تم إطلاق أكبر نبيذ في العالم في نهاية الأسبوع الماضي ، 8 أغسطس ، على قمة جبل أرارات في شرق تركيا.
صانع النبيذ زوريك غريبان يطلق يراز على جبل أرارات (الصورة: هاكوب هوهانيسيان)
على ارتفاع 5137 متراً ، زوريك غريبان صانع النبيذ في أرمينيا نبيذ الزورا أطلقوا نبيذهم كرو الجديد ، يراز .
متى عيد ميلاد هاريسون فورد
انضم إلى Gharinian في الرحلة الاستكشافية إلى قمة جبل أرارات ، الرمز الوطني لأرمينيا (على الرغم من وجودها الآن في تركيا) بواسطة أساتذة النبيذ كارولين جيلبي وتيم أتكين.
يراز هو الأحدث في مجموعة نبيذ Zorah المصنوع من كروم العنب القديم والمحلي Areni Noir ، المزروع على ارتفاع 1600 متر فوق مستوى سطح البحر في قرية Rind الريفية في قلب Yeghegnadzor ، منطقة زراعة العنب الرئيسية في أرمينيا.
النبيذ ، الذي وصفه جيلبي بأنه يحتوي على `` أنف أثيري جميل ونكهات رائعة وأنيقة ونقية طويلة الأمد '' يرجع طابعه إلى الجينوم الأصلي للعنب الذي تم الحفاظ عليه لعدة قرون بسبب بعد المنطقة وغياب Phylloxera والعزلة عن الزراعة الحديثة خلال الحقبة السوفيتية.
شبه جيلبي يراز بـ 'شيء مثل مزيج من Cru Burgundy ممزوج بطابع أفضل من Sangiovese ، ولكن مع تلميحاته المميزة من التوابل والتوت المطحون.'
رقص امهات الموسم 5 حلقة 27
وفي حديثه عن التجربة في القمة ، قال غريبان: 'لطالما حلمت أن أتسلق جبل أرارات لأنه رمز مهم لبلدي.
'اسم نبيذ يراز يعني' الحلم 'لذا بدا مناسبًا'.
شهدت الرحلة إلى نظرة خاطفة للجبل أيضًا زراعة ثلاث كروم من Areni Noir على ارتفاع 2700 متر فوق مستوى سطح البحر ، مما يجعلها أعلى كروم خارج أمريكا الجنوبية.
بينما لا يزال يتعين رؤيتها على هذا الارتفاع ، قال جيلبي إنه كان 'عملًا مناسبًا من' Terroirism 'لإعادة الكروم إلى هذا الموقع حيث تزعم القصص التوراتية أن نوح زرع العنب بعد الطوفان'.
شخص من الاهتمام الموسم 5 الحلقة 11
كتبه موظفو الدورق
