حصاد العنب في كاليفورنيا. الائتمان: معهد النبيذ في كاليفورنيا
سحق صانعو النبيذ ومزارعي العنب في كاليفورنيا ما يزيد قليلاً عن أربعة ملايين طن من العنب في موسم حصاد عام 2017 ، مع زيادات في كابيرنت ساوفيجنون وبينوت نوير وتراجع في شاردونيه وزينفاندل ، تظهر أرقام جديدة.
القانون والنظام: وحدة الضحايا الخاصة الموسم 20 الحلقة 22
أكثر أنواع عنب النبيذ شيوعًا في كاليفورنيا استنادًا إلى أرقام عام 2017:
- شاردونيه
- كابيرنت ساوفيجنون
- زينفاندل
- عنب اسود
- ميرلوت
- بينوت جريس
- ساوفيجنون بلانك
- سيراه
- سيرة صغير
- ريسلينج
استنادًا إلى بيانات سحق العنب لعام 2017 ، التي نشرتها إدارة الأغذية والزراعة في كاليفورنيا وحللت من قبل شركة Ciatti في فبراير 2018.
ما نعرفه من أحدث أرقام حصاد كاليفورنيا لعام 2017
حصدت كاليفورنيا حولها أربعة ملايين طن من العنب عام 2017 ، مع انخفاض حصاد النبيذ الأحمر بنسبة 1.6٪ مقارنة بعام 2016 وزيادة محصول النبيذ الأبيض بنسبة 0.7٪ مقارنة بالعام السابق ، وفقًا للأرقام الأولية الصادرة عن سمسار النبيذ Ciatti واستناداً إلى أرقام وزارة الأغذية والزراعة بكاليفورنيا.
جاء ريدز بأكثر من 2.24 مليون طن والعنب الأبيض بحوالي 1.76 مليون.
مسلسل Lucifer الموسم 2 الحلقة 3 مترجمة
تأثير حرائق الغابات
حرائق الغابات المدمرة أودى بحياة أكثر من 40 شخصًا عبر شمال كاليفورنيا في أكتوبر 2017 ، على الرغم من بذل 10000 رجل إطفاء قصارى جهدهم لاحتواء الحرائق.
من المفهوم أن النبيذ لم يكن مصدر القلق الرئيسي بشأن الأرواح والمنازل المعرضة للخطر ، ولكن كان هناك مع ذلك نقاش داخل قطاع النبيذ حول كيفية تأثير الحرائق على خمر 2017.
تعرضت بعض مصانع النبيذ لأضرار - Signorello ، على سبيل المثال ، كونها واحدة من أكثر المتضررين - على الرغم من أن دراسة استقصائية أجرتها جامعة ولاية سونوما لمصانع نبيذ شمال كاليفورنيا وجدت أن 950 مصنعًا من أصل 1025 مصنع نبيذ تم الاتصال به لم يتعرض لأضرار هيكلية.
في حين أنه من السابق لأوانه تقييم تأثير الجودة بشكل صحيح ، فإن أحدث تقرير لسحق العنب لعام 2017 يؤكد وجهة النظر القائلة بأن الحرائق كان لها تأثير إجمالي ضئيل على كمية الحصاد - على الرغم من إخلاء بعض المنتجين في المناطق عالية الخطورة من أراضيهم لعدة أيام.
قال جلين بروكتور ، سمسار النبيذ والعنب العالمي لدى Ciatti: 'كان الحريق مروعًا ، ولكن من وجهة نظر الصناعة ، نشعر أنه لم يكن له تأثير على أرقام الإنتاج.
'لحسن الحظ ، تم حصاد معظم المحصول بحلول الوقت الذي اندلعت فيه الحرائق في الأسبوع الثاني من شهر أكتوبر. نشعر بـ تعرضنا لحرارة شديدة في أوائل سبتمبر كان له أكبر تأثير على الإنتاج ' Decanter.com .
النبيذ الأبيض مع الطعام الإيطالي
كابيرنت ساوفيجنون هو الملك
كابيرنت ساوفيجنون كان لديه حصاد قياسي في كاليفورنيا في عام 2017 ، بزيادة 6 ٪ عن عام 2016 ، قال Ciatti.
سحق مزارعو كاليفورنيا ما يقرب من 600000 طن من أكثر أنواع العنب المزروعة في العالم في العام الماضي شهدت المناطق الساحلية المتميزة أكبر زيادة.
وقال سياتي إن حصاد كابيرنت 'سيستمر في النمو'.
ممرضة النوبة الليلية الجيش الشعبي 2
فى المقابل، شاردونيه شهدت كمية محصول عام 2017 انخفاضًا في ارتفاع درجات الحرارة ، لا سيما في لودي ، حيث انخفض إجمالي التكسير بنسبة 18٪.
زينفاندل شهدت واحدة من أصغر محاصيلها في السنوات الأخيرة ، حيث انخفضت بنسبة 13 ٪ تقريبًا إلى ما يزيد قليلاً عن 364000 طن.
وشملت المزارعين الآخرين عنب اسود و بينوت جريس الذي ارتفع بنسبة 3.3٪ و 3.5٪ في عام 2017.
