رئيسي منتجي الشمبانيا صالون الشمبانيا العمودي: استعادي...

صالون الشمبانيا العمودي: استعادي...

الائتمان: صالون الشمبانيا

  • حصرية
  • يسلط الضوء
  • بيت التذوق

للاحتفال بالإصدار الأخير من عتيق 2008 الذي طال انتظاره - وهو عتيق أعطى التعرق البارد لمزارعي العنب لكنه تبين أنه واحد من أعظم السنوات العشر الماضية - كان ديدييه ديبوند يرغب في تقديم بعض أنواع النبيذ الأخرى من الصالون ، بما في ذلك تلك التي ستكون جزءًا من علبة Oenothèque الخاصة التي ستتألف من ماغنوم واحد من عام 2008 وزجاجتين من كل من 2007 و 2006 و 2004.

من بين كل البيوت الكبرى في منطقة الشمبانيا ، بيت الصالون بلا شك هو الأكثر تفردًا ، وهو كذلك بكل معنى الكلمة. يقع في قلب Côte des Blancs في قرية Le Mesnil-sur-Oger الكبرى ، وقد تم تأسيس منزل الشمبانيا هذا لإرضاء متعة رجل واحد ، صالون Eugène-Aimé ، بهدف إنتاج شمبانيا واحدة ، بلانك دي بلانك مصنوع من عنب شاردونيه من أرض واحدة ، ومن عتيقة واحدة. بعبارة أخرى ، نبيذ استثنائي حقًا.

مقالات مثيرة للاهتمام