- ريوجا
يناقش خبراء النبيذ الأسبان الجودة والتشريعات الجديدة والقيمة في ريوجا ...
سارة جين إيفانز ميغاواط:
'التغيير في الهواء في الداخل ريوجا . ليس فقط بين أولئك الذين يشككون في قواعد الهيئة التنظيمية. سوف تقابل جيلًا جديدًا مشجعًا من منتجي Rioja يبدأون سياراتهم الخاصة.
'في الآونة الأخيرة فقط رضخت ريوجا للمطالبة بتحديد مزارع الكروم الفردية. إنها قفزة كبيرة إلى الأمام ، مما يتيح للمستهلكين اكتشاف بسهولة من أين يأتي النبيذ وربط النبيذ بمناظره الطبيعية. يوفر هذا التركيز على الأصل أيضًا فرصة للحديث عن terroir.
'في الأصل تم رسم خريطة ريوجا مع التركيز على حدود المقاطعات. ولكن داخل مناطق DOCa الفرعية في ريوجا ألتا وريوجا ألافسا وريوجا أورينتال ، فإن التربة متنوعة للغاية ، وهي مزيج من الطين الغني بالحديد والطين الجيري والطين الغريني. أضف في الجوانب والارتفاعات المتنوعة ، وريوخا لديها القدرة على تنوع كبير.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن ريوجا تتمتع ببعض الاستثناءات بياض '.
بيدرو باليستيروس توريس ميغاواط:
'لقد عملت تسمية Rioja على تطوير نظام يوفر ضمانات على النبيذ من قطع الأراضي الفردية ، و كرم واحد (ضد). تم إطلاقه في عام 2019 ، والغرض منه هو مراقبة وحماية النبيذ المصنوع من العنب المزروع في منطقة محددة ، والتي تعتبر خصائصها جديرة بالحماية.
'التدابير الجديدة ليست بديلاً عن النظام الكلاسيكي لتقييم الجودة في ريوجا - الشيخوخة. ولدت ريوجا في عالم النبيذ الفاخر بسبب قدرة نبيذها على الكشف عن عظمتها بعد تقادم سن البلوط.
'حتى الآن ، من المحتمل جدًا أن تضمن علامة Rioja Gran Reserva لمحبي النبيذ نبيذًا ذا نوعية جيدة جدًا وشخصية رائعة. علاوة على ذلك ، أدخلت التسمية تعديلات على اللوائح من حيث الحد الأدنى من متطلبات الشيخوخة ، والتي ينبغي أن تحافظ على هذه الصورة.
بيار منصور:
يجب الإشادة بمنتجي ريوجا لأن هذه منطقة لها ثقل التراث والإرث والتاريخ ، ومع ذلك ، فإننا نرى حاليًا بعض الأساليب المبتكرة والمثيرة للاهتمام حقًا لصنع النبيذ ، سواء كان ذلك يعكس مزارع الكروم أو صناعة النبيذ .
'في ال النطاق السعري 10 - 20 جنيهًا إسترلينيًا ، سيحصل شاربو الخمر على أنواع النبيذ الجيدة بجدية ذات التعقيد الحقيقي والاهتمام الحقيقي والطابع المميز مقابل سعر لا يهزم نسبيًا حول العالم من حيث الجودة التي يقدمونها
تيم اتكين ميغاواط:
'في ريوجا ، جميع أنواع نبيذ DOCa ، باستثناء حفنة منها ، غير مكلفة نسبيًا. هناك محيطات من سوبر ماركت ريوجا الرخيصة ، التي تخفض أسعار الأشياء الجيدة ، على الأقل في الوقت الحالي.
لا تحتاج إلى إنفاق المزيد للتداول من شيء بسيط وفاكهي وبلوطي إلى شيء معقد ومتوازن وجدير بالزمن '.
