جولة نبيذ تولوز: استكشف مصانع النبيذ القريبة في Gaillac

دومين روتير كريديت: دومين روتير

على بعد ساعة بالسيارة لزيارة هؤلاء المنتجين ...

جولة نبيذ تولوز: استكشاف Gaillac في جنوب غرب فرنسا

ملف الحقائق

المساحة المزروعة (ا ف ب) 3300 هكتار
إنتاج 150،000 ساعة
أصناف العنب الرئيسية الأحمر: Braucol ، الأبيض: Mauzac
أصناف العنب النادرة الأحمر: Duras، Prunelard، White: Loin de l'Oeil، Ondenc، Verdanel
منتجين 108
التعاونيات اثنين

تقع مزارع الكروم في Gaillac على بعد ساعة واحدة فقط من تولوز ، وقد تحولت من قبل موجة جديدة من صانعي النبيذ الشباب.

مسلسل الدماء الزرقاء الحلقة 6 النهائية

لقد ولت أيام اللون الأحمر الريفي ، والأحمر التانيكي ، والبيض المؤكسد القديم ، والجودة في منحنى تصاعدي حاد ، لذلك نأمل أن نرى المزيد من النبيذ الفردي المصنوع من هذه المنطقة في المستقبل القريب.

مكان الإقامة وتناول الطعام في زيارتك

دومين برين

أحد أفضل المنتجين هو داميان بونيه ، الذي تولى المسؤولية من والديه في دومين برين . تركز هذه الحوزة على نهج عضوي وبسيط مع نتائج رائعة للبيض والأحمر (نبيذه الحلو رائع أيضًا). يعتبر والد داميان من هواة جمع السيارات القديمة ، لذا توقع رؤيته يقوم ببعض أعمال الصيانة عند زيارتك.

مفتوح من الاثنين إلى السبت (10 صباحًا - 12 صباحًا / 2 مساءً - 6 مساءً). مغلق أيام الأحد وأيام العطلات الرسمية.

دومين دو مولان

عد نحو Gaillac ، وانزل إلى غرفة التذوق الجديدة في دومين دو مولان ، حيث يتحدى صانع النبيذ من الجيل السادس نيكولاس هيريسو التقاليد المحلية من خلال زراعة كروم تانات لتكملة العنب القديم Syrah و Braucol (المعروف أيضًا باسم Fer Servadou) - وهو الأخير من الأصناف الحمراء المحلية الرئيسية.

مفتوح من 9 صباحًا إلى 12 مساءً ومن 2 مساءً إلى 7 مساءً. مغلق فقط أيام الأحد في يناير وفبراير ومارس.

دومين دو مولان الائتمان: دومين دو مولان

دومين بلاجوليس

أحد أوراق Gaillac الرابحة هو وجود العديد من أنواع العنب النادرة والحصرية. تم إنقاذ العديد من الانقراض من خلال جهود دومين بلاجوليس ، والتي عززت التضاريس المحلية من خلال التركيز على الأصناف القديمة المفردة. قم بزيارة هنا لتذوق Prunelard ذو الألوان العميقة (أحد آباء Malbec وفريد من Gaillac) ، والذي يمثل 1 ٪ من المزارع الحمراء ولكنه ينمو بسرعة. في الآونة الأخيرة ، أعاد Plageoles إحياء Verdanel ، وهو عنب أبيض ضاع منذ فترة طويلة والذي نجا فقط في مكتبة مونبلييه للكروم ، وينسب أيضًا إلى إنقاذ Ondenc من الانقراض - على الرغم من وجود هذا التنوع خارج Gaillac.

الافتتاح 8 ص - 12 م و 2:30 م - 6:30 م. من الاثنين إلى السبت - فقط في صباح الأحد RV.

خطوبة كريستين ألدرسون وتشاد دويل

Domaine de la Ramaye. الائتمان: Domaine de la Ramaye

Domaine de la Ramaye

تتمتع Gaillac بنصيبها العادل من صانعي النبيذ الراديكاليين ، مثل Michel Issaly من Domaine de la Ramaye . في هذا العقار الخلاب ، ينصب التركيز على تشجيع النباتات والحيوانات الطبيعية. النبيذ ذو جودة عالية. على رأس المجموعة منتج Le Vin de l’Oubli ، وهو منتج من الأكسدة والشيخوخة تحت الفلور.

متجر مفتوح من الاثنين إلى السبت من الساعة 10 صباحًا حتى 12 ظهرًا ومن 2 مساءً إلى 6 مساءً. قم بالزيارة فقط في فترة ما بعد الظهر وبالموعد. يتم إغلاق المجال في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.

حوزة Escausses

حوزة Escausses هو أقرب إلى ألبي ، خارج الطريق الرئيسي بين المدينة وحي التلال الشهير كوردس سور سيل. في غرفة التذوق الجذابة ، جرب méthode gaillacoise الفوار - شكل قديم من الفوار المخمر في زجاجة واحدة. أفضل أنواع النبيذ هنا هو La Vigne de l’Oubli ، وهو مزيج من خشب البلوط ، ويهيمن عليه Sauvignon والذي يمكن أن يتحدى أفضل بوردو البيضاء.

Open 9am – 1pm, 2pm – 7pm.

ncis: نيو أورلينز نهاية السطر

زيارة دومين روتير. الائتمان: دومين روتير

دومين روتير

فوق التربة الحصوية للضفة اليسرى (بالقرب من الطريق السريع A68) هو ممتاز باستمرار دومين روتير ، حيث لا يخطئ Alain Rotier مع أي نبيذ في التشكيلة الواسعة. لديه أيضًا مركز زوار جديد ذكي للغاية لاستكشافه.

مفتوح من 9 صباحًا حتى 12 ظهرًا ، من 2 مساءً إلى 7 مساءً (6 مساءً من نوفمبر إلى مارس) ، كل يوم ما عدا أيام الأحد والعطلات الرسمية. يرجى الاتصال قبل الزيارة.