رئيسي مجلة مقابلة موسعة مع روبرت إم باركر جونيور: Decanter Hall of Fame 2020...

مقابلة موسعة مع روبرت إم باركر جونيور: Decanter Hall of Fame 2020...

روبرت إم باركر جونيور

روبرت إم باركر جونيور الائتمان: جيتي

  • حصرية
  • صالة الشهرة
  • يسلط الضوء
  • المجلة: عدد أغسطس 2020
  • الصفحة الرئيسية للأخبار

روبرت إم باركر جونيور هو المشارك رقم 37 في المصفق صالة الشهرة - أو بشكل أدق ، المركز 39 ، منذ عامي 1985 و 2014 ، شارك اثنان من الفائزين بالجائزة. قد يكون الأكثر إثارة للجدل.



المصفق نفسها ، على حد علمي ، لم تتخذ رسميًا موقفًا معاديًا لباركر وعمله ، لكن المصفق غالبًا ما يكون لدى المساهمين والقراء ، لا سيما في منتدى الرسائل. تركز العداء للرجل من ولاية ماريلاند على استخدامه نقاط النقاط ، وصدق أحكامه ، وقسوة ردود أفعاله على النقد ، ورفضه القاطع لمهارات تذوق النبيذ ، وعلم الآخرين ، وتأثير درجاته على سعر النبيذ الفاخر ، وما كان يُنظر إليه على أنه أقلام أسلوبه.

تلخيص y & r اليوم

الآن بعد أن علق روبرت باركر كأسه المذاق للأبد محامي النبيذ يجلس في محفظة ميشلان ، قد يتساءل القراء عن السبب المصفق اختار هذه اللحظة لتقدير إنجازاته.

حسنًا ، إليكم السبب ...


نبيذ روبرت باركر 100 نقطة: بين الماضي والحاضر


مستوى جديد كليا

روبرت باركر هو نجم موسيقى الروك الوحيد الذي أنتجه عالم النبيذ على الإطلاق. أعني بهذا الاستعارة شخصية ذات مداها وتأثيرها عالميًا ، وكان لاسمها صدى يتجاوز حدود تجار النبيذ والمتحمسين والمهوسين والمهووسين. لم يقم فقط بتوسيع دائرة الحماس هذه بشكل هائل ، بل قام بتغيير ورفع المعايير الجمالية لما كان ممكنًا في كل منطقة منتجة للنبيذ في جميع أنحاء العالم. لقد فعل ذلك بشكل مباشر في بعض الحالات ، لا سيما في بوردو وكاليفورنيا ووادي الرون ، ولكن بشكل غير مباشر في حالات أخرى - ببساطة عن طريق إثارة الإثارة والإثارة حول النبيذ الرائع نفسه.

لقد جلب ثروة لا حصر لها (ملايين الدولارات أو اليورو) لمجتمع منتجي النبيذ من خلال دعم جهودهم الفردية ، لكنه أيضًا جر مناطق بأكملها إلى ضوء جديد لامع لم يعرفوه من قبل من خلال دائرة رفع. أدت كتاباته إلى زيادة المبيعات الإقليمية ، ورفع الأسعار ورفع التوقعات التي بدورها شجعت على زيادة الجودة. لقد جعل تذوق النبيذ وشربه وجمعه نشاطًا مثيرًا وطموحًا ومكافئًا ثقافيًا للكثيرين في جميع أنحاء العالم ممن كانوا يعتبرونه في السابق مقفلاً بعيدًا عن متناولهم ، أو حكرًا على النخبة البرجوازية الأوروبية الثرية أو المثقفين المتعجرفين.

كان حماسه المعدي (ونقاط RP الشهيرة) نوعًا من نفاثات البلازما ، مما أدى إلى إشعال وإلقاء الضوء على الاهتمام بالخمور أينما وصلت. قد تتفق مع تقييماته أو قد لا توافقها ، ولكن طاقته الحرجة ومعدل عمله ومجموع إنجازه بين إطلاق محامي النبيذ بالتيمور ماريلاند في أغسطس 1978 وكان تقاعده التدريجي خلال العقد الماضي أمرًا استثنائيًا تمامًا ، لم يسبق له مثيل من قبل أي فرد قبله وبعده ، وربما لم يكن من الممكن تحقيقه في المستقبل (نظرًا لأن تعقيدات النبيذ تفرض التخصص الآن). إذا كان أي فرد على قيد الحياة اليوم يستحق مكانًا في المصفق Hall of Fame ، إنه روبرت إم باركر جونيور.

