أفضل أنواع الجن لنيجروني...

الائتمان: تصوير Nuff على Unsplash

• شركة تابعة
• يسلط الضوء

كان الكونت الإيطالي كاميلو نيغروني مصدر إلهام لاختراع الكوكتيل الذي يحمل الاسم نفسه في عام 1919. عند زيارته لمقهى كاسوني في فلورنسا ، طلب إراقة أكثر من مشروب اليوم الشهير ، أمريكانو (مزيج من كامباري وفيرموث حلو وصودا ماء). استبدل النادل فوسكو سكارسيللي ماء الصودا بالجين ، وأضاف مقبلات برتقالية (بدلاً من الليمون المعتاد) والباقي هو التاريخ.

أصبح Negroni كلاسيكيًا بفضل بساطة وصفته: أجزاء متساوية من الجن ، وفيرموث أحمر حلو و افضل . إن استخدام المرارة العشبية الجافة هو الذي يساعد على جعل Negroni فاتح للشهية جيدًا. ومع ذلك ، فإن الطعم القوي والمر يمكن أن يكون منفرا لبعض محبي الكوكتيل.

ولكن هناك فائدة أخرى لوصفة بسيطة (انظر أدناه) وهي أنه يمكنك بسهولة اللعب بمزيج من المكونات ، طالما أنك تحافظ على النسبة كما هي. Campari هو الخيار المعتاد ل Negroni ، ولكن يمكنك محاولة استخدام أحلى Aperol و Rosé vermouth لكوكتيل أقل قوة.

الموسم 7 الحلقة 22 يوميات مصاص الدماء

بدلاً من ذلك ، جرب White Negroni المصنوع من الجن ، Lillet vermouth و Suze (الجنطيانا الفرنسي المر).

مسلسل The Good Doctor الموسم الرابع الحلقة 11 مترجمة

مهما كان الأسلوب ، فإن اختيارك للجن يلعب دورًا رئيسيًا في Negroni ويساعد في التأثير على الذوق النهائي. تعمل أنماط London Dry التي يقودها Juniper بشكل أفضل: فأنت تبحث عن شيء يصمد في وجه النكهات القوية والمرة لـ Campari ، بالإضافة إلى نبات الفيرموث العشبي. لذا تجنب اختيار ملف أنماط الجن الأكثر ملاءمة لمارتيني .

جنبا إلى جنب مع مكون العرعر الواضح في لندن دراي ، الجن مع مميزة نباتات - سواء كانت الحمضيات أو التوابل أو الأعشاب - يمكن أن تضيف طابعًا مميزًا إلى Negroni الخاص بك.

وأخيرًا: لا تقلق إذا لم يكن لديك مجموعة الكوكتيل الصحيحة المدرجة أدناه لصنع Negroni في المنزل - ولا داعي للتعليق على القياسات الدقيقة. تعني الوصفة السهلة 1: 1: 1 أنه يمكنك استخدام أي شيء لقياس الثالوث المقدس للمكونات ، طالما أن الكميات متساوية. اسكبيهم مباشرة في كوبك ، أضيفي الثلج وحركي مع كل ما في المتناول - حتى بإصبعك!

كيف تصنع نيجروني

زجاج: الصخور
مقبلات: قشر البرتقال
طريقة: يُسكب الجن ، والفيرموث ، والكامباري في كوب خلط أو شاكر مملوء بالثلج ويقلب المزيج. صفيها في زجاج صخري مملوء بالثلج وزينه.
30 مل الجن
30 مل فيرماوث حلو
30 مل كامباري

الجن لنيجروني

بيفيتر لندن دراي

يعتبر Beefeater كلاسيكيًا يرضي الجماهير لسبب وجيه ، وهو عبارة عن قيمة جيدة في لندن جافة بأكياس ذات طابع العرعر. وصفته تحتوي على تسعة نباتات: العرعر ، قشر البرتقال إشبيلية ، قشر الليمون ، جذر وبذور حشيشة الملاك ، بذور الكزبرة ، جذر السوسن ، جذر عرق السوس واللوز. والنتيجة النهائية هي مشروب تقليدي متوازن ومستدير يكون في المنزل تمامًا في نيجروني. ألك 40٪

