هل جربت نبيذ ساتين؟ الائتمان: اتحاد فرانشاكورتا
- اسأل المصفق
- يسلط الضوء
تعرف على هذا النبيذ الفوار من منطقة فرانشاكورتا ، وشاهد ثلاثة لتجربتها من متذوقينا ...
ما هو نبيذ ساتين؟ - اسأل المصفق
يعتبر Satèn ، الذي يعني 'الحرير' باللغة الإيطالية ، فريدًا في منطقة فرانشاكورتا ، وأسلوبه المتكرر يمنحها الفرصة للتميز في سوق نبيذ مزدحم.
البكالوريوس 2017 النهائي الرابع
يتم إنتاج Satèn دائمًا من Chardonnay ، وهو على عكس أنواع النبيذ الفوار الأخرى المصنوعة في Franciacorta - أو الشمبانيا في هذا الصدد - نظرًا لأنه يحتوي على ضغط أقل في الزجاجة: خمسة أشرطة مقارنة بستة.
من أجل تحقيق ذلك ، يضيف المنتجون كمية أقل من السكر في مشروب الليكيور دي تيراج: 18-20 جرامًا / لتر مقابل 24 جرامًا / لترًا للنبيذ الفوار بالكامل.
أنظر أيضا
بقعة الفرق: Tirage والجرعة في الشمبانيا - اسأل Decanter
لماذا طعم بروسيكو الخاص بي 'شديد الجفاف' حلو؟ - اسأل المصفق
Franciacorta تحتضن العنب الجديد لمكافحة تغير المناخ
ينتج عن المستوى المنخفض من السكر كمية أقل من الكحول وأقل من ثاني أكسيد الكربون أثناء التخمير الثاني ، ومن هنا ينخفض مستوى الضغط.
النمط دائمًا فظ (15 جم / لتر كحد أقصى).
النبيذ الناتج لطيف ، دسم - سواء كانت قوة الإيحاء أم لا - حريري.
هاواي خمسة أو الموسم 7 الحلقة 7
Rebecca Gibb MW كاتبة نبيذ حائزة على جوائز. نُشر في الأصل كجزء من ميزة في ملحق Decanter Italy 2018. .
