سبليت إلى دوبروفنيك: جولة النبيذ في كرواتيا...

الواجهة البحرية التاريخية في سبليت. الائتمان: Dalibor Brlek / Alamy Stock Photo

• يسلط الضوء

اكتشف سيمون وولف ثروة من أنماط العنب والنبيذ المحلية المثيرة في هذه المنطقة الأدرياتيكية ...

سبليت إلى دوبروفنيك: جولة النبيذ في كرواتيا

كيفية الوصول الى هناك

سافر مباشرة إلى سبليت من معظم المدن الأوروبية الكبرى. أو استقل العبارة عبر البحر الأدرياتيكي من إيطاليا (أنكونا أو باري) لتصل إلى سبليت أو مدينة فيس. أو الطريق السريع من زغرب إلى سبليت مذهل ، إذا كان لديك الوقت للقيادة.

أيام حياتنا آبي

خطط لمسار يبدأ في سبليت - توفر عبارات Jadrolinija التي تديرها الدولة عددًا كبيرًا من الخيارات لاستكشاف Brač الصخرية البيضاء ، و Hvar الجميلة ولكن الجميلة ، و Korčula النابضة بالحياة ، وجزيرة Vis الأكثر رصانة أو Lastovo النائية.

قبالة الساحل في زادار ، تشتهر جزيرة باغ الواقعة في أقصى الشمال بجبنها ، والنبيذ الأبيض المصنوع من جيجيتش - الموجود هنا فقط. أقرب إلى دوبروفنيك تقع الغابة الشاسعة في ملجيت. هذا الأخير يحتوي على القليل من النبيذ ، لكنه يركز على الطبيعة والمشي لمسافات طويلة.

الائتمان: ماجي نيلسون / ديكانتر

تتيح لك العبّارة اليومية (Kapetan Luka) من سبليت إلى دوبروفنيك تذوقًا موجزًا ​​لـ Hvar و Brač و Korčula و Mljet حيث تتوقف على طول رحلتها التي تستغرق أربع ساعات.

يمكن أن تصبح بلدة كوركولا القديمة مزدحمة قليلاً في الصيف ، لذا توجه بدلاً من ذلك إلى الشواطئ الرملية في لومباردا حيث ستجد فضولًا حقيقيًا - أنثى Grk المزهرة ، والتي تنمو فقط في هذه القرية ، وتعيش بشكل محفوف بالمخاطر من خلال التزاوج مع Plavac. نبيذها هو فرح كامل الجسد معسول.

جولة النبيذ في كرواتيا: أين تأكل وتبقى

ابحث أود إرسال رسالة بالبريد الإلكتروني أو Zure (+385 20712334) للحصول على أفضل الأمثلة. قم بتخزين بعض الزجاجات في حقيبتك - Grk بالكاد متاح خارج المنطقة.

ساعات زيارة صيف Bire: من الاثنين إلى السبت ، الزيارات الفردية: 10:00 حتي 12:00 ، 16:00 حتي 18:00. المجموعات عن طريق التعيين. Zure: عن طريق التعيين.

قم بزيارة Bire winery. الائتمان: www.bire.hr/en/

اسمح ليومين بالاستمتاع بكل ما تقدمه Vis.

هذه الوجهة الراقية بالتأكيد هي محطة مفضلة لحشد اليخوت ، وبالتالي تمتلئ كل من مدينة Vis و Komi smallera الأصغر بمطاعم ممتازة. أفضل صانع نبيذ فيس أنطونيو ليبانوفي يستحضر النضارة والبراعة غير العادية من Plavac Mali المزروعة في التربة الرملية للجزيرة. يوصى أيضًا باستخدام Vugava (الصنف الأبيض المحلي) ، وكذلك زيارة مصنع النبيذ الخاص به الفريد الموجود في مخبأ عسكري سابق بالملل في جانب التل. ( زيارة ليبانوفيتش الاتصال للحصول على موعد أولا ، +385 21711932 )

صخر ، منتج صغير معتمد عضويًا ، يصنع Plavac سهل الشرب ، أفضل تقدير في كونوبا ريفي رائع (مطعم خارجي). احجز للأمام في متجرها بالقرب من ميناء العبارات.

