منطقة نياجرا الكندية هي موطن لمجموعة متنوعة من العنب Credit: Image by KPChuk / Shutterstock
- مسارات النبيذ
- عطلة نهاية الأسبوع النبيذ
جرب منطقة نياجرا التي تعمل باستمرار على تحسين النبيذ والأجواء المبهجة على ضفاف البحيرة على طول مسارات النبيذ الريفية المنسقة جيدًا - من كتاب Lonely Planet الجديد Wine Trails.
تقع منطقة نياجرا ، وهي منطقة نبيذ شابة ومثيرة ، وهي الأكبر في كندا ، على الشواطئ الجنوبية لبحيرة أونتاريو ، على بعد ساعتين جنوب تورنتو ، وهي موطن لأكثر من مجرد النبيذ المثلج. إن جرف نياجرا ، وهو سلسلة من التلال الطويلة التي شكلتها التعرية القديمة ، ليست مسؤولة فقط عن الشلال الساحر ، ولكن أيضًا عن التضاريس الفريدة مع مجموعة متنوعة من أنواع التربة. أضف ذلك إلى خط عرض يبلغ 43 درجة شمالًا (ما يعادل أفينيون في نهر الرون) والتحولات الكبيرة بين درجات الحرارة ليلًا ونهارًا ، وهناك إمكانية هنا لوجود مجموعة من أنواع العنب المختلفة ، على الرغم من أراضي مزارع الكروم ذات المستوى المناسب. على عكس مناطق النبيذ الشبابية الأخرى في جميع أنحاء العالم ، هناك ضغط ضئيل لربط هوية نياجرا بأي واحدة. لا يزال النبيذ الأبيض والأحمر وحتى النبيذ الفوار يصنع في نياجرا بنفس النجاح ، في مصانع نبيذ مختلفة الحجم والنطاق.
من الصعب المبالغة في تقدير معدل النمو: بحلول عام 1974 - بعد فترة طويلة من ذروة نياجرا المزودة بوقود العنب في مطلع القرن التاسع عشر - بقيت ستة مصانع نبيذ فقط في منطقة نياجرا. يوجد اليوم ما يقرب من 100 مصنع نبيذ هنا ، ويعملون مع أكثر من 32 نوعًا مختلفًا ، معظمهم من النبيذ. الشعور على الأرض هو مثل الشعور بالبدء من جديد. كزائر ، من السهل أن تصاب بنفس الشعور الدائر بأن أي شيء ممكن ، خاصة بعد تجربة كرم قرى نياجرا التاريخية العديدة ومناظرها الخلابة المطلة على البحيرة.
- ابحث عن دليل سفر Decanter إلى نياجرا في إصدار فبراير 2016. اشترك في الدورق هنا.
بالطبع ، قبل وقت طويل من ترسخ مشهد النبيذ الحديث ، كانت نياجرا مقصدًا سياحيًا دوليًا ، وذلك بفضل الجاذبية الدائمة للشلالات القريبة ، ومجموعة من أجمل المدن الكندية ومجموعة من الرحلات الطبيعية والملاذ. ازدهرت هنا شبكة ضيافة قوية على مدى عقود ، وتبنى عليها النمو السريع 'لسياحة النبيذ' في نياجرا. الترحيب الحار والمهني ينتظر كل ضيف ، ليس فقط في غرف التذوق ومزارع الكروم ، ولكن أيضًا في العديد من المقاهي والمخابز والمطاعم والمحلات التجارية.
- تذوق: النبيذ الكندي - 10 اكتشافات مثيرة
إلى جانب مقاطعة برينس إدوارد ، سيكون من المثير رؤية ما سيحمله المستقبل لهذه المنطقة الصاعدة.
اذهب هناك
بافالو نياجرا هو أقرب مطار رئيسي ، على بعد 61 كم من Inniskillin. تأجير السيارات متاح.
