من أين تشتري النبيذ بأحجام زجاجات أكبر- Winestealssd.com

من أين تشتري النبيذ بأحجام أكبر من الزجاجات

ماغنوم نادر من Vega Sicilia. الائتمان: سيرج شابويس / تايم إنك

يسلط الضوء

ليس من السهل دائمًا تتبع النبيذ بأحجام أكبر من الزجاجات ، أو معرفة ما الذي تبحث عنه ، لذلك قمنا بتجميع دليل موجز لشراء النبيذ في الماغنوم ، والجيروبامز والمزيد ...

من أين تشتري النبيذ بأحجام أكبر:

المتاجرون في المملكة المتحدة والولايات المتحدة الذين يمتلكون غالبًا مجموعة جيدة من الزجاجات الأكبر حجمًا.

المملكة المتحدة

غريت ويسترن
مذهب المتعة
ليا & ساندمان
مهيب
ماركس أند سبنسر
قبو ويتروز
جمعية النبيذ
بيري بروس ورود

نحن

أمازون
شيري ليمان
Wine.com
مكتبة النبيذ

لمزيد من خيارات البائعين ، انظر الفائزون بجوائز Decanter Retailer لعام 2016

دليل سريع لأحجام الزجاجات الأكبر:

إن تقديم النبيذ بأشكال زجاجات كبيرة دائمًا ما يكون مميزًا - وعادة ما يتم صنعه بكميات أقل بكثير من حجم الزجاجة القياسي ، وغالبًا ما يُنظر إليه على أنه يتقدم في العمر ، ويبدو مثيرًا للإعجاب على أي طاولة. إنها مثالية للحفلات أو العشاء ، كما أنها تقدم هدايا ممتازة وجذابة.

انظر أيضًا: نبيذ الشيخوخة في ماغنوم مزدوج مقابل الزجاجة - تجربة

تقلل الزجاجات الأكبر من نسبة مساحة سطح النبيذ المعرضة للأكسجين بالنسبة لحجمها ، وبالتالي يكون معدل امتصاص الأكسجين لحجم معين من النبيذ أقل بشكل عام. يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية الشيخوخة ويضمن الحصول على نبيذ طازج أكثر دقة مقارنة بنبيذ مماثل بعمر 75 سنتيلتر.

ماغنومس تعتبر على نطاق واسع أنها تقدم أفضل توازن بين المرونة والتنمية ، خاصة بالنسبة للشمبانيا (انظر أدناه).

وبغض النظر عن ذلك ، ماغنومس مزدوج و الجيروبوم طريقة رائعة للاستمتاع بالنبيذ مع مجموعة من الأصدقاء - وهي مثالية إذا كنت تستضيف حفل عشاء.

أكبر التنسيقات ، التي سميت في الغالب على اسم شخصيات توراتية ، غالبًا ما تكون لمرة واحدة أو عمليات تشغيل محدودة للأحداث الخاصة. نادرًا ما تكون مخصصة للقبو ، حيث يجب قطع الفلين الكبير جدًا يدويًا ويمكن أن يكون عرضة لتسرب الهواء.

دليل مقاسات الزجاجات

شامبانيا

شامبانيا هي حالة خاصة ، حيث لا يؤثر حجم الزجاجة على قدرتها على التقدم في العمر فحسب ، بل يؤثر أيضًا على معدل التخمير في الزجاجة. الحجم الأكبر (مع الحجم الأكبر) يخضع لعملية تخمير أبطأ وبالتالي يطور تعقيدًا أكثر على طول الطريق.

غالبًا ما يكون ماغنوم هو الشكل الأكبر الذي سيخضع للتخمير الثانوي في الزجاجة (يجب ملء الأحجام الأكبر من الماغنوم قبل إعادة سدها ، وعادة ما يتم طلبها).

حضر خبير الشمبانيا مايكل إدواردز تذوقًا أعمى ، تأليب الزجاجات على الماغنوم. مما لا يثير الدهشة ، بالنظر إلى العلم الذي يقف وراء ذلك ، أن ماغنوز جاء على الأغلب ، وأظهر المزيد من التعقيد والحيوية.