يمكن أن يوفر جدار النبيذ في Cellar Maison مراقبة عن بعد الائتمان: Cellar Maison
- يسلط الضوء
- المجلة: عدد نوفمبر 2020
لطالما اعتمد شاربو النبيذ على درجة حرارة الأرض الثابتة والرطوبة المثالية للأقبية لتخزين النبيذ. لكن التكنولوجيا الحديثة جلبت متعة تخزين النبيذ الفاخر في المنزل لأولئك الذين ليس لديهم مساحة تقليدية تحت الأرض. سواء كنت تفضل عرض النبيذ الخاص بك خلف جدار من الزجاج ، أو بناء قبو حلزوني أسفل مطبخك ، أو ببساطة تخزين النبيذ الثمين في ثلاجة نبيذ يتم التحكم في درجة حرارتها ورطوبتها ، فهناك الكثير من الخيارات عندما يتعلق الأمر العناية بالزجاجات المفضلة لديك.
تعد ثلاجة النبيذ أو خزانة النبيذ هي نقطة الدخول إلى تخزين النبيذ على مستوى احترافي. يمكن أن تكون صغيرة وسرية بما يكفي لوضعها تحت سطح عمل المطبخ ، ولكن يمكن لأكبر الموديلات تخزين أكثر من 200 زجاجة ويمكن أن تشكل نقطة محورية للغرفة - مثل الكثير من ثلاجات النبيذ متعددة المستويات المعروضة في العديد من أماكن تناول الطعام الفاخر .
توفر بعض ثلاجات النبيذ تحكمًا في درجة حرارة مناطق متعددة بالإضافة إلى التحكم في الرطوبة ، مما يسمح بتبريد النبيذ جاهزًا للتقديم بينما تنضج أنواع النبيذ الأخرى في درجة حرارة 'القبو'. كانت هذه موجودة منذ عقود ، ولكن في الوقت الحاضر يمكنك شراء أمثلة مع إعدادات ألوان LED المختلفة ، وفلاتر الفحم لمنع الروائح من دخول الثلاجة والتأثير على النبيذ ، ومقياس الرطوبة لقياس الرطوبة ، والتحكم الرقمي في درجة الحرارة حتى 0.1 درجة مئوية والزجاج المضاد للأشعة فوق البنفسجية لمنع تلف النبيذ بسبب التعرض للأشعة فوق البنفسجية الضارة.
ال قبو النبيذ المميز من إل جي يأخذ الأمور خطوة إلى الأمام من خلال الباب الذي يفتح تلقائيًا - يمكن التحكم فيه عن طريق الأوامر الصوتية أو عن طريق تشغيل مستشعر بقدمك - بينما يمكن لتطبيق الهاتف الذكي المتصل ضبط إعدادات درجة الحرارة أثناء الطيران.
بالرؤية الكاملة
يعد 'جدار النبيذ' أحد أحدث الاتجاهات في المنزل ، مما يسمح بعرض النبيذ خلف الزجاج ، غالبًا في المطبخ أو غرفة الطعام أو غرفة المعيشة. بيت القبو طورت نظام المبخر الخاص بها لتوزيع ستارة متساوية من الهواء البارد فوق الخمور ، يتم التحكم فيها بواسطة لوحة شاشة تعمل باللمس يمكن توصيلها بأنظمة المراقبة والأتمتة عن بُعد.
ncis: نيو أورلينز الموسم 4 الحلقة 14
ميزة رئيسية لجدران النبيذ - كما يقدمها متخصص في المملكة المتحدة جدران النبيذ - هو أن عمقها يتراوح من 50 سم إلى 65 سم فقط ويمكن دمجها بسهولة في تصميم مساحة الترفيه. إنهم لا يخزنون جبالًا من النبيذ مثل القبو التقليدي ، ولكن أكثر من خزانة نبيذ نموذجية. وهي طريقة رائعة لعرض أجود أنواع النبيذ كميزة للضيوف.
