زجاجات النبيذ الأحمر
يمكن طرح أداة جديدة تدعي أنها تقدم النبيذ في دقائق ، وتحسن مذاقه وتجعله أكثر نعومة ، معروضة للبيع بحلول نهاية العام بعد أن أثبتت الاختبارات في الولايات المتحدة نجاحها.
كيف تتخلص من القتل الموسم الخامس الحلقة 11
يستخدم Wine Wizard موجات كهرومغناطيسية وصوتية لزيادة درجة حموضة النبيذ ، وتقليل مستويات الحموضة والكبريت في عملية تستغرق من 15 إلى 60 دقيقة ، اعتمادًا على درجة 'النضج' المطلوبة - خفيفة أو متوسطة أو قصوى.
وقالت شركة CleanPath Resources Corp ، المالكة لـ Wine Wizard ، إن الاختبار كان 'ناجحًا من نواحٍ عديدة' ، مما يدل على أن الجهاز يمكن أن 'يعمر' النبيذ ، ويقلل من حموضته و 'يذوب' طعمه.
يستخدم تقنية Agronifier التي طورتها Ferris Holding ، من خلال عملية تسمى ETM أو مصفوفة المعالجة الكهرومغناطيسية.
قال فيريس هولدينغ إنه في أكثر من 150 اختبار طعم أعمى ، قال أكثر من 97٪ من هواة شرب النبيذ إن الجهاز حسّن نكهة النبيذ الأحمر ، مع موافقة 90٪ على أنه يحسن الرائحة.
صنع النبيذ للمبتدئين مجانا
بالنسبة للنبيذ الأبيض ، وافق 85٪ من المختبرين على تحسين النكهة ، على الرغم من أن الاختبارات ركزت بشكل أساسي على بيع النبيذ الأحمر بسعر 6-12 دولارًا أمريكيًا للزجاجة.
يقال إن فوائد التكنولوجيا 'محجوبة' بمستويات السكر العالية أو الكربنة ، مما يجعل الجهاز أقل فعالية مع النبيذ الفوار أو المصنوع من الحلوى.
قال كين لويس ، الرئيس التنفيذي لشركة CleanPath ، 'يعمل صانع النبيذ بشكل أفضل مع النبيذ الجاف وهو مذهل في قدرته على إزالة الخمور الصلبة من الفودكا إلى الشعير الفردي' ، مضيفًا أنه يجب أن يكون معروضًا للبيع بحلول نهاية العام.
تم تصميم Wine Wizard للنبيذ الشهير المتميز والفاخر ، ويمكنه معالجة زجاجة واحدة بسعة 1.5 لتر أو ما يصل إلى أربع زجاجات بسعة 75 سنتيلتر في المرة الواحدة.
بقلم ريتشارد وودارد
