تقرير بارولو 2013 خمر وأعلى أنواع النبيذ- دليل خبراء Winestealssd.com

خمسة من نبيذ Barolo 2013 المفضل لستيفن بروك ، تذوق في عام 2017.

ساندرا بولوك وبريان راندال 2017

يسلط الضوء
بيدمونت
خمر 2013

يقدم ستيفن بروك وجهة نظره حول خمر Barolo 2013 ويوصي بأفضل أنواع النبيذ الخاصة به.

ملخص بارولو 2013 خمر:

جودة عامة جيدة جدًا ، على الرغم من التباينات الشائعة بين مناطق بيدمونت
قبضة أقل من عام 2010 ، ونضارة أكثر من عام 2011 وهيكل أكثر من عام 2012 مع العفص الدقيق والرائع. بعض أنواع النبيذ إلى الأمام ، في حين أن البعض الآخر يجب أن تزدهر مع تقدم العمر.

حرك الفأرة لأسفل لقراءة عن موسم النمو والكوميونات

خمسة من أفضل أنواع نبيذ Barolo 2013 لستيفن بروك:

انقر فوق النبيذ لرؤية تفاصيل البائع الكاملة للولايات المتحدة والمملكة المتحدة ، حيثما كان ذلك متاحًا ، بالإضافة إلى ملاحظة التذوق بأكملها.

شاهد كل ملاحظات تذوق Barolo 2013 من Decanter

لماذا نادرا ما تكون الشخصية القديمة موحدة في بلد بارولو

بينما كانت تضاريس الكروم فيها بورجوندي أو بوردو يميل إلى أن يكون موحدًا ، في بيدمونت التنوع هو القاعدة وليس الاستثناء.

تتجه كروم العنب في جميع الاتجاهات ، اعتمادًا على عرض المنحدرات التي زرعت عليها. تم حجز أفضل المواقع دائمًا لـ نيبيولو ، وهو أحدث نضج لأصناف بيدمونت.

لكن الاحتباس الحراري يدفع العديد من المزارعين للتشكيك في أن الحكمة التقليدية - مع ارتفاع الحرارة الحارقة أمر شائع الآن في العديد من العنب ، قد لا يكون التعرض المباشر لأشعة الشمس الحارقة مرغوبًا فيه.

علاوة على ذلك ، تميل اتجاهات الطقس هنا إلى أن تكون محلية. غالبًا ما يكون هطول الأمطار مبعثرًا ، مما يؤدي إلى غمر مزرعة عنب بينما تترك أخرى ، على بعد 3 كيلومترات ، دون أن تمس. هذا يعني أن العبارات المتعلقة بالشخصية القديمة والجودة تحتاج عادةً إلى أن تكون مؤهلة.

ومع ذلك ، من الإنصاف القول إن عام 2013 يعد بمثابة عتيقة جيدة جدًا في بارولو .

موسم النمو 2013 في بيدمونت

كان أوائل الربيع باردًا وقد أمطرت بغزارة في مايو ، مع أيام رطبة أكثر من الأيام الجافة. ومع ذلك ، كانت الأمطار الغزيرة موضع ترحيب لأنها وفرت احتياطيات من المياه لأشهر الصيف الحارة.

المرض ، وخاصة العفن الفطري الناعم ، يهدد الكروم ، لذلك كان من الضروري التدخل لمنع تفشي المرض أو انتشاره. لكن هذا شيء يعرفه مزارعو بارولو كيف يفعلونه ، على الرغم من أن بعض مزارع الكروم كانت رطبة جدًا بحيث لا تسمح للجرارات برش الصفوف ، لذلك كان لابد من إجراء العلاجات يدويًا.

تحسن الطقس في يونيو ، مع ازدهار جيد في منتصف الشهر ، وكان يوليو جيدًا أيضًا. كان شهر أغسطس حارًا ، لكن ليس بشكل مفرط. شجعت أمطار الربيع على تكوين مجموعات كبيرة ، لكنها كانت تميل إلى أن تكون مضغوطة.

شيلا كارتر جريئة وجميلة

كانت هناك أيام قليلة في الصيف مع درجات حرارة عالية جدًا ، واستمر العفن الفطري والعفن الناعم في الضرب في كروم العنب. كانت إزالة الأوراق في الوقت المناسب والحصاد الأخضر ضروريين لدرء المرض.

شهد معظم شهر سبتمبر وأوائل أكتوبر فترة من الأيام المشمسة والليالي الباردة. وهذا يعني أنه لم يكن هناك اندفاع للاختيار ، وكان معظم المزارعين يقطفون في وقت متأخر نسبيًا ، حتى انخفضت درجات الحرارة في منتصف أكتوبر ، مما أدى إلى إنهاء الحصاد.

نمط خمر

كانت نتيجة موسم النمو هي أن النبيذ ، على الرغم من هيكله ، يتميز بالعطر والبراعة أكثر من القوة. العفص ، الموجود بلا شك ، حساس ودقيق الحبيبات. المنتجون متحمسون ولسبب وجيه.

الخلافات بين الطوائف

على الرغم من أن الأحوال الجوية كانت موحدة إلى حد ما في جميع أنحاء المنطقة ، إلا أن الاختلافات من قرية إلى قرية كانت ملحوظة ، على الرغم من أن خصائص النبيذ في بعض الحالات قد ترجع إلى مهارة (أو عدم وجوده) من المنتجين بقدر ما ترجع إلى المناخ المحلي المحلي.

بارولو من لا مورا كان متنوعًا من حيث الأسلوب ، مع بعض خشب البلوط الناري ، وكانت بعض أنواع النبيذ صلبة نوعًا ما وربما أقل من نضجها على النحو الأمثل. أظهرت جميع أنواع النبيذ تانينات الشباب وبعض القبضة ، لكن بعضها أصعب وأكثر استخلاصًا من البعض الآخر.

نبيذ من جديد كانت حقيبة مختلطة ، ولكن فردونو أنتجت بعض الزجاجات الممتازة.

أجنحة جريئة وجميلة الأسبوعين المقبلين

قرية بارولو أظهر أيضًا جيدًا ، على الرغم من وجود عدد قليل من الخمور البطيئة والناضجة.

مونفورتي كانت مخيبة للآمال بعض الشيء ، مع بعض أنواع النبيذ الضعيفة والبسيطة ، وكذلك الأنواع الأكثر تنظيمًا - لكن المرء يتوقع صفقة جيدة من Monforte.

كاستيجليون فاليتو كان أكثر اتساقًا ، مع بعض النبيذ الجميل.

سيرالونجا أنتجت بعضًا من أفضل الزجاجات ، مع نضارة مرحب بها وعدم الإفراط في الاستخراج.

ذا فويس الموسم 16 الحلقة 9

استنتاج

Barolo 2013 ليس من السهل مقارنته بالأسلاف. يبدو أن هناك قبضة أقل قليلاً مما كانت عليه في عام 2010 الرائع ، وأكثر نضارة وحماسة من 2011s الأكثر جسدًا ، وهيكل وتعقيد أكثر من 2012s.

تبدو بعض أنواع النبيذ إلى الأمام تمامًا ، لكنني أظن أن العديد منها ، بما في ذلك بعض الأنواع التي قد تبدو مخيبة للآمال قليلاً الآن ، سوف تزدهر بعد بضع سنوات أخرى في الزجاجة.