حصل على أعلى درجات الشرف المدنية المقدمة للأفراد في فرنسا (an ضابط وسام جوقة الشرف منحه من قبل الرئيس شيراك) وإيطاليا (أ مدير في وسام الاستحقاق الوطني ، ممنوح من قبل رئيس الوزراء سيلفيو برلسكوني والرئيس كارلو شيامبي) وإسبانيا ( وسام الصليب الكبير للاستحقاق المدني ، التي منحها الملك السابق خوان كارلوس الأول). إن إنجازاته غير معترف بها بشكل محير في وطنه في الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث جاءت تكريمه الوحيد خارج عالم النبيذ من ولاية ماريلاند ومؤسساتها الأكاديمية: تكريم ضئيل لأمريكي عظيم سيطر على مجاله حول العالم لمدة ثلاثة عقود.

روبرت إم باركر جونيور في لمحة

ولد : 23 يوليو 1947 ، بالتيمور ، ماريلاند

آباء : روبرت 'Buddy' Parker Sr ، مزارع ، ورجل الأعمال لاحقًا روث 'Siddy' Parker ، ربة منزل

تعليم : مدرسة هيريفورد الثانوية ، جامعة ميريلاند ، كلية الحقوق بجامعة ماريلاند

ربات البيوت الحقيقيات من بيفرلي هيلز الموسم 7 الحلقة 2

عائلة : الزوجة باتريشيا إيتزل (حبيبته في المدرسة الثانوية) ، الابنة مايا سونغ إليزابيث

الإهتمامات : جميع أنواع الموسيقى باستثناء التصوير الفوتوغرافي لموسيقى الراب والغطس في البلدغ الإنجليزي وكلاب الصيد

باركر مع زوجة المستقبل باتريشيا إيتزل ، مكسيم في باريس ، ليلة رأس السنة 1967

باركر مع زوجة المستقبل باتريشيا إيتزل ، في مكسيمز في باريس ، ليلة رأس السنة 1967

دونما سابق إنذار، على حين غرة، فجأة

كيف حدث هذا؟

نشأ في منزل لا يخلو من النفع من قبل أم مصابة بالرضاعة وأب يشرب الروح ويدخن السجائر. لقد شرب بشكل غير سار على Cold Duck (نبيذ فوار حلو ورخيص) في عيد ميلاده الثامن عشر. حصل على منحة دراسية رياضية في الجامعة وكان حارس مرمى كرة قدم مقاس 6'1. دخن بعض المفاصل. أصبح محاميًا لبنوك الائتمان الزراعية في بالتيمور. تزوج من حبيبته في المدرسة عام 1969. لم يكن هناك نبيذ في حفل الزفاف.

في ديسمبر 1967 ، زار باريس للمرة الأولى كانت زوجته المستقبلية بات تدرس في تلك المرحلة في ستراسبورغ. 'أخذتني إلى حانة صغيرة منخفضة الميزانية بالقرب من برج إيفل. كنت أفضل أن أشرب كوكا كولا لكن زوجتي المستقبلية قالت إن زجاجة كوكاكولا كانت أغلى من إبريق من النبيذ الفرنسي. علاوة على ذلك ، كنت في فرنسا واضطررت إلى تجربة مطبخهم - بلح البحر والقواقع الفظيعة المظهر ، والتي التهمتها ربما كانت كل الزبدة والثوم. كنت أستهلك الكثير من المشروبات الكحولية في الكلية ، معظمها نبيذ رخيص ممزوج بمشروبات الفاكهة لتشجيع بعض التبجح على التصرف مثل الحمار حول الفتيات في الحفلات. لذا فإن تناول مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، مع عطر جذاب وفاكهة حمراء وسوداء زاهية كان بمثابة الوحي. ربما عيد الغطاس. كانت النشوة المحسوبة المتزايدة لا تشبه أي شيء عشته. كانت حقيقة أنه يبدو أنه يعزز الطعام ويجعلني أكثر وضوحًا مزايا إضافية. لقد كنت مدمن مخدرات.

