يتمتع Vosne-Romanée بجو من العظمة حيال ذلك. موطن لنجوم مثل Domaine de la Romanée-Conti و Méo-Camuzet ، نبيذها غني ، معطر ، طويل العمر - وغالبًا ما يكون باهظ الثمن. ستيفن بروك يزور قرية كوت دي نويز.
أيام من حياتنا ستيفاني
لا توجد قرية أخرى للنبيذ الأحمر في بورغوندي يمكنها منافسة فوسن روماني من حيث الشهرة. يمكن لـ Gevrey-Chambertin أن يضاهيها في موكبها الكبير ، ولكن لا تتمتع جميعها بنفس المكانة التي تتمتع بها ، على سبيل المثال ، Romanée-Conti أو La Tâche أو Richebourg. ولا توجد قرية أخرى هي موطن لمجال يتألف فقط من سبعة شركات كبرى ، اثنان منها مواقع احتكارية. قد لا يتحدث مربو الحيوانات بورجوندي عن Domaine de la Romanée-Conti في النغمات الهادئة التي كان يمكن أن يسمعها المرء قبل 20 عامًا ، لكنه لا يزال ينتج الخمور ذات الجمال المذهل والاتساق.
قد تتساءل عما إذا كان الضجيج المحيط بـ Vosne له ما يبرره - الإجابة المختصرة هي نعم. نبيذها هو مثال على بورجوندي الأحمر الرائع والرائع. هم تأليه بينوت نوير. قد يتفوق عليها Chambolle Musigny أو Volnay عندما يتعلق الأمر بالبراعة ، ونادرًا ما يكون Vosne رائعًا مثل النبيذ من تلك القرى. كما أن نبيذها لا يكتسب القوة والكثافة الهائلة لشامبرتين العظيم أو كلوس دي بيز. بدلاً من ذلك ، يكمن مجد Vosne في مزيج رائع من الثراء والعطر والفاكهة النابضة بالحياة والبنية العميقة. قليل من البرغندي الأحمر طويل العمر مثل Vosne ، ولا يتطور بمهارة مع عمر الزجاجة. ويجب أن يقال ، أن القليل من البرغندي الأحمر باهظ الثمن مثل أعظم فوسنيس.
كما هو الحال في كثير من الأحيان في بورجوندي (والشمبانيا في هذا الصدد) تقع مزارع الكروم الكبيرة في منتصف المنحدر ، في حالة فوسن خلف القرية مباشرة. تبدأ مجموعة Grands crus شمال Nuits St-Georges مباشرةً مع La Tâche ، تليها La Grande Rue و La Romanée و Romanée-Conti و Romanée St-Vivant و Richebourg العظيم. ثم توقفت الحرب الكبرى مع فرقة من أرقى عروض Vosne (Aux Brûlées و Suchots و Beaux Monts) قبل استئناف الحرب الكبرى مع Echézeaux و Grands Echézeaux ، والتي تقع في مواجهة Clos de Vougeot الهائل. كتعميم واسع ، لم يتم احترام هذين الأخيرين الأخيرين تمامًا مثل أبناء عمومتهم الجنوبيين. في الواقع ، هناك قطاعات داخل 38 هكتارًا من Echézeaux حتى أن بعض المزارعين لا يعتبرونها ذات جودة عالية. غالبًا ما يتم تجاوزه من قبل كبار المنتجين (من كبار المنتجين) مثل Beaux Monts و Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
تكمن صخور العرض الأول المتبقية إما على المنحدرات خلف Richebourg و La Romanée أو بين La Tâche والحدود مع Nuits St-Georges. مع ارتفاع التضاريس خلف الصخور الكبرى ، يصبح المناخ المحلي أكثر برودة قليلاً ، والنبيذ ، على الرغم من كونه جيدًا جدًا ، لا يحقق بانتظام نضج وتعقيد تلك من النمو الكبير. كما هو الحال دائمًا في بورجوندي ، إنها مسألة فروق دقيقة. عادة ما تكون Richebourg و La Tâche أقوى من أقوى الصليبيين الرومانيين و La Romanée أكثر أناقة. نبيذ The Village ، على عكس النبيذ ، عادة ما يكون أخف في الهيكل ، لكنه لا يزال يظهر كل الدقة والبراعة التي تشتهر بها فوسني. من النادر أن تصادف نبيذًا مخففًا أو غير متوازن في هذه الفئة ، وهذا ليس هو الحال مع بعض الكوميونات الأخرى في كوت دور.
