مراجعة كتاب: كورك دورك بقلم بيانكا بوسكر...

• كتب
• يسلط الضوء

بيانكا بوسكر كورك دورك هو سرد عالي الأوكتان عن عامها في مشهد النبيذ في نيويورك ، من العبودية كجرذ قبو إلى التدريب كساقي النبيذ والاحتفال في حرم المدينة الداخلي ...

كورك دورك يتم تقديمه على أنه 'مغامرة مليئة بالنبيذ بين السقاة المهووسين وصائدي الزجاجات الكبار والعلماء المارقين الذين علموني أن أعيش من أجل التذوق'.

كل الموسم 18 الحلقة 10

ما في المتجر هو مذكرات جزئية ، وتشريح جزئي عن الذوق وما يعنيه تكريس حياتك للنبيذ - مع قدر كبير من الفكاهة والشخصيات الملونة.

تمنحك الفصول التي تتضمن 'The Secret Society' و 'The Magic Kingdom' و 'The Orgy' لمحة عن الأسلوب. ولكن قبل كل شيء ، إنه اختراق ويناقش السؤال ، 'ما هو النبيذ الجيد ولماذا يجب أن أهتم به؟'

أثار الفضول ، وقد اتخذت الخطوة الجريئة المتمثلة في الاستيلاء على وظيفتها وإلقاء نفسها في عالم النبيذ ...

من رئيس التكنولوجيا إلى الفلين

كان Bosker محرر التكنولوجيا التنفيذي في هافينغتون بوست ، عندما صادفت رجلًا كان يستعد لمسابقة أفضل ساقي في العالم.

بليك شيلتون في مؤتمر CMA 2016

أثار الفضول ، واتخذت الخطوة الجريئة المتمثلة في الاستيلاء على وظيفتها وإلقاء نفسها في عالم النبيذ ، وتتدرب لتصبح ساقًا.

ولكن بمجرد أن تتعرف عليها - وتتعرف عليها عن كثب (انظر الصفحة 249 للاطلاع على حادث غرفة نومها في شابلي) - ستدرك أن بوسكر هي أولاً وقبل كل شيء صحفي محترف ، بعقل حاد ونهج منظم.

يوميات النبيذ بريدجيت جونز

داخل La Paulée de New York: 'التجمع الأكثر إسرافًا لهواة الجمع في أي مكان على هذا الكوكب' الائتمان: lapaulee.com

في بعض الأحيان ، تصور بوسكر نفسها على أنها بريجيت جونز المحبة للحيوية ، فتقع في مواقف يائسة حيث يحملها الآخرون ويشكلون رحلتها من أجلها.

'على طول الطريق ، ستلتقي بالمجنون الذي أزعجني ، الفلين الأحمق الذي دربني ، جامع البرغندي الذي حاول إغرائي ، والعالم الذي درسني.'

الموسم الرابع the royals spoilers

في الواقع ، من الواضح أن بوسكر هي قوة لا يستهان بها عندما يتعلق الأمر بشق طريقها إلى الحرم الداخلي لعالم النبيذ.

في عام واحد فقط تمكنت من الوصول إلى Court of Master Sommeliers ، المطاعم الأكثر تميزًا في نيويورك و La Paulée de New York - حفل عشاء BYOB بقيمة 1500 دولار. أخيرًا تركناها في مختبر علم الأعصاب في كوريا الجنوبية.

الجدل والاشادة

ك نيويورك تايمز الأكثر مبيعا، كورك دورك من الواضح أن له جاذبية واسعة.

من هو أفضل صديق لريهانا

لقد تسبب أسلوبها بالفعل في درجة من الجدل في دوائر النبيذ ، وليس أقلها مدح Bosker اللاحق لما يسمى بنبيذ 'السوق الشامل' في مقال رأي لـ نيويورك تايمز في مارس من هذا العام.

لكن هذا الكتاب هو من نواح كثيرة احتفالًا بخبراء النبيذ سبب الوجود ، وبالنسبة للمبتدئين فهي جولة رائعة وراء الكواليس.

أين يمكنك شرائه

المملكة المتحدة 8.99 جنيه إسترليني أمازون

نحن 9.88 دولار أمازون

المزيد مثل هذا:

• أفضل كتب النبيذ لعام 2016: مراجعات الدورق

• شاهد الفائزين بجوائز كتاب النبيذ والطعام André Simon

• أنا تذوق الأحمر من جيمي جود: مراجعة الكتاب