مسلسل Empire الموسم الثالث الحلقة 18 مترجمة

لقد أصبح هو نفسه مهووسًا بالنبيذ ، والتزم بشدة أنه احتفظ بالشقة التي شاركها مع بات في ماريلاند عند 55 درجة فهرنهايت (أقل من 13 درجة مئوية) خلال شتاء ماريلاند - حتى لا تتضرر مجموعته من النبيذ الوليدة. في الواقع ، يدعي أن السبب الرئيسي لبدء إصدار نبيذ هو أنه ورفيقه الذوق ، فيكتور مورغنروث ، يمكنهما الاستمرار في شراء كميات هائلة من النبيذ دون الإفلاس وبالتالي 'تجنب فقدان زوجاتنا بسبب سلوكنا المهووس'.


كان 'Margaux' 73 'نبيذًا فظيعًا ... نحيفًا وحامضيًا مع باقة مملّة ورطبة وذوق'.


يتذكر قائلاً: `` لقد تلقيت الكثير من تعليمي التكويني عن النبيذ ، من كتاب النبيذ البريطانيين مثل هيو جونسون ، ومايكل برودبنت ، وهاري وو ، وإدموند بينينج روسيل ، وسيرينا ساتكليف ، والكاتب الفرنسي الإنجليزي أندريه سيمون ، والأمريكي. الكسيس ليشين. قبل أن أبدأ محامي النبيذ في عام 1978 ، كنت قد قرأت جميع أعمالهم المنشورة ، وفي كثير من الحالات ، أعدت قراءتها ، وأهميتها في سنوات تكويني وفي تأسيس محامي النبيذ كان مهمًا ، على الرغم من أنني انتهيت من التركيز على تركيز مختلف تمامًا '.

عند استلام جوقة الشرف في يونيو 1999 ، باركر والرئيس الفرنسي السابق جاك شيراك ، مع زوجته باتريشيا (يمين) وابنتهما

عند استلام وسام جوقة الشرف في يونيو 1999 ، باركر والرئيس الفرنسي آنذاك جاك شيراك ، مع زوجته باتريشيا (يمين) وابنتهما.

الى حد، الى درجة

هذا 'التركيز المختلف' مستوحى من عمل زميله المحامي والمدافع عن حقوق المستهلك رالف نادر. كانت علامة باركر على مكتب محاميه محاولة منهجية لتقديم المستندات القانونية بلغة إنجليزية واضحة ومفهومة وليست قانونية. عندما اندفع إلى عالم النبيذ ، كان ذلك من خلال مهمة نادريتية واضحة - لاكتشاف القيمة العظيمة وتعدادها ، واستدعاء المستوى المتوسط ​​، بغض النظر عن مدى جاذبية أصول النبيذ.

مثل حارس المرمى الذي ألقى بنفسه في ركلة جزاء ، لم يكن مهذبًا ولا يحترم ما كان في ذلك الوقت غالبًا 'نبيذ جيد' رديء للغاية ، لا سيما تلك التي كانت موجودة في بوردو في عام 1973 والتي راجعها في العدد الأول. لطالما استمتعت باغتيال Léoville-Poyferré عام 1973 (مقتبس في إمبراطور النبيذ بقلم إلين ماكوي ، ص 71) باعتباره 'نبيذًا فظيعًا يخلو من أي قيمة اجتماعية تعويضية' ، لأسباب ليس أقلها أنني أحب فكرة أن النبيذ الرائع قد يكون له قيمة اجتماعية. كانت هذه ملاحظات لن يدلي بها الكتاب الأوروبيون الأكثر أدبًا وبلادة ، الذين عرف معظمهم أصحابها وتناولوا طعامهم معهم. مارجو 73 كان 'نبيذًا رهيبًا ... نحيفًا وحامضيًا مع باقة مملّة ورطبة وذوق'. حصل على 55 نقطة من أصل 100 ، وحصل لوفيل بويفير 'الفظيع' على 50 نقطة.

روبرت باركر تذوق

روبرت باركر تذوق. الائتمان: Getty Images.

