الائتمان: بير كارلسون ، BKWine 2 / Alamy
- يسلط الضوء
- الصفحة الرئيسية للأخبار
في حين أوقفت العديد من الشركات عملياتها بموجب تدابير الحبس Covid-19 ، سُمح لقطاع الزراعة بالاستمرار ، وكانت مصانع النبيذ الفرنسية تجد طرقًا لرعاية مزارع الكروم التي بدأت رحلتها إلى 2020 خمر.
مبادرة حاشدة من مجموعة صناعة النبيذ الفرنسية النبيذ والمجتمع حث المزارعين والزملاء على استخدام منصات التواصل الاجتماعي لعرض الأنشطة الحالية مع الالتزام الصارم باحتياطات السلامة الجديدة.
تم نشر أكثر من 1700 مشاركة على Instagram وحده باستخدام الهاشتاج #LaVigneContinue - 'الكرمة تستمر' - في الأسبوع الماضي أو نحو ذلك.
يشارك العديد من المنتجين البارزين ، بما في ذلك Châteaux Talbot و Pavie Macquin و Guiraud في بوردو و Billecart-Salmon في Champagne و Domaine Michel Lafarge في Bourgogne.
تمت مشاركة الصور ومقاطع الفيديو التي تظهر فواصل البراعم ، وتعريشة العمل وجهود الحرث خلال الأيام الدافئة المشمسة - وإن كان ذلك مخاوف باقية حول صقيع أبريل .
'لم نعد نأكل معًا'
في Gevrey-Chambertin ، تكيف Nicolas Rossignol مع الوضع المستمر من خلال إعادة تنظيم الفريق في المجال الذي يحمل اسمه.
rob & chyna الحلقة 3
قال: 'لقد طلبت من الجميع استخدام سيارتهم الشخصية للالتفاف'. 'في الكروم ، هو واحد لقطعة أرض ، وإلا نترك صفين أو ثلاثة صفوف بيننا (2 إلى 3 م) إذا كان علينا العمل في نفس المكان.
مسلسل scandal الموسم الثانى الحلقة 6 مترجمة
'بالإضافة إلى ربط التعريشة وإصلاحها ، بدأنا أيضًا في الحرث. لدي جرّاران ، لذلك لكل سائق خاصته '.
شهدت اللمسة الحكيمة أيضًا سائل تقطير من مجموعة مارك دي بورغوني المستخدمة بدلاً من معقم اليدين التجاري الذي يصعب العثور عليه. قال روسينول: 'يحتوي على حوالي 80٪ كحول ، لذا فهو مثالي لتطهير الأيدي والمعدات'.
وعلى نفس المنوال ، لم نعد نأكل معًا. نظرًا لأن الطقس كان جيدًا ، يتناول الجميع الغداء بالخارج. عليك فقط الذهاب واحدًا تلو الآخر إلى المطبخ لإعادة تسخين الطبق الخاص بك.
قال تشارلز لاشو ، من دومين أرنو لاشو في بورجوني ، إن الفريق هناك يجب أن يسافر أيضًا في سيارة واحدة لكل شخص.
أخبر Decanter.com ، 'قمنا بتقسيم الأشخاص إلى فرق صغيرة ويعملون في بعض الصفوف بعيدًا عن بعضهم البعض. يستخدمون الكثير من الصابون ومعقم اليدين ومناشف التنظيف الصغيرة. لكن الباقي على ما يرام ولدينا الحظ للعمل في مزارع الكروم في الوقت الحالي - تشرق الشمس كل يوم.
نشر Château Cos d'Estournel ، في تسمية St-Estèphe في بوردو ، صورة لبرعم جديد مع التسمية التوضيحية ، 'على هضبة كوس ، تستمر الحياة في مزارع الكروم الخاصة بنا ، بلا هوادة.' وقالت الحوزة إنه تم وضع قواعد جديدة ضعها في الكرم وفي القبو: 'يواصل مزارعو العنب القيام بعملهم ، حيث يكون كل واحد منهم بمفرده في قطعة الأرض التي يكونون مسؤولين عنها كالمعتاد ، فإن اتصالهم اليومي الوحيد هو مدير الكرم الذي يناقش معهم احترام مسافة الأمان.
'في القبو ، يستمر النشاط أيضًا ولكن بفريق صغير وإجراءات صارمة للنظافة والمسافة. نحن نعد حاليًا تعبئة زجاجات عتيق 2018 وتحتل المرتبة الأولى لعام 2019 في البراميل.
