عشرة مطاعم رائعة في البندقية لمحبي النبيذ...

أين تأكل في البندقية لمحبي النبيذ. الائتمان: روستيسلاف جلينسكي / علمي

• يسلط الضوء
• عطلة نهاية الأسبوع النبيذ

المدينة العائمة هي ملعب لمحبي الطعام والنبيذ. لقد طلبنا من منتجي فينيتو الحصول على نصائح تساعدك على التنقل في متاهة الحانات والقنوات - وتجنب السياح ...

أفضل المطاعم في البندقية - موصى بها من قبل المنتجين في DFWE 2017

كا دورو ألا فيدوفا كاناريجيو

نقطة انطلاق رائعة لمسار cicheti الخاص بك ، ابدأ مع polpette في Cà D’Oro alla Vedova ... Credit: Amaro Marat Instagrammarat

يعد التوجه إلى درب من بارات cicheti ، المعروفة باسم bàcari ، طريقة جيدة لاستكشاف البندقية ، حيث يمكنك اكتشاف تاريخها الغني والمأكولات اللذيذة التي سيخبرك السكان المحليون أنها مرتبطة بشكل وثيق. كا دورو ألا فيدوفا معروف ومحبوب في مشهد باركاري. تأكد من تجربة لعبة polpette (كرات اللحم). عادةً ما يكون مختبئًا بعيدًا في شارع خلفي قبالة Strada Nova ، واتجه إلى شارع Calle Cà d’Oro وابحث عن مدخل العالم القديم. للحجوزات اتصل على +39 041528 5324

• أنظر أيضا:

• مسابقة النبيذ فينيتو - اختبر معلوماتك

• لدينا دليل السفر الكامل البندقية وبروسيكو

كوفينو قلعة

CoVino هو مطعم enoteca المحلي المريح الذي يتسع لـ 14 شخصًا فقط ... Credit: CoVino Facebook

كما قد تتخيل من الاسم ، كوفينو هو enoteca ، على الرغم من أنه يمتد لتقديم جائزة كاملة مكونة من ثلاثة أطباق ، بالإضافة إلى المقبلات والنبيذ الإقليمي - لا تخف من طلب مشورة الاقتران. تتسع غرفة الطعام المريحة لحوالي 14 شخصًا فقط ، لذا احجز مسبقًا لتجنب خيبة الأمل. سيتعين عليك أيضًا الرجوع إلى حقبة ما قبل البلاستيك وسحب بعض النقود ، حيث لا يتم قبول بطاقات BECAUSE. احجز الآن

أوصت به سيرينيلا ماكولان من بروسيكو المحاصيل

أنا أحب Fondaco dei Tedeschi سان ماركو

ساحة داخلية من القرن الثالث عشر تلتقي مع التصميم العصري الأنيق في Amo… Credit: alajmo.it

حب هو أحد مطاعم الذواقة الناجحة لماكس ألاجمو ، ويقع في فناء داخلي يعود إلى القرن الثالث عشر عند قاعدة جسر ريالتو. إنه محاط بمتاجر البوتيك في Fondaco dei Tedeschi ويجذب حشدًا أنيقًا. تمت الإشارة إلى Amor في دليل ميشلان 2017 لاستخدامه لمكونات طازجة من سوق ريالتو وتصميم داخلي مثير للإعجاب ، تم إنشاؤه بواسطة المصمم الفرنسي فيليب ستارك. ابحث عن فضول الطهي مثل سنتوبيزي ، أو 'مائة طبقة' ، بيتزا وكابتشينو بطاطا مالح. احجز الآن

• راجع أيضًا: بروسكو وفينيسيا: مكان الإقامة وتناول الطعام والتسوق

أوستريا إينوتيكا سان ماركو سان ماركو

35 صفحة من النبيذ الإيطالي للاختيار من بينها في Osteria San Marco ... Credit: osteriasanmarco.it

على بعد أقل من 200 متر من Piazza San Marco ، يتناقض هذا osteria و enoteca مع التصميم الداخلي المعاصر مع جدرانه الأصلية من الطوب المكشوف. خلف بار مغطى بالرخام مصنوع من صناديق النبيذ توجد مجموعة رائعة من النبيذ من جميع أنحاء إيطاليا ، مع قائمة من 35 صفحة لمساعدتك على التنقل. تتميز القائمة بأطباق صغيرة للمشاركة ، بالإضافة إلى أطباق رئيسية للأسماك واللحوم. ولعل الأكثر جاذبية اختيار المعكرونة محلية الصنع ، بما في ذلك تالياتيلي الحنطة مع بطة راجو والزنجبيل رافيولي المحشو بالأسقلوب والريحان. للحجز اتصل +39 041528 5242

أوصت به فلافيو جيريتو من فيلا ساندي بروسيكو

الجنة المفقودة كاناريجيو

اكتشف 'الجنة المفقودة' لمدينة البندقية ، المطعم الصاخب ونادي الجاز ... Credit: ilparadisoperduto.wordpress.com

الجنة المفقودة أو 'الجنة المفقودة' هي أوستريا صاخبة بأطباق البندقية الشهية والموسيقى الحية. بدأت في الثمانينيات من قبل مجموعة من طلاب الجامعة وحلمهم في إنشاء سلالة جديدة من نادي الجاز والمطاعم أصبح الآن راسخًا. توقع العروض الحية كل ليلة اثنين ، وكذلك عروض أخرى على أساس مرتجل. تتغير قائمة المأكولات البحرية الثقيلة يوميًا ، اعتمادًا على صيد الصياد. مفتوح من الخميس إلى الاثنين حتى منتصف الليل. للحجز اتصل +39 041 720581