عشرات الناقد


'لقد كان أول ناقد يعطي المقامر ما يريده حقًا'.


شكل ظهور رسالة باركر الإخبارية في عام 1978 ولادة 'نقد النبيذ' على أنه متميز عن 'كتابة النبيذ': ملاحظات صارمة وشاملة على النبيذ كاملة مع مجموعة من الأوصاف والتلميحات ، وبعض السياق التاريخي ، وعند الاقتضاء ، مقارنات مع أنواع النبيذ الأخرى والنباتات الأخرى. على الرغم من أنه لم يكن أبدًا أدبيًا ، إلا أن معياره في تدوين الملاحظات يظل منقطع النظير بالنسبة لهذه الصفات - ولحماسته القابلة للتواصل ، وإحساسه بالإخلاص والأصالة ، وحماسته المطلقة. يلاحظ ستيفن برويت ، من Farr Vintners ، تاجر وتاجر النبيذ الأكثر نجاحًا في المملكة المتحدة: `` لقد كان أول ناقد يعطي المقامر ما يريدونه حقًا ، وكان ذلك رأيًا قويًا وموجزًا ​​وواضحًا حول ما هو جيد ومقدارها. أفضل من منتج عتيق آخر أو منتج آخر. كانت درجاته دقيقة ومنطقية للغاية وأصبحت إنجيلًا.

تشتيت الميزات والملفات الشخصية والمعلومات الأساسية الشاملة - 'كتابة النبيذ' - لم تهتم به أبدًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن نسيج كتابات باركر غير مبهرج ومتواضع - على عكس الكثير من قبل والبعض الآخر منذ ذلك الحين. نظرًا لأنه لم يكن مضطرًا للرد على المحررين ودائمًا (بشكل ملحوظ في عالم النبيذ) كان يدفع على طريقته الخاصة ، يمكنه أن يسميها كما يراها. وهو أيضا.

خارج النطاق

كانت الرسائل الإخبارية التي تحتوي على مراجعات موجودة بالفعل في يدافع عن في عام 1978 ، وكان أشهرها في الولايات المتحدة في ذلك الوقت دليل روبرت فينيجان الخاص للنبيذ ، نُشر لأول مرة في عام 1972 المصفق ، التي تأسست في عام 1975 ، أجرت أيضًا مراجعات وأجرت تجارب تذوق - واستخدمت درجات من أصل 20 لتذوق كبير. المتفرج النبيذ تأسست في عام 1976 ، واستحوذ عليها مارفن شانكين في عام 1979. لم تكن الدرجات على هذا النحو من ابتكارات باركر ، حيث تم استخدام مقياس 100 نقطة (الذي تم من خلاله وضع علامة على مقالات الكلية الخاصة به).

قال لي في آذار (مارس) 1995: `` كنت غير راضٍ عن نظام الـ 20 نقطة ، لأنه لم يمنحني مجال عرض كافٍ ، ونظام الـ 20 نقطة كما صاغته جامعة كاليفورنيا ديفيس يأخذ النقاط فقط للأعطال. والعيوب ، ولم يعجبني هذا النوع من النظام. شعرت أن نقد النبيذ يجب أن يكون تحليليًا وممتعًا ، وسأميل أكثر إلى مذهب المتعة. إنه مشروب ممتع ، دعنا لا ننسى ذلك أبدًا. قد تكون النتائج غير مقبولة فلسفيًا ولكنها ، في ممارسة تقييم النبيذ ، لا مفر منها من قبل باركر ، فقط استخدمها بنجاح أكثر ، واتساقًا ومنهجية من أي شخص آخر. لقد حولهم إلى اختصار عالمي لجودة النبيذ ، على الرغم من أنه أكد دائمًا على أن الكلمات كانت أكثر أهمية من الدرجات.

