حفلة ليوين العقارية
عندما يتعلق الأمر بـ Aussie Chardonnay ، هناك عدد قليل من الأسماء الأكبر من Leeuwin Estate. Huon Hooke يزور مصنع نبيذ مارغريت ريفر الذي كان وراء أول حفل موسيقي لكروم العنب في أستراليا ، ويحتفل الآن بـ 30 نوعًا من سلسلة Art Series الرائدة.
لم يكن دينيس هورغان من Leeuwin Estate أول من زرع الكروم في نهر مارغريت ، لكنه كان بالتأكيد من بين أولئك الذين ركبوا الأمواج في الموجة الأولى. كان هورغان رائدًا ، وليس أقل من ذلك ، أول أسترالي يضع الفن على ملصقات النبيذ ، وأول من نظم حفلة موسيقية في مزرعة الكروم. كلاهما شائع الآن. من خلال تنظيم أول حفل موسيقي لكروم العنب ، جلب الناس إلى مارغريت ريفر ، والتي استفادت بشكل غير مباشر مصانع النبيذ الأخرى في المنطقة.
كانت هناك تحركات جريئة أخرى. لقد كان رائدًا في الأسعار: قبل 30 عامًا ، قام بهدوء بتسعير أول شاردونيه ، سلسلة الفنون 1980 (أيضًا أول نبيذ Leeuwin الذي يحتوي على لوحة على ملصقه) ، بتكلفة مضاعفة لأقرب منافس لها. لقد كانت خطوة جريئة بشكل مذهل. كان يدلي ببيان - ولاحظ الجميع ذلك. كان لتحديد الأسعار المرتفعة أيضًا أثر جانبي يتمثل في السماح لمنتجي أستراليا الغربية الآخرين بطلب أسعار أعلى من مصانع النبيذ في معظم مناطق النبيذ الأسترالية الأخرى.
في عام 1969 ، عندما اشترى هو وزوجته تريش أرض مارغريت ريفر التي أصبحت مقاطعة ليوين ، لم يكن هناك سوى طرق ترابية ، وفيما يتعلق بفن الطهو ، كنت محظوظًا بالحصول على فطيرة لحم في البلدة. كان هورغان متصفحا معترفا بتصفح الجعة ورجل أعمال تدرب كمحاسب قانوني. في عام 1969 ، اشترى شركة سباكة ، عن طريق الصدفة تقريبًا - شركة متخصصة في سباكة المباني الشاهقة. لكنه لم يكن لديه عقل لإصلاح المصارف. لقد أراد 485 هكتارًا من أراضي مارغريت ريفر التي كانت جزءًا من الصفقة ، حتى لو كان تركيزه على اللحم البقري بدلاً من النبيذ. لم يكن لدى مارغريت ريفر سوى عدد قليل من مزارع الكروم المخفية ولم يسمع أحد عن نبيذها.
مسلسل Lucifer الموسم 1 الحلقة 12 مترجمة
في غضون أربع سنوات ، وهو رجل أعمال حاذق ، قام هورغان بتفريغ شركة السباكة بسعر لم يمنحني الأرض مقابل لا شيء تقريبًا. في ذلك الوقت التقى بأمريكي كان مهتمًا أيضًا بشراء أرض في المنطقة ، 'لإنتاج نبيذ متنوع عالي الجودة'. الاسم لا يعني شيئًا لهورغان في ذلك الوقت ، لكنه كان روبرت موندافي ، الرجل العجوز الكبير الراحل للنبيذ الأمريكي. التقيا في عام 1973 وزار موندافي العقار عدة مرات. انفصل موندافي مؤخرًا عن شقيقه وترك مصنع نبيذ العائلة في وادي نابا ، وكان 'بين مصانع النبيذ'. أصبح معلم هورغان ، حيث استشار ليوين في سنواته القليلة الأولى. انتهى الترتيب في عام 1983.
أثبتت غريزة هورغان حول أرضه أنها صحيحة: تضمنت أشجار الكروم الأولى التي زرعها رقعة شاردونيه المعروفة باسم بلوك 20 - 'فدانه الذهبي' (بدلاً من 1.8 هكتار) - والتي لا تزال تنتج العنب الذي يشكل العمود الفقري لسلسلة الفن شاردونيه. منذ إطلاقه لأول مرة ، تم تكريم هذا النبيذ من قبل الكثيرين باعتباره أعظم شاردونيه في أستراليا. حتى الآن ، عندما يوجد في أستراليا مجموعة من Chardonnays العظيمة - الكثير منها أغلى بكثير من Leeuwin - يتم تصنيفها باستمرار في القمة أو بالقرب منها (انظر الصفحة 70 لمزيد من أفضل Chardonnays الأسترالية).