سيسون الميت السائر 6

تافيرنا الرمر كاناريجيو

اعثر على هذه الحانة المخبأة أسفل ممر من الطوب القديم بالقرب من القناة الكبرى ... Credit: alremer.it

أقل من خمس دقائق سيرا على الأقدام من جسر ريالتو الشهير ، في موقع رئيسي بجوار القناة الكبرى - تافيرنا الرمر لا يزال يبدو وكأنه جوهرة مخفية ، مخبأة تحت ممر من الطوب القديم. يفتح كل يوم لتناول طعام الغداء والعشاء ، مع ساعة سعيدة يوميًا من الساعة 5:30 مساءً حتى 7 مساءً. كثيرًا ما يتم استخدام البيانو والآلات الوترية الموجودة في الزاوية جيدًا في ليالي الموسيقى الحية. تأرجح في وقت الغداء من الاثنين إلى الجمعة لتناول بوفيه غير رسمي خلال يوم لمشاهدة معالم المدينة. احجز الآن

أوصت به إيزابيلا بيسول من روجيري بروسيكو

الرستقي سان ماركو

معبأة على العوارض الخشبية بالطعام والنبيذ الإقليمي ... Credit: osteriairusteghi.com

الرستقي عبارة عن مربى enoteca و osteria معبأ على العوارض الخشبية بمأكولات البندقية الشهية - انظر أرجل لحم الخنزير المقدد معلقة من السقف. احتفظ بأحد الطاولات الصغيرة واختر مجموعة مختارة من cicheti مع زجاجة من النبيذ. إذا كنت مدللًا في الاختيار ، فاطلب النصيحة من المالك ، جيوفاني (سيكون الرجل الضخم في المئزر الجلدي). أخذ جيوفاني I Rusteghi من والديه وهو مكرس للحفاظ على سمعتهم في الطعام والنبيذ عالي الجودة ، مع الإضافة الأخيرة من Coravin - حتى تتمكن من تذوق أفضل الزجاجات من الزجاج. احجز الآن

راجع أيضًا: Ultimate Tuscany: أفضل 10 مصانع نبيذ للزيارة

Osteria ai Promessi Sposi كاناريجيو

الخانق في cicheti في هذه الجوهرة الأقل شهرة ... Credit: Osteria ai Promessi Sposi Facebook

على بعد دقيقتين سيرًا على الأقدام من Cà D’Oro alla Vedova المذكورة أعلاه ، يعد هذا الجزء من osteria ، part-bottega نقطة توقف جيدة على درب cicheti الخاص بك. مخطوبة ، أو 'الخطيبين' ، منضدة خشبية عريضة مغطاة بالأسماك المحلية وأطباق اللحوم ، أو توجد قائمة كاملة من ثلاثة أطباق ، مع مجموعة مختارة من النبيذ بأسعار معقولة. تسليط الضوء على المعكرونة: سباغيتي النيرو دي سيبيا - سباغيتي حبر الحبار الأسود. يمكنك العثور عليه في شارع Calle dell’Oca ، مقابل فندق Bernardi. للحجز اتصل على +39 041241 2747

متجر النبيذ ريو مارين الصليب المقدس

أطباق فينيسية صغيرة ولكنها مشكلة بشكل مثالي في Enoteca Rio Marin. الائتمان: Enoteca Rio Marin Facebook

ريو مارين إنوتيكا البندقية الكلاسيكية ، مقابل أحد الجسور الجميلة الأقل ازدحامًا في المدينة. يقع في زاوية هادئة بجانب قناة مارين التي تحمل الاسم نفسه ، ويمر عبر حي سانتا كروتش التاريخي. بالإضافة إلى enoteca ، تعلن Rio Marin عن نفسها على أنها 'cicchetteria con piccola cucina' لإعلامك بأنها متخصصة في الأطباق الصغيرة والمُشكَّلة بشكل مثالي ، بالإضافة إلى بعض الحلوى مثل التيراميسو. في الطقس الجيد ، ابحث عن مكان بالخارج وشاهد الجندول وهو ينزلق بجواره. للحجز اتصل على +39 041 714854

Osteria Mocenig أو الصليب المقدس

استمتع بسمك الحبار بصلصة الحبر الأسود في هذه الأوستريا التقليدية ... Credit: Osteria Moceniga Facebooktuttatutta

أوستريا تقليدية - نوع أكثر راحة وأقل رسمية من المطاعم - يعد Mocenigo بأسماك طازجة كل يوم ، 'لا تنازلات'. تشمل تخصصاته الحبار بصلصة الحبر الأسود والباكالا (سمك القد المملح) ، وهو طبق كلاسيكي شمالي إيطالي. يمكنك الاستمتاع بالنبيذ على الزجاج من فينيتو ، مثل نبيذ بروسيكو المتلألئ ، وكذلك من فريولي وترينتينو القريبين. إنه مفتوح كل يوم ما عدا عيد الميلاد لتناول طعام الغداء والعشاء. يتمتع بموقع جيد إذا كنت ترغب في زيارة متحف دي بالازو موسينيغو الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر ، على بُعد نزهة قصيرة بعد الأكل أسفل شارع ساليزادا سان ستاي. احجز الآن

أوصت به أناستازيا رونكوليتا يمثل V8 + بروسيكو

المزيد من أفكار سفر النبيذ:

• عشرة مطاعم رائعة في الشمبانيا لمحبي النبيذ

• إل السفر الفاخر: أفكار جولة النبيذ الإيطالي

• عشرة من أفضل مطاعم لندن لمحبي النبيذ

• حانات ومطاعم نبيذ طوكيو الرائعة