كيفية تحضير ذوقك لتذوق النبيذ - اسأل الدورق...

تذوق النبيذ في لقاء النبيذ الفاخر في الدورق. الائتمان: كاث لوي / الدورق

• اسأل المصفق
• يسلط الضوء
• الصفحة الرئيسية للأخبار

ما هي الأشياء التي يجب القيام بها - أو تجنبها - قبل يوم تذوق النبيذ؟ نسأل الخبراء ...

كيفية تحضير ذوقك لتذوق النبيذ - اسأل المصفق

• تجنب النكهات القوية مثل القهوة والتبغ
• تذوق قبل الوجبات إن أمكن
• اشرب الكثير من الماء
• فكر في ترتيب الخمور

يمكن أن يمثل يوم كامل من تذوق النبيذ تحديًا كبيرًا على ذوقك ، ويمكن أن يتعب.

أنت أيضًا لا تريد أن تؤثر النكهات الأخرى على طريقة تذوق النبيذ.

'لا تشرب القهوة قبل التذوق مباشرة أو أي شيء من شأنه أن يؤثر على حنكك ، مثل معجون الأسنان أو التبغ ،' جون ستيمبفيغ ، المصفق مدير المحتوى.

قال: 'أحاول أن أشرب القهوة مبكرًا ولدي ساعة واحدة قبل التذوق لتطهير الحنك' باز ليفينسون ، كبير الساقيين التنفيذيين في Maison Pic and كرسي DWWA الإقليمي للأرجنتين وأمريكا الجنوبية .

'قبل تذوق الاختبارات ، أحاول تجنب أي قهوة على الإطلاق وأتذوق النبيذ الأبيض ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الحموضة ، لمعايرة ذوقي قبل التذوق.'

'ثم أثناء التذوق ، أحاول شرب أكبر قدر ممكن من الماء.'

انظر أيضًا: آداب تذوق النبيذ - اسأل الدورق

'لا تتذوقه مباشرة بعد الغداء. قال ستيمبفيغ إن ذوقك يكون عمومًا أكثر تناغمًا قبل الوجبة وليس بعدها. 'لكن لا تتذوق على معدة فارغة تمامًا.'

ترتيب الخمور

إذا كنت تتذوق أنماطًا مختلفة من النبيذ ، يجادل البعض بأن يمكن أن يساعدك الترتيب الذي تتذوق فيه النبيذ.

ومع ذلك ، هناك جدل حول هذا.

مسلسل Supernatural الموسم 16 الحلقة 10 مترجمة

يعتقد البعض أن البدء بأنماط أخف من النبيذ الأبيض هو أفضل طريقة. يجادل آخرون بأنه قد يكون من الأفضل أن تبدأ بالنبيذ الأحمر الخاص بك ، ثم الانتقال إلى النبيذ الأبيض الأكثر حمضية لاحقًا ، والذي سوف يوقظ الحنك.

من المرجح أن يتسبب اللون الأحمر الثقيل في إرهاق ذوقك بشكل أسرع.

قال Andy Howard MW: 'هناك شيء أساسي آخر هو التذوق الجاف إلى الحلو ، لأن السكر يكسو الحنك ويمكن أن يجعل طعم النبيذ الجاف حادًا أو مريرًا'.

ترقية وظيفية

حجز التذاكر لتذوق نبيذ الدورق القادم