فنادق البوتيك في تشيلي...

فنادق تشيلي ، تشيلي

• أدلة سفر المصفق
• أعلى أدلة السفر إلى أمريكا الجنوبية

من فندق Relais & Chateaux الفاخر إلى بيوت الضيافة المُدارة عائليًا ، أصبح المشهد الفندقي في تشيلي أكثر ديناميكية وانتقائية من أي وقت مضى. يوصي الزائر المنتظم Peter Richards MW بأفضل الفنادق في تشيلي.

في طريقي حول تشيلي في عام 1999 ، مسلحًا بجهاز كمبيوتر محمول وسيارة BMW قديمة متسربة وعمولة لكتابة دليل سياحي لبلد النبيذ التشيلي ، توقفت عند فندق في بلدة تسمى فيكونيا. كان الجو دافئًا لذا قمت بتغيير ملابس السباحة بسرعة وسرعان ما سألت العامل إذا كان الماء باردًا. قال عمدا: 'لا ، أيها الشاب'. 'الماء ليس باردا.'

رابط سريع:

• أين تقيم في عاصمة تشيلي

قفزت مباشرة إلى الداخل. بوم! لم أشعر قط بمثل هذا الإحساس الشامل بالبرد الشديد في حياتي. يؤجر حواسي. خرجت من البركة وطلبت تفسيرًا من الخادم. هز العجوز كتفيه. عاد التكرار غير المستعجل 'ليس الجو باردًا'. استدار ليبتعد ، لذلك لن أعرف أبدًا ما إذا كانت هناك نظرة من البهجة أو اللامبالاة الجادة على وجهه عندما أضاف ، بشكل رائع: 'إنه متجمد!'

منذ أن عشت وعملت في تشيلي في ذلك العام المجيد ، كنت محظوظًا بما يكفي للعودة بانتظام (لدي أرقام مضاعفة وأحصي). لقد كان أمرًا رائعًا ومحبطًا ومثيرًا بنفس القدر أن نراقب البلاد خلال هذا الوقت ، وتغير سريع يقابله نزعة محافظة مستوطنة. أتذكر أنني كتبت في هذا الدليل السياحي شيئًا ما على غرار هذه الأسطر: 'تدرك مصانع النبيذ التشيلية الإمكانات في سياحة النبيذ ولكن تتوخى الحذر: يبدو الأمر كما لو كانوا على حافة منحدر لكنهم ينتظرون الدفع ، بدلاً من القفز.'

كان مضيفي في المسبح مثالًا رائعًا على إتقان تشيلي للتخفيض ، وربما يكون من المفهوم بالنسبة لبلد بعيد جدًا أن يكون متحفظًا عندما يتعلق الأمر بالاستثمار في البنية التحتية المكلفة مثل الفنادق والمرافق السياحية الأخرى. لكن البعض أدرك الإمكانات الهائلة وجاذبية المناظر الطبيعية الخلابة في تشيلي ، والطعام اللذيذ (الفواكه الطازجة والخضروات والمأكولات البحرية هي متعة هنا) والنبيذ الفاخر. نأمل أن يكون هناك المزيد من الشجعان بما يكفي ليحذو حذوهم. يمكنهم المساعدة في فتح بلد النبيذ التشيلي للزوار الذين قد يتنقلون مباشرة إلى عجائب أبراج باتاغونيا الصخرية وحقول الجليد في أنتاركتيكا ، أو المسرات المذهلة لصحراء أتاكاما.

مسلسل Castle الموسم الخامس الحلقة 15 الخامسة عشر

الاتجاهات العامة إيجابية. في عام 2012 ، نما عدد السياح الدوليين الوافدين إلى تشيلي بنسبة 12٪ عن العام السابق ، حيث وصل إلى ما يقرب من 3.5 مليون. تحدد منظمة السياحة العالمية شيلي باعتبارها الوجهة السياحية الأسرع نموًا في أمريكا اللاتينية. تشمل التطورات المشجعة معتكف VIK للنبيذ في Cachapoal ، المقرر إطلاقه العام المقبل ، بينما يفكر Tabalí أيضًا في فتح مرافق للضيوف في المناظر الطبيعية القمرية في Limarí في الشمال.

الفنادق والمناطق

بالنسبة لمعظم الزوار الدوليين ، فإن العاصمة سانتياغو هي أول ميناء للاتصال في تشيلي. لاستكشاف بلد النبيذ ، تكون الخيارات بعد ذلك هي التوجه شمالًا (نحو أكونكاجوا وليماري وإلكوي) ، وغربًا (باتجاه الدار البيضاء وسان أنطونيو) أو جنوبًا (نحو كاتشابوال وكولتشاجوا ومولي). في الوقت الحالي ، هناك خيارات محدودة لأولئك الذين يتجهون شمالًا - التطورات الرئيسية في الفنادق البوتيك حتى الآن كانت في الوسط والجنوب. نظرًا لأن Maipo هي منطقة النبيذ التي تحيط بسانتياغو ، فهي المكان الأكثر منطقية للبدء.