يهيمن Domaine de la Romanée-Conti (DRC) على Vosne - وبالنظر إلى روعة مقتنياتها وروعة نبيذها. لكنها لم تعد تسود وحدها. سيعرف عشاق النبيذ المتمرسين في سياسات النبيذ في بورغوندي المغادرة الدراماتيكية في عام 1992 للسيدة لالو بيزي ليروي من جمهورية الكونغو الديمقراطية ، حيث كانت مساهمًا رئيسيًا ومشاركًا نشطًا في تسويق وبيع نبيذها. على الرغم من أن سوء التقدير التجاري كان سبب الخلاف ، كان هناك عامل آخر وهو أنه أثناء عملها لصالح جمهورية الكونغو الديمقراطية ، كانت في نفس الوقت تبني ممتلكاتها الرائعة الخاصة بها ، ومقرها في فوسني ، والتي يُنظر إليها حتمًا على أنها منافسة.
بمجرد توقف Mme Bize-Leroy عن التعامل مع DRC ، كانت حرة في تطوير ممتلكاتها الخاصة ، وهو ما فعلته من خلال اقتناص نطاقات أخرى عند طرحها في السوق. لقد أوضحت طموحها من خلال بيع نبيذها بأسعار مرتفعة تقريبًا مثل تلك التي تفرضها جمهورية الكونغو الديمقراطية. اليوم هي لاعب رئيسي في القرية ، على الرغم من أن Domaine Leroy لديها ممتلكات في جميع أنحاء Côte d'Or.
عشيرتان مهمتان لهما نفوذ في فوسني. تمتلك كل من عائلتي Gros و Mugneret ممتلكات كبيرة في القرية ، وبفضل قوانين الميراث الفرنسية ، تم تقسيم هذه الحيازات وتداولها عبر الأجيال ، وهناك عدد من العقارات المختلفة التي تحمل هذين الاسمين العائليين. قد يكون هذا محيرًا للمستهلك ، الذي لا يتوقع منه معرفة الفرق بين ميشيل جروس وبرنارد جروس وآن جروس ، على سبيل المثال لا الحصر.
بعض العقارات الأخرى في القرية هي ملك رينيه إنجل ، وكونفورون-كوتيدوت ، وميو-كاموزيت ، وروبرت أرنو ، وغريفوت ، وليجر-بيلير ، ومختلف موغنيتس. هؤلاء ، دون استثناء ، منتجين من الدرجة الأولى. كما هو الحال دائمًا في بورجوندي ، يوجد أيضًا للناشئين الرائدين: Jadot و Drouhin وغيرهم. وكما هو الحال في كثير من الأحيان ، تمتلك النطاقات الجيدة في قرى أخرى ممتلكات في فوسني: وتشمل دوجاك ومويلارد وتاردي.
هذا يعني أنه نادرًا ما يصادف المرء زجاجة متوسطة من فوسن روماني ، وهذا ليس هو الحال في القرى الأكبر والأكثر تنوعًا مثل Nuits St-Georges أو Gevrey-Chambertin. من ناحية أخرى ، فإن النبيذ لا يأتي بثمن بخس.
لقد تم ترسيخ سمعتها بشكل سليم ، ولا يتعرض المزارعون لأي ضغوط لخفض الأسعار. بعد كل شيء ، الكميات محدودة للغاية: هناك 105 هكتار فقط من قرى فوسني ، و 58 هكتارًا من 13 رئيسًا للوزراء ، و 75 هكتارًا من أصل ثمانية. بالنسبة لـ Vosne ، فهو سوق للبائعين إلى حد كبير.
اللاعبين الرئيسيين
الأسماء الكبيرة في Vosne-Romanée التي تمثل أفضل المزارعين.
