تم تعيين حصاد النبيذ الفرنسي لعام 2017 على 'انخفاض تاريخي' بعد الصقيع- Winestealssd.com

آثار الصقيع القاتل في لادو ، بوردو. عانت الكروم في العديد من المناطق في جميع أنحاء أوروبا أيضًا من نفس المصير. الائتمان: جوناثان دوكورت

يسلط الضوء
خمر 2017

قدر المسؤولون أن إنتاج النبيذ الفرنسي من موسم حصاد 2017 سينخفض إلى أدنى مستوياته التاريخية بسبب الأضرار الناجمة عن صقيع الربيع.

قالت وزارة الزراعة الفرنسية إن إنتاج محصول النبيذ في فرنسا لعام 2017 قد ينخفض بنسبة 17 في المائة إلى ما بين 37 مليون هيكتوليتر (4.9 مليار زجاجة) و 38.2 مليون هكتوليتر ، مقابل 45.5 مليون في عام 2016.

الصقيع والبرد يقع اللوم إلى حد كبير.

وقالت الوزارة إن هذا سيكون 'أدنى مستوى تاريخي' - 16٪ أقل من متوسط الخمس سنوات وأسوأ من 1991 ، وهو عتيقة تضررت بشدة من الصقيع.

قد يعني هذا الانخفاض أن العثور على النبيذ من بعض المناطق يصبح أكثر صعوبة ، وبالتالي يكون أكثر تكلفة. إنها السنة الثانية على التوالي التي يضرب فيها الصقيع بقوة في بعض المناطق.

قال التقرير إن إنتاج بوردو 2017 قد 'يتأثر بشدة' بالصقيع الربيعي مع انخفاض بنسبة 50٪ في الإنتاج مقارنة بعام 2016. تعرضت الضفة اليمنى لضربة أقوى. العديد من العقارات الكبرى لديها الموارد اللازمة لتوظيفها تقنيات تجنب الصقيع ، حتى تحلق المروحيات فوق الكروم لتدوير الهواء.

ومع ذلك ، سار الإزهار بشكل جيد. قال توماس دوكلوس ، من Oenoteam في ليبورن ، على الضفة اليمنى: 'فاينز أمامنا بأسبوعين أو ثلاثة أسابيع مقابل متوسط موسم النمو'.

' فيريزون [النضج] بدأ في بداية يوليو ، قال فينسينت باش-غابريلسن ، صانع النبيذ في شاتو بيديسكلود في باويلاك. 'كل شيء يبدو جيدا.'

كان من المتوقع أن يرتفع محصول الشمبانيا بنسبة 8 في المائة في عام 2017 ، لكنه لا يزال أقل بنسبة 9 في المائة من متوسط الفترة 2012-2016. كان موسم النمو قبل 10 أيام من عام 2016.

قال مسؤول إن فترة الإزهار الجيدة في بورغوندي وبوجوليه تعني أن الإنتاج سيرتفع بنسبة 14 في المائة مقابل محصول صغير عام 2016.

لكن الصقيع ألحق أضرارًا بالغة بأجزاء من Chablis و Côte de Nuits ، ودمرت عواصف البرد أجزاء من Fleurie وغيرها من Beaujolais Crus.

في الألزاس ، يعني الصقيع انخفاض الإنتاج بنسبة 30٪ مقارنة بعام 2016 ، مع ظهور مجموعة متنوعة مبكرة من Gewurztraminer الأكثر تضررًا.

عند الإزهار ، كان هناك 'الكثير من تبلد [مجموعة فاكهة فقيرة] بين عنب ريسلينج ، قالت سيلين ماير ، الرئيس التنفيذي لشركة Domaine Josmeyer ، لموقع Decanter.com. وأضافت 'بينوت جريس مثالية في الوقت الحالي' ، ولكن كان هناك قلق بشأن انخفاض مستويات المياه.

في لانغدوك روسيون ، أثر الصقيع الشديد على منطقتي أود وهيرولت. من المقرر أن ينخفض الإنتاج بنسبة 6٪.

تبلد كانت مشكلة خاصة لـ Grenache في لانغدوك وأيضًا في بروفانس ووادي الرون الجنوبي ، والتي عانت أيضًا من مشاكل البياض الدقيقي.

في لوار ، خفض الصقيع الإنتاج بنسبة 10٪ إلى 40٪ في بعض الأماكن. ولكن بشكل عام ، من المقرر أن يختار المزارعون في المنطقة 15 يومًا قبل المتوسط وسيرتفع الإنتاج بنسبة 7 في المائة مقارنة بعام 2016 ، الذي تضرر أيضًا من الصقيع.

يعني الطقس الحار في أوائل الصيف أن موسم النمو في جميع أنحاء فرنسا كان متقدمًا بما يتراوح بين 10 و 20 يومًا عن المعتاد ، مما قد يساعد العنب الباقي على النضوج بالكامل.

مقاطعة سانتا باربرا بينوت نوير

تحرير كريس ميرسر.

بورجوندي يعاني من 'أسوأ صقيع منذ عام 1981'

أسوأ صقيع منذ 30 عامًا قد يضرب حصاد 2016.

الصقيع في الشمبانيا

الصقيع 'المميت' يضرب مزارع الكروم الشمبانيا

يزرع تحت الضغط بعد انخفاض درجات الحرارة ...

منتج النبيذ راينهارد لوينشتاين ، من مزرعة الكروم ، هايمان-لوينشتاين ، يعتبر الضرر الناتج عن الصقيع الذي لحق بكرمه في وينينجن ، ألمانيا. الائتمان: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News

أوراق كرمة الصقيع 'تبدو مثل التبغ المجفف'

مخاوف من الصقيع تنتشر عبر فرنسا وأوروبا ...

حرائق لمنع الصقيع في Ridgeview في ساسكس. الائتمان: جوليا كلاتكسون: مصورة الحديقة الدولية لهذا العام / الحائزة على الميدالية الفضية من جمعية التصوير الملكية

كيف يمكن لصانعي النبيذ منع الصقيع؟ - اسأل المصفق

كيف نمنعها ...؟

أنسون: أسوأ موجة صقيع في بوردو منذ عام 1991 - ماذا الآن؟

جين أنسون تحقق في الضرر ...

مزارع لوار فالي الائتمان: نبيذ InterLoire / Loire Valley

خمر لوار 2017 في ورطة بعد الصقيع ، يقول صانعو النبيذ

قد يكون من الصعب العثور على بعض أنواع النبيذ ...

حرائق منع الصقيع في Ridgeview في ساسكس. تم استخدام تقنيات مماثلة في العديد من عقارات بوردو هذا الأسبوع ، وفي أماكن أخرى في جميع أنحاء أوروبا. الائتمان: جوليا كلاكستون: مصورة الحديقة الدولية لهذا العام / الحائزة على الميدالية الفضية من جمعية التصوير الملكية.