- أدلة سفر المصفق
- أفضل مناطق النبيذ في الولايات المتحدة الأمريكية للزيارة
إن آفاق بوكوليك والأنشطة الكثيرة ويمكن القول إنها أفضل ريسلينغ خارج أوروبا هي بطاقات رسم هذه المنطقة المثيرة. يقدم Howard G Goldberg الجولة النهائية ...
The Blacklist الموسم 4 الحلقة 19 مترجمة
لو ريسلينج تحدد ملكية النبيذ الأبيض ، منطقة Finger Lakes الرعوية في ولاية نيويورك تقترب من الطفل الصغير الأمير جورج كخليفة للعرش. يمكن القول أن ألمانيا ملكة ، مع النمسا ، الألزاس ونيويورك بعد ذلك في الخط. يقول البعض إن أستراليا تأتي في المرتبة الرابعة.
وفقًا لقياسات 400 منتج مرخص لهم ، تعد نيويورك رابع أكبر ولاية للنبيذ في الولايات المتحدة بعد كاليفورنيا ، واشنطن وأوريجون. منطقة Finger Lakes هي أكبر منطقة نبيذ في الولاية. على الرغم من أن هذا الريف المترامي الأطراف والمتنوع زراعيًا يمكن زيارته في جميع الفصول ، إلا أن ملذاته تكون مثمرة للغاية في الصيف وأثناء حصاد الخريف.
تستحضر بعض البلدات الصغيرة التي يقطنها الناس على الخريطة أمريكا في منتصف القرن العشرين. المواقع البانورامية هي مدرجات كبيرة للسماء الزرقاء الفسيحة مع السحب الكسولة وغروب الشمس الانطباعي ، والأجواء الهادئة ، والهواء الحلو ، والتلال المتدحرجة ، وكروم العنب التي تحدها الأشجار المنحدرة إلى المياه المتلألئة ، والوديان والشلالات ، والذرة المزروعة على شكل لحاف ، ومزارع الخضروات والتوت ، والحقول من بساتين الزهور والتفاح والكرز وبيوت المزارع والحظائر الحمراء والصوامع والألبان والماشية. في الخريف ، تبهر الكاميرا أوراق الشجر القرمزية والبرتقالية والذهبية.
نحتت الأنهار الجليدية بحيرات المياه العذبة العميقة. الثلاثة الرئيسية ، الموجهة نحو الشمال والجنوب ، هي سينيكا وكيوكا وكايوغا. الرابع ، Canandaigua ، يلعب دورًا أقل في مشهد النبيذ.
سينيكا ، التي يبلغ طولها 62 كيلومترًا ، هي موطن 59 من 128 مصنعًا للنبيذ في منطقة كايوجا ، وهي أقصر قليلاً ، وتحتوي على 30 مصنع كيوكا على شكل حرف Y (32 كيلومترًا) بها 23 ، وكانانديغوا (25 كيلومترًا) بها 10 بحيرات أخرى في المنطقة بها ستة.
تحتاج الزيارة المناسبة هنا إلى ثلاثة أيام على الأقل ، ولكن يمكن أن يكون الأسبوع مجزيًا تمامًا. يعتبر سفر النبيذ منظمًا ومنهجيًا ، نظرًا لأن مصانع النبيذ - معظمها صغيرة الحجم ومملوكة للعائلة - موجودة في البحيرات أو بالقرب منها. تقدم كل بحيرة مسارات نبيذ منظمة ولكن حذر من أن: موادها الإعلامية ليست شاملة لأنه ليس كل كبار المنتجين أعضاء.
الذين لعبوا محظوظين في المستشفى العام
سلسلة العنب
معهد تربية العنب الأول في المنطقة (المسؤول عن أصناف كايوغا وايت ، شاردونيل ، ميلودي ، نوارت وفالفين مسقط) هو محطة التجارب الزراعية بجامعة كورنيل بولاية نيويورك في جنيف ، في الطرف الشمالي من سينيكا.
جامعة كورنيل ، إيثاكا
بدأت ثورة فينيفيرا المزعومة في الولاية ، والتي مكنت ريسلينغ من الصعود إلى الاهتمام الدولي ، في عام 1976 عندما أقر المجلس التشريعي قانون مصنع نبيذ المزرعة. وفقًا للمعايير الأوروبية ، فإن 39 عامًا هي مجرد طفولة ، ولكن انتشار صانعي النبيذ ومزارعي العنب من الشباب ومتوسطي العمر العازمين على بناء سمعتهم يعمل على تسريع نضج الصناعة.
ساعد التشريع المزارعين الذين كانوا يكسبون رزقهم من أنواع العنب الأصلية الشتوية مثل كاتاوبا وكونكورد وديلاوير ودايموند ونياغارا على إنشاء مصانع نبيذ وجني المزيد من الدولارات من النبيذ أكثر من مبيعات الفاكهة.
في الانتقال إلى إتقان أصناف vinifera ، قاموا بزراعة وتعبئة زجاجات بيضاء هجين فرنسية ذات مناخ بارد مثل Vignoles و Seyval Blanc ، والأحمر مثل Maréchal Foch.
يوجد اليوم مجموعة متنوعة من الحلويات الجافة وشبه الجافة والحلوى والرائعة ، بالإضافة إلى البيض الواعدين من شاردونيه و Gewürztraminer و بينوت جريس . بين الحمر ، كابيرنت فرنك و عنب اسود يكتسبون موطئ قدم مشجع ، بينما بوردو -ستايل العقار الأحمر يمزج مكافأة الاستكشاف.
مزرعة العنب المنفردة تتكاثر ريسلينج حيث يتعرف خبراء زراعة الكروم وصانعو النبيذ على أشكال مختلفة من الأرض ، ولكن نظرًا لأن المنطقة الفتية هي عمل مستمر ، فلا يزال من الصعب إثبات قدرة الخمور.
توقع أن تحتوي غرف التذوق على عدد قليل من النبيذ من عتيق 2012 الرائع ولكن أكثر من 2013 - سنة معقدة. إذا كان بإمكانك العثور على أي 2010s مضيئة في مخزون مكتبات الخمرة ، فقم باقتناصها.
هوارد غولدبرغ ، الذي بدأ الكتابة عن النبيذ لصحيفة نيويورك تايمز في عام 1985 ، حرر كتاب النبيذ في نيويورك تايمز.
كيفية الوصول الى هناك
سافر مباشرةً إلى مطار روتشستر الدولي أو عبر أحد مطارات مدينة نيويورك. يمكن أن تستغرق الرحلة من روتشستر إلى Finger Lakes من 90 دقيقة إلى ساعتين ، اعتمادًا على ما إذا كانت Canandaigua أو Keuka أو Seneca أو Cayuga هي الوجهة. يمكن أن تستغرق القيادة من مدينة نيويورك من خمس إلى ست ساعات.
للمزيد من المعلومات قم بزيارة: www.newyorkwines.org و www.fingerlakes.org و www.fingerlakeswinecountry.com
كل الموسم 18 الحلقة 13
جامعة كورنيل ، إيثاكا
يومي المثالي في فنجر ليكس
في اتجاه عقارب الساعة من أعلى اليسار: Wagner Vineyards on Seneca Lake، Inns of Aurora at Cayuga، Riesling هو عنب Finger LAkes الشهير ، جرب النبيذ في Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
