تم تدريب فاينز على أشكال 'السلة' التقليدية المنخفضة في سانتوريني. الائتمان: مكتبة صور الطبيعة / العلمى
- يسلط الضوء
- الصفحة الرئيسية للأخبار
أدت الرياح القاسية بشكل غير عادي ، وعواقب الجفاف ونقص العمال المهرة في مزارع الكروم إلى أدنى مستوى Assyrtiko وقال ممثلو الصناعة في سانتوريني منذ عام 1991.
في Domaine Argyros التي تبلغ مساحتها 130 هكتارًا ، والتي تصنع النبيذ في الغالب من الكروم الخاصة بها ، قالت إليزابيث لوككي ، ممثلة مصنع النبيذ ، إن يومين من 'الرياح القوية بشكل استثنائي' في أوائل أبريل أطلقا الأزهار من الكروم ، مما أدى إلى تدمير ما لا يقل عن 20 ٪ من المحصول المحتمل.
قالت: 'جاءت الرياح من كل الاتجاهات بسرعات عالية' Decanter.com .
تسبب الجفاف بالفعل في انخفاض بنسبة 30٪ عن المحاصيل العادية العام الماضي في دومين أرجيروس ، لكن الرياح جعلت عام 2019 أسوأ.
مشاهدة مسلسل Ray Donovan الموسم الرابع الحلقة 5 الخامسة مترجمة
قال بعض صانعي النبيذ إن الجفاف استمر في التأثير على الغلة هذا العام ، على الرغم من هطول الأمطار الشتوية. كان من المأمول أن يتعافى محصول العام المقبل.
وقال يانيس كاراكاسيس إن مثل هذه العائدات المنخفضة ستجعل من الصعب السيطرة على أسعار 2019.
الأسعار كانت بالفعل تحت ضغط من 2018 ، كما ذكرت من قبل Decanter.com العام الماضي .
ومع ذلك ، قال كراكاسيس إن 2019 'الجودة تبدو عالية' لتلك العنب الذي تم حصاده.
وفقًا لتعاونية Santorini ، Santo Wines ، تم تقليل محصول 2019 إلى ثلث متوسط الإنتاج.
وقالت ممثلة مصنع النبيذ ستيلا كاسيولا: 'عادة ما يكون لدينا ما يقرب من ثلاثة أطنان من العنب لكل هكتار ، لكن هذا العام كان بالكاد يزيد عن طن واحد'.
كما ألقى بعض المنتجين باللوم على انخفاض الإنتاجية على 'نقص خطير للغاية في القوى العاملة' في مزارع الكروم.
جاكلين لوريتا تضرب أختها في القانون
قال Yiannis Paraskevopoulos ، من Gaia Winery في سانتوريني ، إن هذه مشكلة هيكلية طويلة الأجل.
تعتمد معظم مصانع النبيذ في الجزيرة على شراء العنب من المزارعين.
قال باراسكيفوبولوس إن بعض العقارات ، مثل غايا ، بدأت في إرسال فرقها الخاصة لرعاية الكروم وحصاد العنب للمزارعين لضمان أفضل عرض ممكن من العنب مع زيادة الطلب الدولي على نبيذ Assyrtiko.
وأضاف كاسيولا: 'يجب أن يفهم المزارعون كيفية عمل الكروم بطريقة أكثر انتباهاً ، لأننا جميعًا في نفس السلسلة ولا يمكننا النجاح إلا معًا'.
أدت عواصف البَرَد إلى الشمال في جزيرة تينوس في سيكلاديز - حيث تزرع Assyrtiko بشكل متزايد - إلى زيادة الضغط على الإمدادات.
مسلسل عقول جنائية الحلقة 14 الثالثة عشر
قال عالم صناعة النبيذ ثانوس جورجيلاس ، إن أبريل / نيسان ، أشاد مصنع النبيذ T-OINOS الرائد ، والذي يعتبر ستيفان ديرنونكور الذي يتخذ من بوردو مقراً له كمستشار رئيسي ، وخفض الغلة بنسبة 40٪ أقل من المتوسط.
وقال إن هذه هي ثالث نوبة خطيرة من أضرار البَرَد منذ افتتاح مصنع النبيذ في عام 2002 ، وكان العقار المرتفع يفكر في شراء مدفع مضاد للبَرَد مقابل 50 ألف يورو.
تحرير كريس ميرسر