روبرت ارنو
توفي Arnoux في عام 1995 ، ومنذ ذلك الحين يدير هذا العقار الرائع صهره ، باسكال لاشو. تشمل المقتنيات Grands Crus Romanée
St-Vivant و Echézeaux ورؤساء الوزراء Crus Chaumes و Reignots و Suchots. يسحب لاشو كل المحطات ، ويقضي على أفضل أنواع النبيذ من خشب البلوط الجديد ، ويعبئ بدون تغريم أو ترشيح. هذا هو جوهر Vosne: غني دائمًا وأنيق دائمًا. وينبغي للمرء أن يضيف ، دائمًا ما يكون باهظ الثمن. Tel: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
يدير جان بيير كونفورون هذه الحوزة التي تبلغ مساحتها 11 هكتارًا مع شقيقه إيف ، وهو أيضًا صانع نبيذ في دومين دي كورسيل الشهير في بومارد. يختار مثل
في وقت متأخر قدر الإمكان ، باحثًا عن أقصى نضج الفينول ، لأنه نادرًا ما يقره. صناعة النبيذ غير تدخلية ، بدون تصحيح حمضي أو تغريم أو ترشيح ، واستخدام متواضع للبلوط الجديد. عادةً ما تكون أفضل أنواع نبيذه هي Cru Suchots و Echézeaux الممتازة ، لكنها تحتاج إلى بضع سنوات في الزجاجة لتظهر في أفضل حالاتها. الهاتف: +33 3 80 61 03 39
مسلسل MasterChef S06E03 الموسم 6 الحلقة 3
رينيه إنجل
توفي إنجل في عام 1986 عن عمر يناهز 94 عامًا ، ونقل زمام الأمور إلى حفيده فيليب وفريديريك. تتراوح أعمار Grands crus (Echézeaux و Grands Echézeaux) بنسبة 50٪ من نبيذ البلوط الجديد ، بما في ذلك Brûlées ، بنسبة 35٪ من خشب البلوط الجديد. نبيذ القرية ذو قيمة ممتازة ، وممتع باستمرار ، في حين أن Grands Echézeaux يمكن أن ترتفع إلى ارتفاعات كبيرة. www.domaine-engel.com
جين جريفوت
بدأ Grivots في تعبئة النبيذ الخاص بهم في ثلاثينيات القرن الماضي ، لذلك هم راسخون في القرية. كان Etienne Grivot المحجوز والجاد يصنع النبيذ منذ ما يقرب من عقدين من الزمن ، وتشمل المقتنيات في هذه الحوزة التي تبلغ مساحتها 15ha العديد من رؤساء الوزراء ، بالإضافة إلى Echézeaux و Richebourg. هذا هو النبيذ الغني ذو الألوان العميقة ، معطر بشكل قوي ومنظم بشكل جميل. منذ منتصف التسعينيات من القرن الماضي ، كان نبيذ Grivot من بين أفضل أنواع النبيذ في Vosne ، إن لم يكن كله في Burgundy. Tel: +33 3 80 61 05 95
عائلة جروس
سوف يستغرق الأمر صفحات لشرح القرابة المعقدة لعائلة جروس ، وزيجاتهم وميراثهم ، وممتلكاتهم وعقود إيجارهم. اللاعبون الرئيسيون هم آن (وجوه جديدة) وميشيل وآن فرانسواز وبرنارد. Anne-Françoise مشبوه من François Parent of Pommard وهي تمتلك قطعة كبيرة من Richebourg ، وكذلك Echézeaux. لعدة سنوات ، كان النبيذ يُصنع بأسلوب خشن داكن يخفي الاختلافات في الأرض. يمتلك Michel Gros واحدًا من أكبر النطاقات ، بما في ذلك الموقع الأحادي Clos des Réas وقسم من Brûlées. صناعة النبيذ كلاسيكية ، على الرغم من أنه يستخدم الخميرة المختارة ، والأكثر إثارة للجدل ، أنه يسخن النبيذ في نهاية التخمير. النمط مرن وأنيق ، وليس شديد التركيز ، ويمكن الوصول إلى النبيذ من الشباب إلى حد ما. يستخدم برنارد جروس العلامة التجارية Gros Frère et Soeur ، وأهم مقتنياته موجودة في Grands Echézeaux و Richebourg. يبدو أن الجودة تحسنت بشكل ملحوظ في الطرازات الحديثة.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