يجب أن يتضمن أي خط سير نبيذ دالماسي يومًا لاستكشاف شبه جزيرة بيليساك الجنوبية. تعد هذه المنطقة شديدة الانحدار من الأرض موطنًا لمناطق Plavac Mali المتميزة في Dalmatia و Dingač و Postup.

تتشبث فاينز بالمنحدرات الصخرية شديدة الانحدار وتخبز حرفيًا في شمس الصيف. عادة ما يكون النبيذ الناتج كحوليًا للغاية وقويًا وأحيانًا شبه حلو.

اي بي سي الرقص مع النجوم تصويت الليلة

كقاعدة عامة ، تجنب أي أنواع نبيذ عليها صور للحمير على الملصق.

ال بورا مرقديتش الأسرة هي واحدة من أفضل دعاة Dingač التقليدية. يتمتع نبيذها بالقوة والتعقيد ، ولكن يمكن أن يظهر الأناقة أيضًا - ليس سهلاً عندما تتجاوز مستويات الكحول في كثير من الأحيان 16٪.

للحصول على Plavac الأخف والأكثر دقة ، قم بزيارة مصنع النبيذ ميلوس في Ston ، وتجربة جهاز Stagnum الاستثنائي. ( مصنع الخمرة ميلوس: الجولات المتاحة ، الاتصال مقدما )

جولة النبيذ في كرواتيا: متى تذهب

نظرًا لمناخها الرائع وساحلها ، فليس من المستغرب أن يتم اجتياح دالماتيا في شهري يوليو وأغسطس. في هذه الأوقات من العام ، يمكن أن تشعر سبليت ودوبروفنيك بالحرارة والخنق ، لذلك من الأفضل الهروب إلى الهدوء النسبي للجزر.

مسلسل Law and Order الموسم الثامن الحلقة 5 مترجم

لكي تعيش الحلم حقًا (والهروب من الجحافل) ، استأجر يختًا من Trogir وقضاء أسبوعًا أو أسبوعين في الإبحار حول الجزر والجزر الصغيرة التي يتعذر الوصول إليها.

يوجد في دوبروفنيك مهرجانان مهمان لعشاق النبيذ الذين يمكنهم زيارة غير موسمها: فيستي النبيذ في أبريل وأكتوبر مهرجان الطعام الجيد .

ستون ، في الطرف الجنوبي الشرقي لجزيرة بيليساك ، تشتهر بمحارها وله مهرجان تكريما لهم في أواخر مارس .

لاحظ أنه يتم إغلاق العديد من المطاعم والمزارعين خلال فصل الشتاء ، ويعاد فتحها في شهر مايو تقريبًا.

سيمون وولف كاتب وكاتب عمود ومتخصص في النبيذ الطبيعي حائز على جوائز. تم تحريره لموقع Decanter.com بواسطة Ellie Douglas.

أي نوع من النبيذ يذهب مع عشاء لحم الخنزير

ظهر هذا في الأصل في مجلة Decanter:

أكثر سفر النبيذ خطوط إرشاد:

الائتمان: العلمي

دليل السفر المصفق: جورجيا

إن تاريخ النبيذ القديم وعنب العنب وأواني qvevri الفريدة بالإضافة إلى ثقافة الطعام المثيرة تجعل هذا البلد أمرًا لا بد منه

شاهد العديد من العجائب الطبيعية في Isola della Maddalena ... Credit: Mirko Ugo / National Park Credit: Mirko Ugo / National Park

سردينيا ، إيطاليا: Decanter Travel Guide

دليل سفر الدورق: سينك تير ، إيطاليا

جنة للمشاة ، هذه الزاوية المذهلة من ليغوريا تكشف عن تقليد قديم لزراعة الكروم وصغيرة ولكنها مزدهرة

مصنع نبيذ فينيتسانوس في سانتوريني.

دليل السفر النبيذ الدورق: سانتوريني ، اليونان

استكشاف مزارع الكروم في سانتوريني ...

دليل السفر المصفق: غاليسيا ، إسبانيا

موطن سانتياغو دي كومبوستيلا ، هذه المنطقة تقدم لمحبي النبيذ رحلة حجهم الخاصة عبر ريبيرو ورياس بايكساس ، كما يرى سو