- العرض: استخدم الكود تريل 25 للحصول على خصم 25٪ مسارات النبيذ وجميع عناوين Lonely Planet الأخرى
دليل السفر نياجرا: أين تقيم
نزل في العشرين
يوفر `` جناح الضيافة '' الفاخر إلى حد ما في Cave Spring Vineyards - غرفة تذوقها عبر الشارع - كل وسائل الراحة تقريبًا ، بما في ذلك منتجع صحي ، ومطعم يتمتع بخبرة طويلة في إقران نبيذ أونتاريو مع الطعام المحلي (تشمل قائمة العشاء الموصى بها أزواج - من Cave Springs ، بالطبع). تعرض قائمة النبيذ أيضًا مجموعة محترمة من نبيذ نياجرا من منتجين آخرين.
www.innonthetwenty.com هاتف +1 905-562-5336 3845 الشارع الرئيسي ، محطة الأردن
أمير ويلز
يقع هذا المعلم التاريخي ، الذي تم تجديده بالكامل في عام 1999 ، في شارع رائع ملائم للمشاة في قلب واحدة من أكثر المدن سحرًا في المنطقة ، وهو فندق منذ عام 1864. ويقع منتزه سيمكو بارك الذي تصطف على جانبيه الأشجار على الطراز الفيكتوري في أسفل الشارع. من مهرجان شو الشهير ، وعلى بعد ثلاث بنايات من نهر نياجرا.
www.v vintage-hotels.com/princeofwales هاتف +1 905-468-3246 6 شارع بيكتون ، نياجرا أون ذا ليك
دليل السفر نياجرا: أين تأكل
مطعم رافين فينيارد
بالإضافة إلى مصنع النبيذ ، يدير الناس في Ravine أيضًا مطعمًا رائعًا حائزًا على جوائز من المزرعة إلى المائدة ، حيث يخبزون الخبز بأنفسهم ، ويربون الخنازير الخاصة بهم ويقدمون منتجاتهم العضوية. نعم القوائم موسمية.
www.ravinevineyard.com/restaurant هاتف +1 905-262-8463 1366 طريق يورك ، غداء سانت ديفيدز 11 صباحًا - 3 مساءً ، العشاء 5-9 مساءً
مطعم Vineland Estates Winery
على بعد مبنيين جنوب Tawse Winery ، هذه وجهة غداء راقية. يقع المطعم في مزرعة جميلة تعود للقرن التاسع عشر ، فوق قبو نبيذ حيث يعود تاريخ النبيذ إلى عام 1983 ، ويتميز بالأطباق الأوروبية الكندية الكلاسيكية المصنوعة من المكونات المحلية.
www.vineland.com هاتف +1 888-846-3526 3620 طريق موير ، فينلاند
دليل السفر نياجرا: ما يجب القيام به
مسرح مهرجان شو
يعد هذا أحد أكبر المهرجانات المسرحية في أمريكا الشمالية ، حيث من المقرر تقديم عروض كلاسيكيات برنارد شو على مدار العام جنبًا إلى جنب مع المسرحيات الحالية.
www.shawfest.com هاتف +1 905-468-2172 10 Queen’s Parade، Niagara-on-the-Lake
ليكسايد بارك بيتش
تعد هذه الوجهة الشهيرة المطلة على البحيرة على الجانب الشمالي من St Catharines مركزية لمناطق الجذب الصيفية ، بما في ذلك Fishing Adventures و Harbour Trail.
احتفالات
في عطلة نهاية الأسبوع الثلاثة الأخيرة من شهر يناير ، يحتفل مهرجان Niagara Icewine المترامي الأطراف بأفخر منتج في أونتاريو في مواقع متعددة في جميع أنحاء مدينة نياجرا أون ذا ليك. في مهرجان نيو فينتاج في سانت كاثرين ، خلال منتصف شهر يونيو ، يمكن للزوار تذوق زجاجات طازجة من ما يقرب من 30 مصنع نبيذ إقليمي. www.ravinevineyard.com/
مستنسخة بإذن من مسارات النبيذ ، 1st edn. © 2015 لونلي بلانيت.