آن فرانسواز جروس. الهاتف: +33 3 80 22 61 85
ميشيل جروس. الهاتف: +33 3 80 61 04 69
الأخ الأكبر والأخت. الهاتف: +33 3 80 61 12 43
المشي
تتضمن 8ha لفرانسوا لامارش أربعة عروض رئيسية ، بالإضافة إلى كل من Echézeaux و monopole grand cru في La Grande Rue. يتم تقادم الخمور في كمية كبيرة من خشب البلوط الجديد ، ويتم تعبئتها بدون تغريم أو ترشيح. على الرغم من بعض التحسينات الأخيرة ، لا يزال نبيذ لامارش لا يضاهي روعة مقتنياته. Tel: +33 3 80 61 07 94
ليروي
يجب التمييز بين المجال الديناميكي الحيوي القائم على Vosne من Lalou Bize-Leroy عن أعمالها التجارية غير المرتبطة Maison Leroy ، ومجال عائلتها الصغير في Auvenay. لقد أوقفت كل المحطات هنا: زراعة الكروم الحيوية - 'بمجرد أن ترى ما يمكن أن تفعله الديناميكية الحيوية للكروم ، ليس هناك عودة إلى الوراء' ، كما أخبرتني ذات مرة - محاصيل منخفضة جدًا وتقادم في خشب البلوط الجديد بنسبة 100٪. تمتلك حوالي 2 هكتار في Beaux Monts ، بالإضافة إلى هكتار تقريبًا في كل من Romanée St Vivant و Richebourg. هذه نبيذ رائعة وعميقة ، والتذوق هنا هو تجربة مذهلة. ومع ذلك ، فإن السيدة Bize-Leroy لا تعتمد أبدًا على أمجادها. نفس الطاقة والتصميم اللذان يحافظان على تسلقها الصخور في سن يعتقد معظمنا أن لعبة الجولف هي شكل متطرف من التمارين هي التي تدفعها إلى الحفاظ على الجودة وتحسينها من عام إلى آخر. لا يتم تجاوز الأسعار إلا من قبل Domaine de la Romanée-Conti ، لكن النبيذ رائع حقًا. Tel: +33 3 80 61 10 82
مشوه Camuzet
لسنوات عديدة ، قام جان ميو بتأجير مزارع الكروم الخاصة به لهنري جاير وغيره من صانعي النبيذ من فوسن ، ولكن لعدة سنوات ، كان ابنه جان نيكولاس ميو يدير العقار بأكمله. يمتلك The Méos الكروم في Chaumes و Brûlées و Echézeaux و Richebourg ، لكنهم فخورون بشكل خاص بالكروم الأول النادر ، Cros Parantoux. هذه نبيذ بلوطي للغاية يحتاج إلى بضع سنوات للتخلص من التانين الشباب والكثافة. إنها غالية الثمن ولكنها مركزة وقوية ومهيبة. www.meo-camuzet.com
موغنيت جيبورغ
بعد وفاة جورج موغنريت ، تم تشغيل هذا العقار الذي تبلغ مساحته 9 هكتار بواسطة أرملته وابنتيه. إنهم ينتجون قدرًا كبيرًا من نبيذ القرية ، الذي عادة ما يكون لذيذًا ومليئًا بالفاكهة ذات اللون البنفسجي ، والنبيذ الأول Crus Suchots و Brûlées ، وكذلك Echézeaux. هذه نبيذ موثوقة للغاية وممتعة نسبيًا ، على الرغم من تقدم العمر. يظهر البعض تحت تسمية جورج موغنريت. الهاتف: +33 3 80 61 01 57
دومين دو لا روماني كونتي
هذا المجال النموذجي ، الذي يديره بشكل أساسي أوبير دي فيلين اللطيف ، يمتلك ما لا يقل عن ستة غراند كروز في فوسني ، منها روماني كونتي ولا تاش مواقع أحادية القطب. عادة ما يكون La Tâche و Richebourg من أكثر أنواع النبيذ ثراءً وقوة ، ويعتبر Romanée St-Vivant و Romanée-Conti الأكثر أناقة. صناعة النبيذ خالية من الرتوش: الزراعة العضوية ، والفاكهة المحصودة بشكل مثالي ، وعدم الإزالة ، والشيخوخة في البلوط الجديد. نظرًا لأنهم يزرعون جميعًا ويصنعون من العنب بشكل متماثل ، فإن الاختلاف الوحيد بين الخمور هو أصلهم. لا يمكن لأي عقار آخر في بورغوندي أن يثبت بسهولة أن الأرض ليست مفهومًا بلا معنى. لكن النبيذ باهظ الثمن. هم يستحق كل هذا العناء؟ ليس حقًا ، لكنها نبيذ مذهل مع ذلك ، ومتوازن تمامًا وجدير بالاهتمام دائمًا. من المثير للدهشة أن 2001 كانت مخيبة للآمال إلى حد ما (وفقًا لمعايير جمهورية الكونغو الديمقراطية) عند الإصدار. هاتف: +33 3 80 62 48 80
