash / Jacek Dylag
نشأت مدينة فيينا التاريخية من مستوطنات سلتيك ورومانية مبكرة. احتفظت بأهميتها كمدينة من العصور الوسطى والباروكية ، وكانت عاصمة الإمبراطورية النمساوية المجرية ، ولهذا السبب تم منح المدينة مكانة اليونسكو في عام 2001 - على الرغم من إضافتها في عام 2017 إلى قائمة مواقع التراث العالمي في خطر.
يضم الكثير من الفن المعاصر والأوبرا والمسرح والقهوة والمعجنات الحلوة وبالطبع الطعام الرائع والنبيذ المحلي ، مما يجعله استراحة رائعة في المدينة. يوصي المقيم المحلي جيسون تورنر بالاستمتاع بـ منظر 'خلاب' لفيينا أكثر من منظر كرم نوسبرغ المواجه للجنوب في دليله لمدينة فيينا ،
يمكن لمحبي النبيذ أيضًا زيارة منطقة Wachau لصناعة النبيذ في النمسا ، والتي لا تبعد سوى ساعة واحدة عن المدينة. الكلمات: إيلي دوغلاس
مسلسل Blue Bloods الموسم التاسع الحلقة 9 التاسعة
أنظر أيضا: دليل سفر الدورق: Wachau ، النمسا
بانتيليريا ، إيطاليا
متوجه إلى هناك: استقل العبارة من تراباني في صقلية ، والتي تستغرق ما بين ست وثماني ساعات. تدير أليطاليا رحلات من تراباني وباليرمو - وكذلك من ميلانو وروما في أشهر الصيف. تستغرق الرحلة من تراباني حوالي 40 دقيقة.
نباتات شجيرة جزيرة بانتيليريا. الائتمان: وزارة الزراعة الإيطالية
هل تبحث عن مكان بعيد أكثر لاستكشافه أو الابتعاد عنه؟ دخول Wild Card في هذا الاختيار هو Pantelleria ، على بعد 85 كيلومترًا من الساحل الجنوبي لإيطاليا.
كانت تقنية زراعة كرمة الأدغال المتدرجة المتوارثة عبر قرون من الأجيال تم وضعها على قائمة اليونسكو للتراث العالمي في أواخر عام 2014 .
Passito di Pantelleria ، نبيذ حلو مصنوع من مادة مجففة Zibibbo 'العنب ، المعروف أيضًا باسم مسقط الإسكندرية ، لديه DOC الوضع في إيطاليا. Moscato di Pantelleria هو أيضًا DOC.
مونتايسلو ، فيرجينيا ، الولايات المتحدة الأمريكية
مونتايسلو موطن توماس جيفرسون. الائتمان: ويكيبيديا ( المشاع الإبداعي )
مونتايسلو ، منزل المزرعة الذي صممه وسكنه توماس جيفرسون ، وضع في قائمة اليونسكو للتراث العالمي في عام 1987 ، إلى جانب جامعة فرجينيا في شارلوتسفيل ، حيث يقع.
كان جيفرسون معروفًا بمحبته للنبيذ وزرع كروم العنب في المزرعة عندما كان يعيش هناك - بدرجات متفاوتة من النجاح ، وفقًا لتقارير ذلك الوقت.
لذا ، لماذا لا تستغل جزءًا من تاريخ الولايات المتحدة وتستخدم الفرصة أيضًا لمعرفة كيف يتماشى جيل فيرجينيا الحالي من صانعي النبيذ ومالكي مزارع الكروم؟
اقرأ تقرير جيل بارث عن مثيرة للبحث عن نبيذ فرجينيا وانظر ايضا عمود عام 2015 لأندرو جيفورد في المنطقة. الكلمات: كريس ميرسر
حول اليونسكو
تحدد منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) أمثلة ثقافية وطبيعية للتراث في جميع أنحاء العالم بهدف حمايتها والحفاظ عليها للأجيال القادمة.
تأسست المنظمة في نوفمبر 1945 ، بعد نهاية الحرب العالمية الثانية مباشرة ، كوسيلة لرعاية الإنسانية والتراث من خلال تطوير 'التضامن الفكري والأخلاقي للبشرية'.
يجب أن تتمتع المواقع المؤهلة 'بقيمة بارزة للبشرية'. بمجرد قبول الموقع ، تقدم اليونسكو كل شيء من المساعدة الفنية والتوعية العامة إلى التدريب المهني والمساعدة في حالات الطوارئ للحفاظ على المواقع.
تضم اليونسكو 195 دولة عضوًا ، بينما تضم لجنة التراث العالمي التابعة لها ، والتي تجتمع سنويًا لاختيار مواقع جديدة وتخصيص الأموال حسب الحاجة ، 21 دولة عضو.
يصادف هذا العام الذكرى الأربعين لاتفاقية التراث العالمي لليونسكو ، وهي معاهدة أصبحت أهم أداة قانونية دولية لدعم الحفاظ على التراث الثقافي والطبيعي في العالم. الكلمات: كاتي كيلي بيل
للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.unesco.org .
