سوفيتسكوي Shampanskoye الروسي يتألق
يتعين على منتجي النبيذ الفوار الروس التوقف عن استخدام اسم Shampanskoye على الملصقات بعد التوصل إلى اتفاق تاريخي في نهاية الأسبوع.
صورة: متجر النبيذ النهائي
إعادة صياغة المستشفى العام مورغان كورينثوس
اجتماع في أبراو دورسو الخمرة في البلاد كراسنودار المنطقة بالقرب من ساحل البحر الأسود ، وافق أعضاء الاتحاد الروسي لزراعة العنب وصانع النبيذ من حيث المبدأ على حظر سوفيتسكوي شامبانسكوي '، بدون تحديد جدول زمني للحظر.
الاسم الذي تم إنشاؤه بموجب ستالين في العشرينات من القرن الماضي ، لا تزال تستخدم على نطاق واسع من قبل المنتجين المملوكين للقطاع الخاص اليوم.
من المفهوم أنه كانت هناك معارضة قوية لهذه الخطوة من قبل العديد من المنتجين ، الذين يخشون أن تنخفض المبيعات بمجرد حظر الاسم - لكنهم صوتوا لصالحه بعد تشجيع قوي من Abrau-Durso ، منتج النبيذ الفوار المملوك لبوريس تيتوف.
يمتلك أيضًا تيتوف ، وهو تاجر بتروكيماويات ثري سابق قلعة Avize في Champagne ، لكنه نفى أن يكون الحظر المقترح مرتبطًا بخططه في فرنسا.
قال 'ليس لأننا نريد أن نكون جيدين في الشمبانيا'. 'سيكون من الأفضل لنا أن نكون أعضاء في المجتمع الدولي ، وأن نخرج مع نبيذنا دون أي مشاكل.'
ويرتبط الحظر أيضًا بخطط روسيا الخاصة بنظام التسميات الإقليمية ، والتي نوقشت أيضًا في نهاية الأسبوع.
ما يذهب النبيذ مع لحم الخنزير الخاصرة
قال تيتوف: 'الكل يفهم أننا إذا أردنا تقديم تسميات في روسيا ، علينا احترام الآخرين'.
من المرجح أن تركز مقترحات التسميات ، التي لا تزال قيد المناقشة ، على منطقتين إنتاجيتين رئيسيتين: وادي نهر روستوف أون دون وشمال القوقاز ، مع المناطق الفرعية التي من المحتمل أن تشمل أنابا - الأمر الذي أثار بالفعل حفيظة المنتجين في وادي نابا بكاليفورنيا.
بقلم ريتشارد وودارد