بدأ باركر رحلات نصف سنوية إلى بوردو من عام 1978. عندما أشاد عام 1982 بأنه عتيق تاريخي عظيم بينما وصف فينيجان الخمور بأنها 'مخيبة للآمال' و 'رائعة' ، اكتسبت سمعته. كان أول غداء من تجارة النبيذ حضرته مع صانع النبيذ البرتغالي كريستيانو فان زيلر ، في ذلك الوقت كان يدير كوينتا دو نوفال لعائلته في دورو ، في عام 1988. ذكر أحدهم 'بوب باركر' ، اسم جديد لي في ذلك الوقت. 'بوب باركر؟' غنّى كريستيانو. 'تقصد الله باركر ، أليس كذلك؟'

بعد 10 سنوات من المراجعة ، كان تأثير Parker فريدًا بالفعل في تشكيل الأسواق وصنعها. لم يتوقف الأمر حتى توقف.

باركر في بورجوندي

كانت هناك حالات فشل وكذلك نجاحات - ربما لا يمكن تجنب أي ذوق ماهر بنفس القدر في تقييم جميع أنماط النبيذ. 'أعتقد' ، كما يقول الآن ، 'أننا ننتهي بمفاهيم مسبقة معينة لما يمتلكه نبيذ رائع أو نبيذ كلاسيكي ونميل إلى البقاء ضمن تلك المعايير. ليس هناك شك في أنني لا أحب الخمور عالية الحموضة أو الخشنة ، لكنني لا أعتقد أن أيًا من أنواع النبيذ أو الخمور التي تمتلك هذه الخصائص كانت تعتبر رائعة من قبل أي كاتب عاقبة '.


'لم أكن أحب Pinot Noir أبدًا بهذا القدر'.


ويقول إن أسفه الوحيد يتعلق بورجوندي. 'لم أكن أحب Pinot Noir أبدًا بهذا القدر ، على الرغم من أن هذا يبدو بدعة للعديد من محبي النبيذ. أعتقد أنه إذا كانت هناك فئة واحدة لم أستطع فهمها أو فهمها بشكل كامل ، من حيث التقييم ، فيجب أن تكون بورغندي. لقد فكرت كثيرا في ذلك. لدي بالتأكيد قطع عنابي في قبو أسحبها. لقد كنت أميل إلى شراء أنواع النبيذ الأكثر نضجًا ، مثل 1985 و 1989 و 1990 ، وأنا سعيد بكيفية تطور الخمور ، ولكن غالبًا ما يكون النبيذ الأخف وزناً في بورغوندي هو الذي يتمتع بالفعل بقوة البقاء وطول العمر لا أفهمها أو أقدرها تمامًا عندما كنت أتذوقها صغارًا.

'كان أسفي الأكبر هو مدى صخبا وخطورة انتقاداتي للبورجونديين في الفترة من 1978 إلى 1993. أعتقد أن جزءًا منه كان لغتي الفرنسية - في السنوات الأولى ، على الرغم من أنها سليمة بشكل أساسي ، إلا أنها كانت أساسية ومبسطة. كنت حريصًا جدًا على انتقادهم في جميع الأمور ، بدءًا من الإفراط في الإنتاج في مزارع الكروم إلى الترشيح المفرط والتلاعب في الأقبية ، إلى عدم المطالبة بشحن نبيذهم في حاويات مبردة يمكن التحكم في درجة حرارتها. كل هذه كانت شكاوى مشروعة. ومع ذلك ، كان من الممكن أن يتم هذا النقد بشكل بناء.

التقاعد

من الناحية الشخصية ، 'ضربتني أهوال الحادي عشر من سبتمبر بشدة ، واعتقدت أن صحافة النبيذ والنقد سيموتان. لم تفعل. بالنسبة إلى الإنجازات الشخصية ، كانت وفاة والدي في عام 1998 تليها وفاة والدتي في عام 2002 أمرًا صعبًا. أنا طفل وحيد ، وعندما ماتوا ، كان هناك الكثير من المشاعر المختلطة. هل كنت ابنا طيبًا ومحبًا ، هل تجاهلتهم كثيرًا؟ الآن ، مع تقدمي في السن ، أعجبت بفقدان بعض منتجي النبيذ وكتاب النبيذ ( في الآونة الأخيرة مايكل برودبنت ، وفي إسبانيا ، يذكرني انتقال كارلوس فالكو إلى Covid-19) بهشاشة الحياة ، ولكنه يعيد أيضًا بعض الذكريات الرائعة التي شاركتها معهم.

