تذوق عينة برميل من Haut-Brion 2018 ... Credit: Georgina Hindle
- يسلط الضوء
- بيت التذوق
- خمر 2018
مثل الكثير من بوردو في عام 2018 ، و Graves و بيساك ليوجنان كان يعاني من الكثير من الإجهاد ، مع البَرَد يليه العفن ثم الجفاف.
الغلة صغيرة بالمقابل بالنسبة للبعض ، على الرغم من أن متوسط إنتاج الأحمر يبلغ 45 هكتولترًا لكل هكتار.
مسلسل Blue Bloods الموسم 8 الحلقة 3 مترجمة
لا تؤثر المحاصيل الصغيرة بالضرورة على الجودة. أوت-بيلي ، أحد أفضل هدافي في 2018 ، كان لديه عائد 21 هكتار / هكتار وظروف مُدارة جيدًا للجمع بين الفاكهة الممتعة والمنظمة لعام 2015 مع اللمسة النهائية الجادة لنبيذ 2016.
تنضج فاكهة Pessac-Léognan في وقت مبكر نسبيًا ، مما ساعد على تقليل الفجوة بين النضج الفني والفينولي الذي كان يمثل مشكلة بالنسبة لبعض عقارات بوردو في هذا الطراز القديم.
كانت هذه ميزة طبيعية لبيساك في عام 2018 ، طالما أن الكروم لم يحجب عن الحرارة.
لقد وجدت أن نبيذ en Primeur لم يكن متسقًا كما كان في عام 2016 ، ولكنه كان أكثر إمتاعًا في كثير من الحالات.
بشكل عام ، لقد اندهشت من مدى ترحيب العفص.
كنت أتوقع أن تكون الخمور غير قابلة للاقتراب ، أو شبيهة بعام 2010 في بنائها ، لكن لم يكن هذا هو الحال.
هناك بنية واضحة معروضة ، لكنها من النوع الرشيق. تظهر العديد من أنواع النبيذ الكثير من العمق والتركيز ولكن لها توازن جيد. يحتوي نبيذ القمة على الكثير من الطبقات ، مع ثمار رائعة وإمكانية الشيخوخة أوت بريون 2018 على سبيل المثال يجمع بين الكرم والأناقة.
هناك بعض مسامير الكحول ، على الرغم من أن معظم أنواع النبيذ يتم التحكم فيها جيدًا باستخدام التانينات الرائعة.
من المحتمل أن يكون هناك بعض القيمة الرائعة في كل من Graves و Pessac.
كما قلت بالنسبة لبعض التسميات الرئيسية الأخرى ، من المهم تتبع العقارات الفردية في عام 2018 ، نظرًا لوجود اختلافات واضحة بين القصور.
إلى جانب المشكلات المذكورة أعلاه ، فإن الطقس الممتاز في الصيف والخريف يعني أن العقارات يمكن أن تحدد وقت حصادها وفقًا للتفضيلات الفردية ، مما يعني أنك ترى اختلافات في الأسلوب تلعب دورًا.
2011 ميناء خمر للبيع
واحد لمشاهدة سيكون لي كارمز أوت بريون 2018 ، التي شهدت نسبة عالية من فرنك Cabernet و 53٪ تخمير مجموعة كاملة تؤتي ثمارها بشكل كبير من حيث التوازن.
يحتمل أن يقدم Reds قيمة رائعة في 2018: Rouillac ، Domaine de la Solitude ، Larrivet Haut-Brion ، Le Pape.
أعلى درجات الحمر: أوت بريون ، أوت بايلي ، سميث أوت لافيت ، كارمز أوت بريون.
بياض جاف
الأحمر أكثر موثوقية من البيض بشكل عام. ومع ذلك ، كان البيض أفضل بكثير مما كنت أتوقع ، خاصة في بيساك.
ترك نيكول أيامًا من حياتنا
كانت معظم العنب الأبيض بأمان في الأقبية مع اشتداد الجفاف في سبتمبر وأكتوبر ، الأمر الذي ساعد بلا شك.
ومع ذلك ، كان هناك عدد قليل جدًا من البيض الجاف استثنائياً بما يكفي لأفضل 2017s الرائعة.
تحرير النسخ بواسطة كريس ميرسر
أفضل نبيذ Pessac-Léognan and Graves تسجيل نقاط 2018
ابحث في جميع تقييمات النبيذ في بوردو 2018 هنا