نظام تخزين النبيذ في الطابق السفلي مثبت بواسطة سوريلس. الائتمان: سوريلس
أفضل استخدام للمساحة
هناك اتجاه آخر يتمثل في تقليص الحجم ، مقترنًا بارتفاع التكلفة العامة للإسكان ، مما أدى إلى زيادة شعبية التخزين المدمج في الخزائن الاحتياطية وتحت السلالم وفي الأماكن الأخرى غير المستغلة. مارك ويلمان ، مدير التسويق عبر الإنترنت لشركة النبيذ ، يوضح أن استخدام برنامج CAD (التصميم بمساعدة الكمبيوتر) هو 'مفتاح لفريق التصميم لدينا' حيث تكون المساحة مرتفعة ، مما يسمح لهم بضمان تعظيم الوظائف ، وتمكين العميل من رؤية قبوهم ثلاثي الأبعاد قبل بدء العمل. بصورة مماثلة، سوريلس يستخدم تقنية الواقع الافتراضي للسماح للعملاء 'بالدخول إلى القبو' قبل بنائه ، مع القدرة على فتح الأبواب وحتى التقاط العناصر.
في أفضل ضوء
يستشهد أندرو سبير ، المؤسس والعضو المنتدب لشركة Cellar Maison ، بمرشحات الأشعة فوق البنفسجية والزجاج القابل للتحويل (يتغير من الشفاف إلى المعتم بضغطة زر) كميزات مثالية لحل تخزين النبيذ الحديث ، مما يسمح بعرض النبيذ مع حمايته من ضوء الأشعة فوق البنفسجية الضارة. يمكن لهذا الأخير أيضًا أن يوفر للمالكين تأثير 'الكشف' المذهل الذي من المؤكد أنه سيثير إعجابهم في حفلات العشاء!
تزداد شعبية إضاءة LED ، وفقًا لآدم مور وينيراكس . كحل إضاءة صديق للنبيذ ، توفر مصابيح LED العديد من المزايا مقارنة بالمصابيح التقليدية: فهي فعالة ، مما يعني أن مصابيح LED تستهلك طاقة أقل بكثير وتنبعث منها بجانب عدم وجود حرارة ، وهو أمر حيوي عند وضعها بالقرب من زجاجات النبيذ القيمة ، تتمتع مصابيح LED بعمر افتراضي طويل. تصل إلى 10 أضعاف تلك الموجودة في اللمبة النموذجية الموفرة للطاقة ويمكن ضبطها عبر التطبيق أو الشاشة التي تعمل باللمس لأي واحد من اختلافات الألوان شبه اللانهائية ، مما يجعلها مثالية لإضاءة الحالة المزاجية أو تسليط الضوء على بعض أنواع النبيذ
سيباستيان رايلي سميث ، مؤسس وعضو المنتدب سميث وتايلور ، يوضح أن شركته تستخدم الزجاج المقوى لإنشاء 'نظرة شاملة' على قبو تقليدي تحت الأرض ، مما يسمح للمالكين بالسير والنظر إلى مجموعتهم. يمكن ربط الإضاءة تحت الأرض وفوقها والتحكم فيها عبر تطبيق لتأثيرات الإضاءة المحيطة.
تخزين النبيذ Wineracks. الائتمان: Wineracks
السلامة والعافية
لقد تم تحديد التصميم والإضاءة ، ولكن ماذا عن حماية الزجاجات القيمة الخاصة بك؟ يؤكد Cellar Maison’s Speer أن 'أنظمة الدخول إلى باب غرفة المشروبات ذات المقاييس الحيوية أو لوحة المفاتيح أصبحت أكثر شيوعًا'. يمكن أن تدعم لوحات المفاتيح الإلكترونية الحديثة أكواد متعددة لمختلف أفراد الأسرة أو لمديري الممتلكات / القبو ، ويمكنها دفع الإخطارات إلى أحد التطبيقات في كل مرة يتم فيها فتح الباب. توفر ماسحات بصمات الأصابع وشبكية العين ، القائمة على تقنية مشابهة لتلك المستخدمة في الهواتف الذكية ، أمانًا شخصيًا بالكامل يصعب للغاية ، إن لم يكن من المستحيل ، كسره.