في Château Troplong Mondot في St-Emilion ، نشر Aymeric de Gironde الرئيس التنفيذي لشركة Aymeric de Gironde فيديو يوتيوب يوضح بالتفصيل الإجراءات الجديدة التي تم اتخاذها في مزارع الكروم ، والتي تشمل العمال والخيول التي تم الاحتفاظ بها على مسافة لا تقل عن.
'يتم فصل كل شخص بصفين للتأكد من أنه ليس لدينا أي اتصال أو تلوث.
'لم تتوقف الكروم بسبب فيروس كورونا ، لذا علينا الاستمرار في الاعتناء بهم. في الوقت الحالي ، نقوم بحرث وربط (تدريب) الكروم المختلفة - نحن قبل أسبوعين تقريبًا من الجدول الزمني العادي والمتوسط.
أيضًا في سانت إيميليون ، قال سيريل ثينبون ، صانع النبيذ في Château Pavie-Macquin ، Decanter.com أن عمال الكرم يذهبون مباشرة من منازلهم إلى قطعة أرض دقيقة لكروم العنب ، ويعملون ويأكلون بمفردهم خلال النهار.
مسلسل Law and Order الموسم 1 الحلقة 5 مترجمة
'منذ البداية ، طلبنا من عمالنا الاحتفاظ بأدواتهم في سياراتهم وقدمنا رذاذًا كحوليًا لتعقيمها مرتين يوميًا.
'في الأسبوع الثالث من الحجز ، يتمثل التحدي في الحفاظ على هذا التركيز على تدابير السلامة.'
في أماكن أخرى ، في أقبية في جميع أنحاء فرنسا ، يتولى شخص واحد تعبئة البراميل إلى حد كبير ، حيثما أمكن ذلك.
'نحن على استعداد للاستجابة للطلب المتزايد'
في مجالات التعبئة والتغليف ووضع العلامات والشحن ، قامت بعض العقارات بدورات متنوعة لمواصلة العمليات ، بينما توقف البعض الآخر في الوقت الحالي - على أمل استئناف العمل بمجرد انتهاء الإغلاق.
قال لويس فابريس لاتور ، رئيس مجلس بورغون للنبيذ (BIVB) والرئيس التنفيذي لدار النبيذ لويس لاتور: 'نعلم أن الوضع الحالي مؤقت فقط ، ونحن مستعدون للاستجابة للطلب المتزايد بمجرد أن يأتي'.
'يراقب مديرو مصانع النبيذ والعقارات عن كثب متى يمكن استئناف نشاط الإنتاج العادي ، مع ضمان صحة وسلامة جميع المعنيين.'
أبلغ التجار في فرنسا وخارجها عن مبيعات نبيذ قوية في الأسابيع الأخيرة ، حيث سعى المشترون إلى تخزينها.
قال فابريس برنارد ، رئيس Millésima SA ، إن الطلبات ارتفعت بشكل كبير في مارس مقارنة بالشهر نفسه من عام 2019. 'في بداية الأزمة ، اشترى الناس الكثير من الورود ، بالتأكيد بسبب الطقس الجيد. الآن يشتري الناس جميع أنواع النبيذ '.
زجاج نبيذ صافي القيمة
'الخبر السار هو أننا سننتج النبيذ للجميع'
قال لويس مورو ، رئيس BIVB Chablis ، 'حافظ على الهدوء واستمر في تشابليس.'
'البراعم جاهزة للانطلاق ، حيث بدأت في الظهور قبل 15 يومًا مقارنةً بالعشرين عامًا الماضية. [نحن] نأمل في الحفاظ على الطقس الجيد. الكرمة لا تتوقف ونتطلع إلى مواصلة الضغط في مزارع الكروم حتى نتمكن من [إصدار] عتيق شابلي الرائع 2020.
قال بيير جان سوفيون ، رئيس الاتصالات في مجلس نبيذ لوار فالي ، إنترلوار ، وزارع العنب في Château du Cleray في Muscadet ، 'في لوار وجميع أنحاء فرنسا ، يواصل معظم مزارعي النبيذ التقليم ويستمرون في ذلك. فرنسا مغلقة في الغالب بسبب الصناعة ، ولكن ليس الزراعة ، لذا فإن الخبر السار هو أننا سننتج النبيذ للجميع.
قال إنه كان من الأسهل احترام قواعد التباعد الاجتماعي في الكرم ، لأن هناك مساحة أكبر من القبو. وأضاف: 'إن مزارعي النبيذ لدينا محترفون ، لذا فإن كل قرار يأخذ بعين الاعتبار التعليمات الوقائية من حيث النظافة والأمن'.
