- بيت التذوق
يتذوق ستيفن سبورييه أحدث أنواع النبيذ من سوزانا بالبو ، صانعة النبيذ التي تتطلع إلى الأمام والتي كانت في طليعة مشهد النبيذ الأرجنتيني لأكثر من 30 عامًا ...
مسلسل Suits الموسم الثامن الحلقة 10
قم بالتمرير لأسفل لمشاهدة ملاحظات تذوق ستيفن
كانت سوزانا بالبو الأرجنتين هي أول عالمة في علم التلقيح بعد تخرجها مع مرتبة الشرف من جامعة دون بوسكو في ميندوزا في عام 1981. وقد نقلتها وظيفتها الأولى شمالًا إلى سالتا ، حيث كانت أول جائزة لها Torrontes جذبت اهتماما كبيرا.
التعاون
نظرًا لأن الابتكار هو القوة الدافعة لها ، فقد جربت أحجام البراميل من 160 إلى 6500 لتر ، واختبرت الخمائر البرية مقابل الخمائر المستزرعة ، واستقرت أخيرًا على البيض الخرساني للتخمير. تتنفس الخرسانة المسامية للبيض مثل البلوط لكنها تسمح للنبيذ بالتطور كما لو كان مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما ينتج عنه تعبير نقي للفاكهة مع إحساس أكثر ثراءً وتعقيدًا في الفم.
الجيل القادم
كقائدة للصناعة ، تم انتخابها ثلاث مرات كرئيسة لـ نبيذ الأرجنتين . في عامي 2011 و 2012 انضم إليها ابنها خوسيه وابنتها آنا للمساعدة في البناء نبيذ سوزانا بالبو إلى حيث هو اليوم وما بعده.
هل تعود ميليسا ريفز إلى أيام
كان بحث سوزانا وأطفالها باستمرار عن منطقة مجهولة (جغرافيًا وتقنيًا) واضحًا للغاية من تذوق مؤخرًا لعشرات النبيذ في 67 Pall Mall ، تم اختيار خمسة منها أدناه.
ملاحظات تذوق ستيفن سبوريير:
علو شاهق Malbec من الأرجنتين: نتائج تذوق اللوحة
أعلى Malbecs من Uco شاهقة الارتفاع ...
دليل السفر المصفق: سالتا ، الأرجنتين
هذه المقاطعة الواقعة في شمال غرب الأرجنتين تغري ملايين السياح كل عام بمناظرها البرية والجميلة وثقافتها الغنية