الانتقال من وسط سانتياغو ، ربما يكون أحد أفضل الأماكن وأكثرها تميزًا للتعرف على إنتاج النبيذ التاريخي لمايبو في فندق كازا ريال سانتا ريتا . لا تخطئ: هذه مدرسة تشيلي القديمة. لا تتوقع تركيبات عالية التقنية أو أحدث وسائل الراحة. لكن الجو مبهج في هذا المنزل العقاري الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر والذي تم الحفاظ عليه جيدًا ، مع طابعه الاستعماري المتجدد الهواء ، والأسقف العالية ، والشرفات الواسعة ، والمفروشات الفخمة والأرضيات الخشبية الصعبة. المرافق أكثر من كافية والخدمة يقظة. بالإضافة إلى أقبية النبيذ التاريخية cal y canto في سانتا ريتا ، تشمل مناطق الجذب الأخرى متحف الأنديز الممتاز ، وحديقة الحديقة ، والمقهى ، ومتجر النبيذ ، ومطعمًا بقصة ترويها (يُعتقد أن الطابق السفلي كان بمثابة ملجأ للمقاتلين الوطنيين خلال الحروب الاستقلال). هناك أيضًا الكثير من مصانع النبيذ الأخرى القريبة التي تستحق الزيارة أيضًا ، مثل Carmen و Antiyal و Pérez Cruz.

تعتبر رحلة غرب العاصمة أمرًا صعبًا للغاية بالنسبة للزائر المهتم بالنبيذ إلى تشيلي ، نظرًا للجودة الممتازة والتنوع المتزايد للنبيذ من سان أنطونيو والدار البيضاء. في السابق يمكن العثور عليها فندق ماتيتيك لا كاسونا (في الصورة على اليمين) ، تجديد حساس من سبع غرف لمنزل عقاري يعود تاريخه إلى القرن العشرين. إنه مكان رائع للابتعاد عن كل شيء ، على مسافة قريبة من الساحل وفي بيئة جميلة ومغلقة بذاتها لوادي روزاريو ، حيث يمارس ماتتيك الزراعة العضوية والحيوية لإنتاج ليس فقط Syrah الرائعة ، ولكن أيضًا التوت الأزرق النضر .

يوصى برحلة حصان أو دراجة أو مشي حول الوادي ، ويمكنك أيضًا الجمع بين الزيارة هنا والإقامة في واحدة من أكثر المنتزهات الطبيعية الخلابة في تشيلي. النبيذ والطبيعة هو برنامج مدته ستة أيام يستفيد من الملكية المشتركة لربط La Casona مع Patagonia Camp في Torres del Paine (تبدأ الأسعار من 2350 دولارًا أمريكيًا للفرد ، والتي تشمل الإقامة في خيام فاخرة بجانب البحيرة ، انتقل إلى www.patagoniacamp.com لمزيد من المعلومات) .

فوق التلال من ماتتيك فندق كازابلانكا سبا آند واين (في الصورة على اليسار). هذا الفندق المُدار عائليًا والمكون من 12 غرفة يتناسب بشكل أنيق ، بالإضافة إلى الساونا وحوض الاستحمام الساخن والمسبح المدفأ ، ويقدم علاجات 'نشطة بيولوجيًا' قائمة على العنب تشمل خيارات الحمام والوجه. يمكن للفندق أيضًا أن يوجهك في اتجاه المنتجين المحليين ، الذين يوجد العديد منهم - تشمل توصياته كينجستون ومونتسيكانو وكاساس ديل بوسكي وبوديجاس ريل ولوما لارجا وكوينتاي. وإذا كنت ترغب في زيارة مدينة فالبارايسو الساحلية التاريخية ، فإن فندق Casa Higueras (www. casahigueras.cl) ، الذي يقع على جانب التل مع مناظر ممتازة ، يعد خيارًا جيدًا. تم التصويت على كل من فالبارايسو والدار البيضاء مؤخرًا في شبكة جريت واين كابيتالز العالمية ، لينضموا إلى أمثال بلباو / ريوجا وبوردو.