الأيام الأولى
إذن ما الذي دفع هورغان ، الذي لم يكن أبدًا من عشاق الموسيقى العظيمين ، إلى تنظيم حفلات موسيقية؟ يقول: 'كانت مارغريت ريفر آنذاك متخلفة جدًا'. 'كان عدد سكانها قليلًا جدًا. لقد دفعنا ثمن إغلاق الطرق ، لكن كيف كنا سنجذب الناس إلى هناك؟ اقتربت من الأوركسترا السيمفونية الأسترالية الغربية والأوبرا ، لكنهم لم يتمكنوا من النزول أو لم يفعلوا ذلك. 'اعتقدوا أنه لا بد أنه كان يمزح ويطلب منهم تشغيل موسيقى' جادة 'في كرم.
spinelli على مغادرة المستشفى العام
'كان هذا عام 1984. ثم سألني مدير مهرجان بيرث عما إذا كنت سأرعى أوركسترا لندن الفيلهارمونية للقيام بجولة في أستراليا في عام 1985. قلت إنني سأفعل ذلك فقط إذا كان بإمكاني جعلهم يلعبون في مزرعة الكروم الخاصة بي. لم يكن يعرف حتى أنني أمتلك مزرعة عنب لكنه قال إنه كان ذاهبًا إلى مارغريت ريفر في نهاية الأسبوع لركوب الأمواج ، وكان سيلقي نظرة. قال حسنا. قمنا برعايتهم في ملبورن وسيدني وبريسبان ، وكان توقيتًا جيدًا لأننا كنا نطلق النبيذ في الولايات الشرقية: حصلنا على مقاعد مجانية لدعوة بعض الضيوف وكان كل ذلك عرضًا جيدًا. '
أقامت Leeuwin Estate حفلة موسيقية في مزرعة الكروم كل عام منذ ذلك الحين ، وأحيانًا مرتين في السنة. قائمة الأعمال التي اجتذبتها مثيرة للإعجاب: أربع فرق أوركسترا دولية ، راي تشارلز ، ديون وارويك ، شيرلي باسي ، توم جونز ، ستينغ ، جوليو إغليسياس ، جورج بنسون ، وغيرهم الكثير. تقام حفلتان موسيقيتان في عطلة نهاية الأسبوع ، بحضور 6500 جمهور في كل مرة. تم بيع جميع الحفلات الموسيقية دائمًا ، ولم يتم الإعلان عنها مطلقًا. يقول هورغان: 'الإعلان الوحيد الذي نشرناه في الصحيفة كان للحفل الموسيقي الأول - لنقول إننا بيعنا نفاد الكمية'. 'كان علينا إعادة أموالهم إلى 500 شخص'. ساعد هذا في خلق هالة من التفرد ، والتي لم تفعل شيئًا لإلحاق الضرر بالطلب. تباع جميع التذاكر عبر قاعدة بيانات Leeuwin Estate وفقط
يمكن شرب نبيذ Leeuwin ('ليس قرارنا ، إنه شرط من شروط الترخيص'). يبيع مطعم الخمرة سلال ، أو يمكنك إحضار سلالك الخاصة ، ويمكن لـ 300 تناول العشاء في المطعم مسبقًا. أنتج الحفل مائة مقلد لكنه لا يزال يحدد المعيار.
يشبه مطعم Leeuwin ومنطقة بيع أبواب القبو معرضًا فنيًا - متخصص في الفن الأسترالي المعاصر. إذا كانت قائمة الحفلات الموسيقية واسعة النطاق ، فإن قائمة اللوحات في مجموعة Horgan هي Who’s Who of Australian Art. هناك سيدني نولان وجون أولسن وآرثر بويد وألبرت تاكر وفريد ويليامز ، ومن بينهم فنانون من السكان الأصليين. 'نشتري خمس أو ست لوحات جديدة سنويًا ، إنها مجموعة خاصة مهمة. يقول هورغان: 'لدينا أكثر من 140 الآن ونقوم بتدويرها عبر المعرض'.
كان أول نبيذ يظهر بعضًا من هذا الفن هو 1980 Art Series Chardonnay ، والتي تضمنت لوحة للفنان الأسترالي الغربي روبرت جونيبر. منذ البداية ، بدت العبوة مميزة - بما يتماشى مع النبيذ الموجود في الزجاجة.
