الائتمان: كيلسي نايت / أنسبلاش
- حصرية
- يسلط الضوء
- بيت التذوق
لا تُعرف كاليفورنيا بأنها مرتع للقيمة. وأكثر من غيره ، Pinot Noir هو التنوع الذي يجعل عشاق النبيذ يتفهمون عندما يتعلق الأمر بالسعر.
إذن كاليفورنيا بينوت نوير؟ قد تعتقد أنه من المستحيل العثور على صفقة. لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا ...
بالتأكيد ، بالنسبة للنبيذ الذي يقل سعره عن 15 جنيهًا إسترلينيًا ، ستكون أفضل حالًا مع بعض أنواع Pinots الممتازة التي تنتجها تشيلي. خاصة من المناخ البارد لوادي Leyda ، الذي ضرب فوق وزنه عند المصفق 'س New World Single-Vineyard Pinot Noir تذوق لوحة .
وهناك شيء مثل قيمة الأحمر بورجوندي - إذا كنت تعرف أين تبحث . وكذلك مشتريات ممتازة من أستراليا و نيوزيلاندا وجنوب أفريقيا وأوريجون.
ولكن إذا كنت تريد كاليفورنيا Pinot Noir ميسورة التكلفة ، فجرّب هذه التوصيات العشرين أدناه - الأفضل من مجموعة أقل من £ 50rrp في Essential California تذوق في لندن في مارس. (من المحتمل أن يكون آخر حدث كبير للنبيذ في العاصمة قبل إغلاق Covid-19).
تذوق أكثر من 70 Pinots معروضة ، من الواضح أنه في حين لا يزال الكثيرون يفتخرون بالألوان والاستخراج والبلوط التي تشتهر بها كاليفورنيا منذ فترة طويلة ، يتجه المزيد بشكل متزايد إلى العطور والحموضة ونقاء الفاكهة.
تبدو الكحوليات أكثر هدوءًا أيضًا ، حيث يجلس معظمها عند 13.5٪. والنبيذ الموصى به بنسبة 14٪ أو 14.5٪ يحتوي على وزن كافٍ من الفاكهة وحموضة طازجة لتحقيق التوازن. الحركة المرحب بها في كاليفورنيا نحو الأناقة ، والحمد لله ، لا تظهر أي علامات على التراجع.
يجب أن تعرف AVAs
ينمو Pinot Noir عبر الولاية الذهبية ، ولكن هناك AVAs الذي يضيء حقًا. كما تتوقع ، فهذه تقع على طول ساحل المحيط الهادئ ، حيث تعمل نسائم البحر الباردة على تلطيف حرارة الصيف.
تعد مقاطعة سانتا باربرا (خاصة تلال ستا ريتا) ومقاطعة سونوما (خاصة وادي النهر الروسي) من المناطق الرئيسية من حيث المزروعات والجودة ، مع وجود جيوب ممتازة في وادي أندرسون في مقاطعة ميندوسينو والساحل الأوسط ومونتيري ولودي.
وفقًا لخبير نبيذ كاليفورنيا كارين مكنيل ، من الصعب التمييز من حيث الأسلوب بين أفضل Pinot Noir AVAs في كاليفورنيا. 'الإجماع العام يقول أن وادي أندرسون (أقصى شمال) وستا ريتا هيلز (أقصى الجنوب) ينتجان الأخف وزنا ، وأكثر الأمثلة أثيريًا.
'لكن يمكنني أن أفكر على الفور في 10 أنواع من نبيذ سونوما كوست التي تقع ضمن هذه الفئة أيضًا. كما هو الحال غالبًا في ولاية كاليفورنيا ، من المستحيل تجاهل فلسفة المنتج ويده '.
مع متوسط سعر هذه الخمور العشرين التي لا تزال حوالي 30 جنيهًا إسترلينيًا ، فهي ليست رخيصة ، ولكنها مع ذلك تمثل قيمة جيدة عند مقارنتها بالجودة المماثلة من بورجوندي أو مناطق أخرى من أفضل مناطق العالم الجديد بينوت نوار.
