رئيسي مجلة لالو بيز ليروي - السيدة الكبرى بورغندي...

لالو بيز ليروي - السيدة الكبرى بورغندي...

دومين ليروي

إنها ليست محبوبة عالميًا ، ونبيذها يفوق معظمنا ، لكن ستيفن بروك مستعبدة للالو بيز ليروي الذي لا يعرف الكلل

نادراً ما تبدو Lalou Bize-Leroy مختلفة عما كانت عليه عندما اعتادت القدوم إلى لندن في منتصف الثمانينيات لتقديم نبيذ Domaine de la Romanée-Conti ، الذي تمتلك عائلتها جزءًا منه. لديها شخصية جنية طفيفة ، بعيون زرقاء رمادية زاهية وشعر أصبح الآن أشقر فضي بدلاً من أشقر نقي ، ملابسها أنيقة ولكن أقل من قيمتها. من المعقول تمامًا أن نفكر في هذا الشكل الرشيق والمتقلب على أنه متسلق الصخور المتفاني - وهو ما كانت عليه منذ عقود. حتى يتوقف المرء عن التفكير في أنه في سنه ، قد يرغب في إعطائه قسطا من الراحة. لكن لا شيء من ذلك.



تعيش Bize-Leroy وتتنفس أرض Burgundian. حتى عام 1988 كان شاغلها الرئيسي هو العمل التجاري العائلي ، Maison Leroy ، الذي لا تزال تديره ، حيث احتفظت بأقبية Meursault المجهزة بمليون زجاجة من بورجوندي الفاخر. أسسها جدها عام 1868 ، لكن والدها هو الذي بدأ في تكوين مخزونات النبيذ القديم من عام 1919 فصاعدًا. 'لا يزال لدينا بعض زجاجات هذا المنتج العتيق للبيع'. ناهيك عن كل زجاجة قديمة رائعة منذ ذلك الحين. 'كانت المهنة الرئيسية لوالدي هي إدارة Domaine de la Romanée-Conti ، لذلك لم يدور حول بيع النبيذ الذي اشتراه'. انضم إليه Bize-Leroy في عام 1955.

تضعها هذه التجربة والمنظور في مكانة مرموقة داخل التسلسل الهرمي لبورجوندي. 'ليس لدي عقود مع المزارعين ، وأبدأ من الصفر كل عام. إذا كنت أحب النبيذ ، أشتريه. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنا لا أفعل. 'مع وجود مثل هذه الاحتياطيات الهائلة التي يمكن الاعتماد عليها ، فهي لا تشعر بأنها مضطرة للشراء كل عام.

نبيذ Maison Leroy باهظ الثمن ، لكنها تفخر به تمامًا. إنها تتذوق النطاق مرة واحدة في السنة ، وتقرر ما ستفرج عنه ، وماذا تحتفظ به. غالبًا ما تكون تلك التي تم إصدارها عبارة عن أنواع قديمة ناضجة ، يتم التقاطها بسرعة من قبل هواة جمع العملات ، خاصة في الولايات المتحدة واليابان. كما أنها تمتلك مساحة 4 هكتارات Domaine d’Auvenay في St-Romain ، والتي كان زوجها مارسيل بيزي يديرها حتى وفاته قبل بضع سنوات. الآن تديرها بنفسها. على الرغم من عنوانها المتواضع ، فإن Auvenay لديها عدد من crus crus في محفظتها ، لكن الكميات دقيقة ، وقائمة انتظار التخصيصات طويلة.

مقالات مثيرة للاهتمام