مجموعة متنوعة من النبيذ الصيني المميز - Winestealssd.com

مارسيلان وعد في الصين ، كما يقول الأستاذ لي ديمي. الائتمان: ويكيبيديا / Vbecart

أخبار النبيذ آسيا
الصين
يسلط الضوء
الصفحة الرئيسية للأخبار
فينكسبو

يقول أحد الخبراء المحليين إن صنف العنب الفرنسي الأقل شهرة لديه القدرة على أن يكون بطاقة الاتصال الدولية للنبيذ الصيني - لكن البعض يدعم منافسًا.

أنواع العنب الفرنسي المتواضعة مارسيلان لديه القدرة على تحقيق نجاح كبير في الصين ، وفقًا للأستاذ LI Demei ، أحد أبرز الخبراء في مجال نبيذ صيني و أ .

كابيرنت ساوفيجنون هو العنب السائد حاليًا في العديد من مناطق مزارع الكروم الصينية الناشئة ، مثل نينغشيا . ولكن هناك بحث متزايد عن هوية النبيذ في البلاد بين المنتجين والاستشاريين.

مستشفى براد ولوكاس العام

تم إنشاء Marselan فقط في عام 1961 ، كصليب بينهما كابيرنت ساوفيجنون و غريناش ، ويعتقد الأستاذ لي أن تعدد استخداماته يجعله رهانًا قويًا في مناطق زراعة الكروم في الصين.

'إنه لون أرجواني نابض بالحياة ، مع أنف منعش وعطري للفاكهة الناضجة وشخصيات النعناع التي تشبه كابيرنت' ، قال لي للجمهور في دورة تدريبية استضافتها Decanter في Vinexpo Asia-Pacific في هونغ كونغ.

وأشاد بشكل خاص بمقاومة مارسيلان للأمراض ، وبقوة أقل من كابيرنت ساوفيجنون في الصيف وإمكاناته الإنتاجية الجيدة نسبيًا. ومع ذلك ، فهو أيضًا نضج بطيء.

تم زرع ما بين 133 و 200 هكتار من Marselan في الصين حتى الآن ، وفقًا للتقديرات. فقط فرنسا لديها المزيد من الأصناف المزروعة.

العديد من مصانع النبيذ الصينية الكبرى استخدمت بالفعل Marselan ، بما في ذلك جريس فينيارد في شانشي و ال المجالات بارونز دي روتشيلد ( لافيت روتشيلد ) كرم في مقاطعة شاندونغ.

محتوى ذو صلة:

يظهر تقرير رسمي أن كابيرنت ساوفيجنون يسود مناطق النبيذ الصينية
جديد: تحصل أسماء نبيذ بوردو على غطاء قانوني في الصين

منافس مارسيلان: كابيرنت جيرنشت - هذه هي كارمنير بالنسبة لك

لا يتفق الجميع مع خطة مارسيلان.

تشانجيو ، أقدم منتج تجاري للنبيذ في الصين ، حريص على الترويج مزيج كابيرنت ، نفس مجموعة كارمنير ، في الأصل من بوردو ولكنها تستخدم على نطاق واسع في تشيلي.

أصدرت Changyu أول نبيذ أحمر لها مصنوع من مجموعة متنوعة في عام 1937 ، باسم 'Jie Bai Na'. تبيع الآن 430 مليون زجاجة سنويًا.

قال وانغ زومينج ، رئيس قسم النبيذ في جمعية المشروبات الكحولية الصينية (CADA) ، إن كابيرنت جيرنشت قد أثبت الآن إلى حد ما شخصيته الخاصة في الصين ، وجذب مستوى معينًا من الطلب في السوق.

قال البروفيسور لي ديمي إن الفاكهة الحمراء الغنية وأنف الفلفل الأخضر من بين السمات الرئيسية لهذا التنوع في الصين ، مع وجود العديد من أنواع النبيذ 'الصديق للطعام' في السوق.

هارت ديكسي الموسم 2 الحلقة 14

حرره كريس ميرسر. سيلفيا وو محرر DecanterChina.com.

ظهرت النسخة الأولى من هذه القصة على موقع شقيقة ديكانتر ،

محتوى ذو صلة:

مصنع نبيذ Cofco الصيني للبيع: السيطرة على حصة في Chateau Junding معروضة مقابل 1 يوان ... بالإضافة إلى مدفوعات ديون كبيرة.

كوفكو الصينية تبيع حصتها في مصنع النبيذ مقابل 11 بنسا

جاك ما ، مؤسس Alibaba ومالك Château de Sours

جاك ما ، مؤسس Alibaba وهو الآن مالك Château de Sours في بوردو. الائتمان: ويكيبيديا

يخطط جاك ما ليوم مبيعات نبيذ علي بابا الجديد في الصين

لقاء النبيذ الفاخر في شنغهاي في نوفمبر 2015

إن الموجة الجديدة من مستهلكي النبيذ في الصين هم أذكياء للغاية في مجال التكنولوجيا ، كما يظهر هذا المقطع من لقاء النبيذ الفاخر في شنغهاي في نوفمبر 2015. الائتمان: المصفق