هو الآن في تقاعد كامل 'لأن جسدي كان ينهار. لقد عانيت من فشل في دمج العمود الفقري في عام 2013 ، واستبدال مفصل الورك ، وعمليات متعددة للركبة. كانت السنوات القليلة الماضية من العمل بدوام كامل صعبة بشكل متزايد من وجهة نظر التنقل. التنقل في المطارات ، تلك الخطوات البالية التي تعرفها موجودة في العديد من أقبية النبيذ في العالم ، ومجرد المشي لمسافات طويلة كان مؤلمًا وصعبًا. بالإضافة إلى ذلك ، بعد ما يقرب من 40 عامًا ، لم أستطع حقًا إنجاز أكثر من ذلك بكثير ، لذا فقد قررت التقاعد و باع محامي النبيذ كان سهلاً في ضوء تدهور صحتي البدنية.

الشباب وإعادة صياغة ديلان لا يهدأ

يقول إنه ليس لديه خطط لكتابة سيرته الذاتية. 'سيكون إلى حد ما مشروع الغرور. أيضًا ، لست متأكدًا من أن الأجيال الشابة لديها أي اهتمام بالرحلة التي قمت بها في عالم النبيذ. 'أعتقد أنه مخطئ في هذا ، ويقول إن قدرته العقلية لا تزال' حادة للغاية '- ولكن' لا توجد خطط لذلك ' اكتب هذا الكتاب.

روبرت باركر مع مزارع النبيذ ميشيل شابوتييه بجوار الكنيسة الشهيرة في الجزء العلوي من كروم العنب في هيرميتاج ، الرون ، 1999

روبرت باركر مع ميشيل شابوتييه مزارع العنب بالقرب من الكنيسة الشهيرة أعلى كروم العنب في هيرميتاج ، رون ، 1999. Credit: Getty Images.

الانجاز

هذا العاشق للنبيذ (والقارئ لكتابة النبيذ) يفتقد إلى حد كبير وجوده في عالم النبيذ ، وتأييده للغرباء وصراحة الحديث والصراحة. الكثير من كتابة النبيذ محترمة وخجولة وغير طموحة وصديقة للعلاقات العامة ، ويبدو أن الكثير من انتقادات النبيذ منذ رحيله ، على الرغم من كونها مفرطة ، تفتقر إلى الحماس والقطع.

أفضل طريقة لتهوية النبيذ

لقد استمر في التحدث بصراحة حتى التقاعد ، مهاجمًا الوامضات الأيديولوجية لحركة 'النبيذ الطبيعي' ، و 'الأجندات الضيقة' لبعض مدوني النبيذ والحركة 'الزائفة' منخفضة الكحول - على الرغم من أنه يقول إنه لا يزال فخورًا بكونه دافعًا عن المستضعفين بدلاً من تأرجح الخطافات اليسرى فيما رآه إساءة وخداع.

`` أنا فخور بشكل استثنائي بحقيقة أنني دافعت عن المناطق التي كانت تعتبر مناطق غير معلومة في عالم النبيذ ، ولا سيما منطقة الرون الجنوبية ، وألزاس ، وأوريغون (والتي أصبحت ، بالطبع ، الآن تحظى بشعبية كبيرة وأنيقة) ، وتسميات الساحل الأوسط في كاليفورنيا ، وتسميات المياه المنعزلة. من إسبانيا خارج ريوخا ، مثل ريبيرو ديل دويرو ، بريورات ، جوميلا ، وتورو ، وكذلك وسط وجنوب إيطاليا وكذلك نبيذ صقلية. هناك تاريخ طويل لذلك ، ببساطة لأنني اعتقدت دائمًا أنني مستضعف ، أتيت إلى كتابة النبيذ من دون تعليم رسمي عن النبيذ وكدخيل كامل. العيش في الأكواخ - الريف الريفي لماريلاند - على عكس منطقة حضرية كبيرة ، مثل لندن أو باريس أو نيويورك أو سان فرانسيسكو ، حيث يميل معظم كتاب النبيذ إلى الإقامة ، منحني ميزة معينة أو شيء آخر ليثبت.


'أعتقد أن النبيذ يجب أن يكون له شخصية ، ولكن يعكس مكانه الأصلي وأن يكون طبيعيًا قدر الإمكان.'