يقول هورغان: 'على حد علمي ، كانت هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها استخدام عمل فني أصلي على نبيذ أسترالي'. يعترف أنه حصل على الفكرة من Château Mouton-Rothschild. 'زرت موتون وقلت للفلبين دي روتشيلد إنني مهتم باستخدام الفن على علامتي التجارية. سألتها إذا كانت تمانع ، فقالت لا على الإطلاق '.
الآن ، غالبًا ما يلتقط Leeuwin الصور لعرضها في العشاء في جميع أنحاء أستراليا. في بعض الأحيان يدعو خبيرًا فنيًا للتحدث 'حتى لا يتعلق الأمر بالنبيذ'. ليس لدى Leeuwin أمين لكن كلاً من هورغان وزوجته شاركا في اختيار الصور ، على الرغم من أن تريش هورغان هي المسؤولة في الغالب عن اختيار الفن الآن. 'يقدم الناس الفن إلينا بشكل منتظم. يقول دينيس هورغان ، إنهم يريدون أن يكونوا على الملصق ، بسبب المكانة.
لا تنازلات
الذين صوتوا للرقص مع النجوم هذا الأسبوع
النبيذ والطعام والفن والموسيقى. الأشياء الدقيقة في الحياة تروق لنفس الأشخاص. يقول هورغان: 'لطالما كانت فلسفتي هي النبيذ الجيد والطعام والفن'. 'كان يجب أن يحتل النبيذ المرتبة الأولى في العالم. لقد حاولنا دائمًا صنع نمط عالمي من النبيذ. لم ندخل أبدًا في عروض النبيذ ، وهذا يعود إلى موندافي. نصحني بعدم الدخول في العروض أو محاولة جعل اسمنا من خلالها ، حيث كان معظم المنتجين في ذلك الوقت. إذا حاولت صنع نمط عالمي مختلف من النبيذ ، فعليك تحريره عندما يكون جاهزًا ، وليس عندما يناسب عروض النبيذ '.
تحقيقا لهذه الغاية ، تم إطلاق Art Series Cabernet Sauvignon بعد خمس أو ست سنوات - في وقت متأخر مثل Penfolds Grange و Henschke Hill of Grace. في الماضي ، كان جديرًا بالملاحظة أنه ليس في المستوى الأعلى لمارغريت ريفر كابيرنيتس ، ومن الغريب أنه لفترة طويلة في منطقة كابيرنت العظيمة ، تخلفت عن بعض أقرانها ، ومتخلفة كثيرًا عن سلسلة الفنون شاردونيه. لكن الإصدار الأخير ، 2004 ، هو أفضل كابيرنت لـ Leeuwin حتى الآن.
يقول هورغان: 'إنه تغيير صانع النبيذ' ، دون أن يسحب أي نوع من اللكمات. يقر بأن القوة العظيمة التي يتمتع بها كبير صانعي النبيذ السابق بوب كارترايت كانت شاردونيه ، في حين أن صانع النبيذ الرئيسي الجديد ، بول أتوود ، 'أولى اهتمامًا خاصًا لكابيرنت. لقد استغرق الأمر بعض الوقت حتى تظهر نتائج جهوده ، ولكن 2004 [انظر على اليمين] كان جيدًا و'05 أفضل حتى ، كما يقول هورغان. كان مفتاح تلك الجهود هو الاستراتيجية البسيطة والفعالة لخفض الغلات.
في الواقع ، كان هناك تحول صعودي لطيف في معظم أنواع النبيذ في السنوات الأخيرة ، مع السلسلة الثانية Prelude Vineyards Chardonnay الآن على بعد خطوات قليلة فقط من سلسلة Art (على الرغم من أنها أقل بكثير من نصف السعر). يعتبر Sauvignon Blanc ممتازًا أيضًا وحتى شيراز أصبحت جيدة الآن ، وقد تم حل بعض المشاكل الفنية مع النبيذ الأحمر خلال التسعينيات.
شركة Leeuwin Estate هي شركة عائلية. لطالما كانت تريش منخرطة بعمق فهي العضو المنتدب ودينيس (الذي بلغ السبعين هذا العام) هو رئيس مجلس الإدارة وهو مشغول مثله مثل أي وقت مضى وهو يتجول في العالم للترويج لنبيذه. ابنتهما سيمون هي مديرة التسويق والابن جاستن هو المدير العام. يقول هورغان: 'إنه نوع من سفاح القربى ، لكننا نتقدم'.
بقلم هون هوك
