- يسلط الضوء
- بيدمونت
الخريف هو الوقت المثالي لزيارة بيدمونت والاستمتاع بـ 'الذهب الأبيض' الموسمي ...
صيد الكمأة في بيدمونت
سوق الكمأة ألبا على قدم وساق وتقوم المطاعم في بيدمونت والمدن في جميع أنحاء أوروبا بوضع موسم الكمأة في قوائمها.
إذا كنت تشعر بالنشاط ، يمكنك حجز نفسك في جولة والسير في تلال لانغي المنحدرة بحثًا عن نفسك.
خلاف ذلك ، توجه لأسفل إلى ألبا لسوق الكمأة البيضاء في عطلة نهاية الأسبوع يقام كل سبت وأحد من الساعة 9 صباحًا في Cortile della Maddalena بالمدينة. يستمر حتى 27 نوفمبر.
'الطبيعة والكلاب والطعام الجيد والنبيذ بعد ذلك - ما الذي لا يعجبك في صيد الكمأة؟' قالت سورتشا هولواي من الابتعاد عن النبيذ الذي يعمل رحلات صيد الكمأة والنبيذ مع مصنع النبيذ Ascheri .
يمكن أن تنمو الكمأ فقط في البرية ، دون تطوير تقنيات الزراعة. هذا ، بالطبع ، يضيف إلى جاذبية الكمأة ويعني أن مساعدة الكلاب هي المفتاح في شمها.
قال ديفيد بيري جرين ، مشتري شركة Berry Bros & Rudd ومقره في لانجي في بيدمونت: 'بدأت الكمأة البيضاء الصغيرة تظهر للتو'.
انغمس في سوق الكمأة البيضاء في مجموعة متنوعة من البائعين المحليين. أو في عرض الكمأة ألبا ، يمكنك الاستمتاع بتجارب الطهي ومقابلة الطهاة المتخصصين في الطهي بالكمأ الأبيض.
توجه إلى دروس تحضير الكمأة وتعلم كيفية اختيار الكمأة وتقديرها وأفضلها لتخزينها.
دروس احتراف النبيذ في مهرجان الكمأة ألبا.
تتوفر أيضًا دروس احترافية في النبيذ متخصصة في المأكولات المحلية نيبيولو ، Barolo and the Langhe ، والنبيذ ومطابقة الطعام ، متخصصون في الجبن واللحوم والحلويات المحلية.
استعراض المنطقة
قال بيري جرين: 'في هذا الوقت من العام ، يكون الطقس مثاليًا للمشي في حديقة الشاي المذهلة مثل منحدرات لانغي'.
'إنه أيضًا وقت مناسب لزيارة كاستيلي التي تعود إلى القرن الخامس عشر ، مثل القلعة العمودية الجميلة في سيرالونجا دي ألبا ، أو فيليتي في قرية بارولو ، التي تضم متحف نبيذ ممتع وغني بالمعلومات '.
سافر إلى تورين ، وهو 'يجب أن تزوره ، مع مجموعة من البلازي والأعمدة الأنيقة.' ثم يستغرق الأمر حوالي ساعة بالسيارة إلى ألبا.
Sinio ، بيدمونت
مسارات النبيذ: ثمانية مصانع نبيذ بيدمونت للزيارة
خطط لعطلة النبيذ الإيطالي ...
لا مورا في بارولو.
اللصوص يسرقون بارولو بقيمة مئات الآلاف من اليورو
أحد الضحايا يتحدث إلى Decanter.com ...
مسلسل Survivor الموسم 2 الحلقة 13
كروم العنب في إنريكو ريفيتو
يجب أن يعرف منتجو Barolo & Barbaresco
من صنع العشرة الأوائل ...؟
Sinio ، بيدمونت
مسابقة النبيذ بيدمونت - اختبر معلوماتك
ما مقدار ما تعرفه عن معقل تذوق الطعام في إيطاليا؟
