إنه شهر أغسطس – الجو حار ولزج. لا يمكنك تحمل سوى تناول الطعام وشرب الأشياء الباردة. فلماذا لا تجمع بين الأطعمة المنعشة التقليدية - المنتجات الطازجة والكحول - وتغمر الفواكه والخضروات الصيفية المفضلة لديك بالخمر؟
من المحتمل أننا جميعًا واجهنا بطيخًا مملوءًا بالفودكا (ربما في مكان ما بين Fraternity Row والباب الخلفي قبل المباراة) ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى لتسلل الكحول إلى المنتجات. فيما يلي بعض الوصفات الصيفية البسيطة المفضلة لدينا والمملوءة بالخمر.
1. سلطة فواكه رم
المكونات:
- قطع صغيرة الحجم من الأناناس والمانجو والشمام والتفاح
- شرائح الجريب فروت والبرتقال
- 1/2 كوب من الروم الداكن
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- قليل من القرفة
- قليل من جوزة الطيب
كلاسيكي. ضعي الفواكه في وعاء ثم اسكبي عليها الروم. اخلطي السكر البني مع القرفة وجوزة الطيب. اتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. خدمة ركلة الظهر والتمتع بها.
النينجا الأمريكي المحارب الموسم 11 الحلقة 8
2. الفودكا المطلقة من البرتقال الفلفل
المكونات:
- 1 برتقالة كبيرة
- 1 زجاجة فودكا صغيرة
قم بإزالة الجزء العلوي من جذع البرتقالة. باستخدام سكين قومي بوخز الجزء الداخلي من البرتقالة برفق لفتح اللب. افتح زجاجة الفودكا وأدخلها في الحفرة. بقية البرتقال في وعاء صغير زجاجة الفودكا الجانب لأعلى. ضعيها في الثلاجة ثم انتظري لمدة 6-8 ساعات. عندما يمتص البرتقال الفودكا، قم بإزالة الزجاجة. شريحة إلى أسافين والتمتع بها.
3. تيكيلا البطيخ أسافين من مطبخ ماما
المكونات:
- 1 بطيخة متوسطة الحجم بدون بذور أو بطيخة عادية مقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة
- 1 كوب سكر
- 3/4 كوب ماء
- 1 كوب من التكيلا
- 3/4 كوب تريبل سيك (اختياري)
- 2 ليمونة مقطعة إلى نصفين أو مقطعة إلى شرائح
- مارغريتا أو ملح خشن
قم بترتيب شرائح البطيخ في طبقة واحدة في طبقين للخبز (حجم 9 × 13 مناسب لهذا الغرض). يُغلى تكيلا الماء والسكر وتريبل سيك في قدر صغيرة. يُطهى مع التحريك حتى يذوب السكر لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. دعها تبرد قليلاً. اسكب الشراب فوق شرائح البطيخ ثم ضعه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل واستمتع!
4. الطماطم الفودكا المسكرة من أبيقوريوس
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من الطماطم الكرزية
- 1/2 كوب من الفودكا
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة من الملح الخشن
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
باستخدام سكين حاد، قومي بوضع علامة X على قاع كل حبة طماطم، ثم اسلقي 5 حبات طماطم في المرة الواحدة في قدر من الماء المغلي لمدة 3 ثوانٍ، ثم انقليها فورًا باستخدام ملعقة مثقوبة إلى وعاء به ثلج وماء بارد لإيقاف الطهي. استنزاف وقشر.
في طبق ضحل، اخفقي الفودكا والخل والسكر والقشر ثم اسكبي فوق الطماطم. يغطى ويبرد لمدة 30-60 دقيقة.
5. شوربة الخيار المسننة نيويورك تايمز
روجر هوارث يغادر gh 2021
المكونات
- 2 خيار مقشر من البذور ومقطع
- ½ الأفوكادو الناضج مقشر ومفروم
- عصير 2 ليمونة
- 1 كوب من الجن
- رشة ملح
ضع جميع المكونات في الخلاط وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة. انقلي الكوكتيل إلى شاكر الكوكتيل الكبير مع الثلج ثم صفيه في 4 أوعية.
6. العنب المنقوع بالنبيذ المطبخ عبر استمتع بطعامك
الأطفال الصغار والتيجان الموسم 9
المكونات
- 1 زجاجة من النبيذ الأبيض الجاف (مثل ساوفيجنون بلانك)
- 1/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة سكر
- 2 رطل من العنب الأحمر و/أو الأخضر بدون بذور مقطع إلى مجموعات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
الوصفة الأصلية من Bon Appétit تدعو إلى صب النبيذ في وعاء كبير وإضافة ربع كوب من السكر والتحريك حتى يذوب. أضف العنب واخلطه بلطف. ثم قم بتغطيته وتبريده لمدة 3 ساعات على الأقل وحتى يوم واحد. باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي العنب إلى وعاء. يرش العنب مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ويقدم.
المطبخ تحديث الوصفة للاستفادة من التتبيلة: قدمها مع الصودا للحصول على كوكتيل منعش سهل!
7. الأناناس المشوي بالروم ضوء الطبخ
المكونات
- 1 ثمرة أناناس مقشرة ومقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح طولية
- ربع كوب من السكر البني الفاتح
- ربع كوب من الروم المتبل الداكن
قم بشوي الأناناس لكراميل السكريات وجعله حلو المذاق مثل الحلوى. ما عليك سوى وضع ربع كوب من السكر البني الفاتح المعبأ وربع كوب من مشروب الروم المتبل الداكن في وعاء آمن للميكروويف ووضعه على نار عالية لمدة دقيقة ونصف. قم بتنظيف خليط الروم على بعض شرائح الأناناس. تسخين 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة في مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي الأناناس واشويه لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تتشكل علامات الشوي ويسخن الأناناس. تشمل بعض الإضافات اللذيذة جوز الهند المحمص و/أو آيس كريم الفانيليا.
8. تضع الروم في جوز الهند من زاكابا رم - المعروف أيضًا باسم زاكوكو
المكونات:
- 1 جوز الهند
- 1 زجاجة روم
حفر حفرة في جوز الهند الخاص بك. ضع زجاجة شراب الروم في إحدى الفتحات وقشة في الأخرى. قد يكون جوز الهند كثيفًا جدًا بحيث لا يمكنه امتصاص مشروب الروم، ولكن بغض النظر عن ذلك: لا يزال أمامك كوكتيل واحد يبدو أنيقًا في يدك.