تشب ، أكبر شركة تأمين ممتلكات يتم تداولها علنًا في العالم ، تدير مخططًا تجريبيًا تأمل في طرحه لجميع عملائها في قبو النبيذ في أوائل العام المقبل ، باستخدام مستشعرات إنترنت الأشياء وتطبيق متصل. توفر هذه التقنية مراقبة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لدرجة الحرارة والرطوبة والاهتزاز ويمكن أن تنبه المالك أو مدير الممتلكات للتقلبات خارج النطاقات المحددة مسبقًا. يتم تشغيل النص عند اكتشاف تقلبات طفيفة ومستمرة ، بينما تؤدي التقلبات المستمرة والملحوظة إلى إجراء مكالمة هاتفية.
أكبر زجاجة مياه في العالم
بالإضافة إلى منح عملائها راحة البال في حماية النبيذ الخاص بهم ، يشير شون رينجستيد من تشب إلى أن الإنذار المبكر يوفر أيضًا وقت شركته ومطالبات معالجة الأموال التي يمكن تجنبها. تضيف Laura Doyle ، نائب رئيس قسم الفنون والمجوهرات ومجموعات القطع القيمة في Chubb ، أن الميزة الأخرى لهذه التقنية هي أنها توفر تاريخًا موثقًا لظروف القبو والتي يمكن أن تكون مفيدة جدًا للمالكين الذين يفكرون في بيع جزء من مجموعتهم.
افعلها بنفسك؟
فيونا لوف ، رئيسة قسم التسويق في أقبية لولبية ، يشير إلى أن عام 2020 شهد 'تحولًا كبيرًا بقيادة المستهلك نحو خدمة أكثر تخصيصًا ، والتي كانت مدفوعة بسوق تحسين المنازل أثناء الإغلاق'. ونتيجة لذلك ، قدمت Spiral Cellars خدمة 'تصميم فقط' ، بالإضافة إلى مجموعة 'بناء ذاتي' ، وكلاهما يبيع بالتجزئة بأقل من تكلفة التركيب الاحترافي الكامل.
هل يمكن أن تكون الأقبية المصممة بشكل احترافي والمبنية ذاتيًا هي مستقبل تخزين النبيذ المنزلي؟
تطور تخزين النبيذ للمنزل إلى جزء لا يتجزأ من مساحة الترفيه ، حيث يجمع بين الوظائف والفن - وكل ذلك بفضل التكنولوجيا الحديثة. لا يسعنا إلا أن نتخيل ما ستجلبه العقود القليلة القادمة لمحبي النبيذ.
التحكم بأطراف الأصابع: ضع ثقتك في التكنولوجيا لتتبع مجموعتك
برنامج جرد النبيذ - مثل الحلول التي تقدمها eSommelier و CellarTracker و VinoCell و MyCellarMaison - أمر لا بد منه لمن لديهم مجموعات متوسطة إلى كبيرة. لقد ولت أيام جداول البيانات القديمة - توفر البرامج الحديثة أدوات لرسم خرائط وتحديد موقع كل نبيذ ، بالإضافة إلى تسجيل أسعار الشراء وعرض تقييمات السوق الحالية والنتائج وملاحظات التذوق ونوافذ الشرب وصور الملصقات.
التكامل مع ماسحات الباركود وطابعات الملصقات يأخذ هذا إلى مستوى آخر. يوضح Smith & Taylor MD Sebastian Riley-Smith: `` يمكن مسح كل زجاجة داخل القبو وخارجه ، وكلها مرتبطة بوسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بالنبيذ ، والتقييمات والتقييمات إذا رغبت في ذلك. ' مساحة لتناول الطعام نفسها ، مما يتيح للمالك أو الضيوف الاطلاع على مخزون القبو الخاص بهم على جهاز لوحي قبل اختيار زجاجة لتناول العشاء.
يمكن أيضًا الوصول إلى المعلومات الحية من أي مكان في العالم. يقول أندرو سبير ، Cellar Maison MD ، أن شركته 'تتطلع إلى دمج برنامج جرد النبيذ الخاص بها مع تقنيات أخرى لتحسين تجربة المستخدم ، مثل برنامج التعرف على الملصقات ، وأجهزة استشعار الضغط والضوء ، والواقع المعزز ، والذكاء الاصطناعي'.
عرض خاص : تعاونت Sorrells مع Decanter لتقدم لك اشتراك Decanter Premium مجانًا عندما تشتري غرفة نبيذ خاصة بك أو خصمًا خاصًا لمشتركي Decanter Premium. اكتشف المزيد هنا .