كان الكثير من الانتقادات الموجهة لعمل باركر صغيراً وجزئياً عندما لم ينزل إلى الرسوم الكاريكاتورية غير الرسمية ، وهو يرفض بشدة الادعاءات القائلة بأن `` Parkerisation '' تعني التوحيد الجمالي ، أو أن `` Parker palate '' كان مجموعة مختزلة من المتطلبات للنبيذ فائق النضج والواضح والبلوط ببذخ.

'أعتقد أن النبيذ يجب أن يكون له شخصية ، ولكن يعكس مكانه الأصلي وأن يكون طبيعيًا قدر الإمكان. عندما تفكر في بعض الأسباب التي كافحت من أجلها وكتبت عنها على نطاق واسع ، ضد التلاعب المفرط ، والترشيح المفرط ، والتحميض ، والتلاعب ، والتناضح العكسي ، وما إلى ذلك ، من المفارقات أن معظم هذه الأسباب تتماشى تمامًا مع دعاة النبيذ الطبيعي يدعو إلى. لا شك في أن أكثر أنواع النبيذ التي أحببتها كانت الأغنى والأكثر فخامة والأكثر تركيزًا ، وبالنسبة لي ، أكثرها كلاسيكية من حيث جدارة العمر ، لكن لا أعتقد أنه كان هناك على الإطلاق عتيق من الجدارة تم منحه تقييمات رائعة من قبل أي ناقد نبيذ بناءً على قساوته وحموضته العالية وعشبيته.

'أعلم أنني اتُهمت أيضًا بإعجابي بالنبيذ المفرط في البلوط ، ولكن إذا تم فحص هذا الادعاء ، فهذا أحد أكبر الأكاذيب في مسيرتي المهنية. أنا أحب الفاكهة في النبيذ ، وإذا كنت لا تستطيع تذوق ذلك لأنه يشوبه طبقة من خشب البلوط الجديد ، فإن النبيذ بالنسبة لي هو منتج غير صالح للشرب وسوء الصنع. إن حبي لوادي الرون ، وخاصة جنوب الرون ، يرجع إلى أن هذه الخمور لا ترى إلى حد كبير بلوط على الإطلاق ، وإذا حدث ذلك ، فهي في براميل قديمة أو برق حيث لا يوجد أي تأثير على الإطلاق من خشب البلوط '.

إرث ملهم

بعيدًا عن كونه `` إمبراطورًا '' أو ديكتاتور الذوق الذي غالبًا ما يصنعه ، روبرت باركر ، من الناحية الشخصية ، مباشر ، مشمس ، سهل الوصول إليه ومباشر ، رجل اختار أن يصف نفسه على تويتر بأنه `` متع الحياة ''. & Wine '، الذي يتميز بحنكه الواسع والتقديري وكذلك الحاد بشكل مذهل ، والذي لا مثيل له تقريبًا في بنك ذاكرته الحسية لكل من النبيذ والطعام ، والذي حقق بفضل الجهود الجبارة مسيرة مهنية لا مثيل لها من ذوقه وما يعتقده على أنه 'موهبة غير مفلترة لكتابة النبيذ'. إنه ذكي للغاية وغير فكري تمامًا ، متواضع ، حديث واضح ، شجاع وغير خائف. نجاحه الهائل ، كما يعترف هو نفسه ، كان `` إحدى تلك الظواهر لكونه الشخص المناسب في الوقت المناسب ، قبل الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي ، تمامًا كما كان جيل من مواليد ما بعد الحرب العالمية الثانية متعطشًا للأوروبيين. أسلوب الحياة واحتضان استهلاك النبيذ.

توقيت جيد ، إذن - ولكن هذا العام صالة الشهرة كما أوضح الحائز على جائزة عالم النبيذ للملايين ، مما ألهمهم لرعاية ومتابعة شغفهم بمنتجي النبيذ وتمكينهم في جميع أنحاء العالم لمحاولة بذل المزيد من الجهد وإنشاء نبيذ أفضل عندما منحتهم الطبيعة الفرصة للقيام بذلك.

لم يغير أحد من قبل أو بعد ذلك عالم النبيذ بشكل كبير ، أو مفيد ، مثل روبرت إم باركر جونيور.


مقالات مثيرة للاهتمام