مسلسل Bones الموسم 11 الحلقة 22

أربعة أعمدة متبله الجن نيجروني

إن هذا الجن الأسترالي هو المفضل لدي على الإطلاق في Negroni ، مع النباتات بما في ذلك الفلفل التسماني والقرفة والزنجبيل. طازجة جدًا ومثيرة على الأنف ، مع الحمضيات النظيفة ، يقدم الحنك نكهة فورية للتوابل ، مع بذور الهيل والكزبرة ، بالإضافة إلى لمسة نهائية حارة باقية. يجعل نيغروني الكلاسيكية المطلقة. Alc 43.8٪

قرد 47

قرد من الغابة السوداء في ألمانيا ، لديه 47 نباتًا ضخمًا (الدليل في الاسم ...) وهي تشمل ستة أنواع مختلفة من الفلفل والقرنفل والتوت الزعرور والخزامى والفاكهة ، والتي تخلق مزيجًا من الفاكهة والتوابل والأعشاب على الحنك المنظم. مع النكهات الكبيرة والمعقدة - ولكن لا تزال متوازنة - يعمل Monkey 47 بشكل جيد في مجموعة كاملة من كوكتيلات الجن الكلاسيكية ، بما في ذلك Negroni. ألك 47٪

أوكسلي

يعطي التقطير البارد باستخدام قشور الحمضيات المجمدة Oxley ميزة USP الخاصة بها. الروائح العشبية مع الحمضيات القوية والتوابل الجافة ، تؤدي إلى حنك حار للغاية ، مستديرًا بمكونات برتقالية حلوة. زوج مفضل للنادل مع Martini Rosso Vermouth و Martini Bitter في Negroni الخاص بك. ألك 47٪

طريق بورتوبيلو رقم 171

هذا الجن اللندني الجاف التقليدي من Notting Hill في لندن هو كلاسيكي على الطراز القديم يتناسب تمامًا مع Negroni. الأنف هو العرعر بقيادة الفلفل الأبيض والحمضيات في حين أن الحنك لديه شخصية العرعر نظيفة ومركزة ، مع تراكب جيد من التوابل. Alc 42٪

قوة بحرية بليموث

تم تزويد البحرية الملكية البريطانية بهذا الجن المضاد للإفراط في الحماية لما يقرب من 200 عام وسيبقي نيجروني عائمًا على قدميه بالتأكيد. أسلوب جريء مع مزيج كلاسيكي من النباتات بما في ذلك: العرعر وقشر البرتقال والليمون وجذر حشيشة الملاك وجذر السوسن والهيل. يقود العرعر مع الحمضيات اللامعة على الحنك. ألك 57٪

Rutte Dry Gin

بدأ الهولنديون علاقة حبنا العالمية بأرواح العرعر: أصبح جنسهم في النهاية الجن عندما وصل إلى المملكة المتحدة. يتكون مزيج Rutte النباتي ، المصنوع في هولندا ، من الشمر ، والذي يضيف نكهة عشبية مبهجة إلى الحنك الذي يكمل الفيرموث في Negroni. ألك 43٪

أيام حياتنا 11-11-15

تانكراي رقم 10

مع مزيج نباتي من الحمضيات والبرتقال وجريب فروت الدم ، يعتبر Tanqueray متوازنًا بشكل جميل ، مما يجعله خيارًا رائعًا للكوكتيلات وإضافة متعددة الاستخدامات لبار منزلك. يأخذ Ten اسمه من وعاء رقم 10 - الملقب بـ Tiny Ten - حيث يتم تقطيره. يضيف طابع الحمضيات إلى Negroni الخاص بك ، والتقاط الزينة البرتقالية. Alc 47.3٪

قد يعجبك ايضا:

أفضل محاليل مارتيني

أفضل محاليل بريطانية لمحاولة