إيمانويل روجيت
Rouget هو ابن شقيق الأسطوري Henri Jayer ، وينتج Echézeaux ويشارك Cru الأول Cros Parantoux مع Méo-Camuzet. الخمور مركزة وقوية ولكنها باهظة الثمن. عادة ما يتفوق Cros Parantoux على Echézeaux هنا. هاتف: +33 3 80 62 83 38
وجوه جديدة
يوجد عدد قليل من الوافدين الجدد في فوسن روماني نظرًا لضآلة المساحة ، ولكن هؤلاء هم من بين أحدث الوافدين
جاك كاشيو
مجال صغير يديره باتريس كاشيو. صناعة النبيذ حديثة ، مع اعتماد كبير على البلوط الجديد لتعبئة الزجاجات العلوية ، والتي هي أول كرو سوتشوتس وإيشيزو. هذه أنواع نبيذ ممتلئة بالعصارة ، وليست Vosne المثالية ، ولكنها غنية وممتعة. Tel: +33 3 80 61 24 79
سيلفان كاثيارد
تحتوي ملكية 5ha هذه على كروم في Romanée St-Vivant و Malconsorts و Reignots و Suchots ، على الرغم من أن الكروم Reignots صغيرة. كان النبيذ خفيفًا ودافئًا ، ولكن منذ أواخر التسعينيات اكتسبت ثراءً ونضارة. 2002s خصبة ومثيرة بشكل خاص.
هاتف: +33 3 80 62 36 01
برونو كلافييه
عائلة Clavelier معروفة جيدًا باسم négociants ، لكنها بدأت فقط في إنشاء مجالها الخاص في عام 1988. منذ عام 1992 يدير برونو كلافييه الملكية العضوية ، المعروف محليًا ببراعته في لعبة الركبي بالإضافة إلى مهاراته في صناعة النبيذ. العديد من الكروم قديمة جدًا ، بما في ذلك الطرود التي تحمل تسمية القرية. ليس لديه صراع كبير في Vosne ، ولكن لديه اثنين من رؤساء الوزراء: Brûlées و Beaux Monts. كلافيلير حريص على البلوط الجديد ، ويبحث عن البراعة بدلاً من الاستخراج. بعض أنواع النبيذ خيبة الأمل ، ولكن معظمها ممتاز ، بما في ذلك 1998 و 2002. مصدر رئيسي لنبيذ القرية. Tel: +33 3 80 61 10 81
مسلسل Shameless الموسم السابع الحلقة 12 مترجمة
آن جروس
تعمل Anne Gros الشابة والحيوية فقط 5 هكتار ، لكنها تشمل قطعة جيدة من Richebourg ، وكذلك الكروم في Echézeaux والقرية. تعتبر زراعة العنب عضوية بشكل أساسي ، كما أن الخمور قديمة في نسبة عالية من خشب البلوط الجديد. هذه نبيذ جميل: برائحة غنية وفاكهية نابضة بالحياة وأنيقة وطويلة. www.anne-gros.com
Viscount Liger Belair
حتى عام 2000 ، تم تسويق جميع أنواع النبيذ من ممتلكات Louis-Michel Liger-Belair بواسطة Bouchard Père et Fils. تظهر الخمور اليوم تحت علامته الخاصة. لا يزال نصف المحصول من Grand Cru La Romanée يذهب إلى Bouchard ، لكن هذا الترتيب سيتوقف في عام 2006. النبيذ المهم الآخر هو Village monopole Clos du Château و premier cru Reignots. كان الطراز القديم لعام 2000 مخيباً للآمال ، ولكن منذ عام 2002 كانت الجودة استثنائية. حتى 2003s الصعبة كانت ناجحة. لكن الأسعار مرتفعة بشكل مخيف. هاتف: +33 3 80 62 13 70