الى الجنوب

مسلسل scandal الموسم السادس الحلقة 13

بالانتقال جنوبًا ، تعد Colchagua أفضل مناطق النبيذ في تشيلي تجهيزًا للزوار. ويرجع ذلك جزئيًا إلى الاستثمار الذي قام به القطب المحلي كارلوس كاردوين ، الذي أسس العديد من الشركات حول العاصمة غير الرسمية للوادي سانتا كروز. وتشمل هذه مثيرة للإعجاب فندق بلازا سانتا كروز (بالكاد بوتيك في 116 غرفة ، ولكنه يستحق الذكر) ، وكازينو ، ومتحفان (بما في ذلك واحد مخصص للسيارات) و Viña Santa Cruz فوق التلال في Lolol ، مع عربات تلفريك ، ومرصد صغير لمشاهدة النجوم والاستجمام. المستوطنات القبلية الأصلية.

هناك العديد من فنادق النبيذ البوتيك في Colchagua ، ولعل أكثرها إثارة للإعجاب هو Lapostolle Residence ، وهو فندق فاخر ومجهز بشكل جميل تتابع القلاع eyrie على المدرج المواجه للجنوب وهو Apalta ، على مرمى حجر من التصميم الأسطواني المذهل لمصنع النبيذ. يمكن لأولئك الذين يتمتعون بالتصرف النشط الاختيار من بين دروس الطبخ وركوب الخيل أو الدراجات الجبلية والمشي لمسافات طويلة والتدليك والمسبح اللامتناهي. الأسعار شديدة الانحدار مثل سفوح التلال هنا ، لكن المعيار مرتفع بالمقابل.

إلى حد ما أكثر تقليدية هو فندق فينا لا بلايا في غرب Colchagua ، وترتبط بفينا سوتيل. في حين أن النبيذ قد لا يكون الأفضل في الوادي ، والموقع البعيد عن بعد ، فإن الفندق المكون من 11 غرفة مجهز جيدًا وهادئ ، مع مدرج هبوط خاص به ومطعم وبركة سباحة وبرامج متنوعة ، من التذوق الحسي إلى رحلات منطاد الهواء الساخن .

تشمل الخيارات الأخرى في Colchagua منزل سيلفا فندق ومطعم البوتيك المصمم بأناقة (مكتمل مع ملعب البولو) في الطرف الشرقي من الوادي الذي يسهل الوصول إليه بالقرب من سان فرناندو ، والواسع والمريح فندق كانتري هاوس ، خارج سانتا كروز. أيضا في وسط الوادي ، وتقع في كرم العنب من Laura Hartwig Winery فندق TerraViña (في الصورة على اليمين) يديره زوجان دنماركيان / تشيليان. على الرغم من أنه مكان مبيت وإفطار ، إلا أن المالكة الشريكة آن سورنسن تقول: 'هناك الكثير من المطاعم حولنا ، وواحد مجاور ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام عبر مزارع الكروم. نزود الضيوف بمصباح يدوي ويظهر كلبنا الطريق. 'تشمل مصانع النبيذ التي يجب زيارتها في Colchagua Lapostolle و Montes و Emiliana Orgánico و Villalobos و Casa Silva و Cono Sur و Viu Manent و Luis Felipe Edwards و Polkura.

جنوب تشيلي مثير بشكل خاص في الوقت الحالي. إحياء كبير للكروم القديمة (كانت مولي وإيتاتا وبيو بيو من أوائل المناطق التي وضعها الأوروبيون في الكرمة في القرن السادس عشر) واستكشاف أنواع جديدة وتيروارير أعاد تنشيط المنطقة. تشمل مصانع النبيذ البارزة هنا Erasmo (Reserva de Caliboro) و Gillmore و Ribera del Lago.

كانت البنية التحتية للسياحة بطيئة في اللحاق بالركب ، لكن دار ضيافة نبيذ بوتيك تستحق الإبلاغ عنها تابونكو . يديره زوج وزوجة صانعي النبيذ أندريس سانشيز ودانييلا جيلمور (في الصورة على اليسار) ، ويفتح من سبتمبر إلى أبريل ، يقع هذا الفندق الوسيم المصنوع من النحاس والخشب في عزلة ريفية رائعة في مصنع غيلمور للنبيذ في وادي لونكوميلا (مولي) . على الرغم من وسائل الراحة للمخلوقات ، بما في ذلك الجاكوزي والأسرة بحجم كينغ ، فإن الطبيعة تحتل مركز الصدارة - من النبيذ النابض بالحياة إلى علاجات النبيذ ، والمناطق المحيطة الجميلة والحيوانات المحلية: تتجول الحيوانات المحلية مثل بودوس ، والألبكة ، وأندوس حول الموقع بحرية ، وهناك أيضا حديقة حيوانات صغيرة. إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فإن ضوضاء الليل مختلفة.

بقلم بيتر ريتشاردز ميغاواط